Powitanie

Witaj na moim blogu☼ Skoro już tu jesteś, pewnie interesujesz się zdrowym odżywianiem. Chętnie podzielę się z Tobą moją pasją i wiedzą. Nie znajdziesz tu przepisów z użyciem białej mąki ani białego cukru, ale z pewnością znajdziesz dużo smaczniejszych i lepszych pomysłów na zdrowe życie ☼ Zapraszam do czytania i komentowania moich wpisów oraz oglądania filmów. Mam nadzieję, że miło spędzisz czas:-) Ściskam Cię serdecznie, Sylwia

środa, 14 sierpnia 2013

Krem kalafiorowo-marchewkowy

Pyszny krem z kalafiora! Pierwszy raz robiłam w takiej wersji i bardzo nam smakowało. Nie potrzebne są żadne inne składniki, zupa jest naprawdę pierwsza klasa :-) Nie wymaga ani czasu, ani pracy, a prezentuje się i smakuje wyśmienicie.

Składniki:
  • 1 średni kalafior
  • 4 duże marchewki
  • 1 łyżka oliwy z oliwek lub masła (zdrowiej z oliwą:-)
  • sól morska do smaku, słodka papryka, kolendra
  • grzanki
Do gotującej się wody wrzucamy pokrojoną marchewkę i kalafior. Gotujemy do miękkości, ale nie za długo - 10-15 minut. Miksujemy zupę na gładki krem i dopiero doprawiamy do smaku - solą morską, papryką, kolendrą. Trzeba też dodać trochę tłuszczu, żeby witaminy były łatwiej przswajalne -  łyżkę oliwy z oliwek, lub masła.
Zupa nie musi być gorąca, wystarczy jak będzie ciepła. Podajemy z grzankami, możemy też polać delikatnie jogurtem naturalnym :-)
 
 
 
I filmik:-)