Powitanie

Witaj na moim blogu☼ Skoro już tu jesteś, pewnie interesujesz się zdrowym odżywianiem. Chętnie podzielę się z Tobą moją pasją i wiedzą. Nie znajdziesz tu przepisów z użyciem białej mąki ani białego cukru, ale z pewnością znajdziesz dużo smaczniejszych i lepszych pomysłów na zdrowe życie ☼ Zapraszam do czytania i komentowania moich wpisów oraz oglądania filmów. Mam nadzieję, że miło spędzisz czas:-) Ściskam Cię serdecznie, Sylwia

środa, 1 maja 2013

Pieczone buraki z serem kozim i orzechami

    Buraki, ser kozi i orzechy włoskie - cudowne trio. Kto nie wierzy, niech spróbuje:-)
     
     
    ---------------------------------------------------------------------------------
    Dlaczego warto jeść buraki? Bo są zdrowe oczywiście:-) Zawierają witaminę C, B1, wapń, potas, magnez, sód, kwas foliowy, karoten, błonnik. Zwiększają odporność organizmu, wspomagają leczenie nowotworów, są zalecane przy anemii i nerwicy, zawarta w nich witamina B wspomaga procesy tworzenia się czerwonych krwinek. Buraki są silnie zasadotwórcze, odkwaszają więc organizm i działają pobudzająco.
    Bardzo wskazane jest picie soku z buraka, ponieważ oczyszcza on krew i pomaga w wydalaniu kwasu moczowego z organizmu. Sok z buraka i jabłka pomaga w usuwaniu toksyn i oczyszcza wątrobę, najlepiej jest pić taki sok na noc. Sok z buraków i marchwi ma silne właściwości antyrakowe, dlatego warto go pić jak najczęściej. 
    ---------------------------------------------------------------------------------

Składniki:
  • 2-3 buraki
  • ser kozi
  • orzechy włoskie
  • cytryna
  • oliwa z oliwek
  • sól, pieprz
Buraki dokładnie myjemy, osuszamy, owijamy folią aluminiową i pieczemy ok. 30-40 minut w temp. 180 stopni C. Po upieczeniu obieramy ze skórki i kroimy w talarki. Układamy na talerzu, posypujemy orzechami i serem kozim, skrapiamy sokiem z cytryny i oliwą, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Siadamy i delektujemy się pysznym połączeniem smaków - przeżuwając każdy kęs dokładnie i wielokrotnie:-))) Nasz organizm będzie nam bardzo wdzięczny:-) ♥