Powitanie

Witaj na moim blogu☼ Skoro już tu jesteś, pewnie interesujesz się zdrowym odżywianiem. Chętnie podzielę się z Tobą moją pasją i wiedzą. Nie znajdziesz tu przepisów z użyciem białej mąki ani białego cukru, ale z pewnością znajdziesz dużo smaczniejszych i lepszych pomysłów na zdrowe życie ☼ Zapraszam do czytania i komentowania moich wpisów oraz oglądania filmów. Mam nadzieję, że miło spędzisz czas:-) Ściskam Cię serdecznie, Sylwia

niedziela, 20 października 2013

Pyszne i zdrowe pralinki orzechowe - zdrowe słodycze:-)

Te kulki są po prostu obłędne! Orzechowe pralinki, dla dzieci polane czekoladą, u mnie w domu rozchodzą się w niesamowicie szybkim tempie:-) Warto je jeść, ponieważ jest to doskonały sposób na dostarczenie sobie nienasyconych kwasów tłuszczowych, które są tak bardzo potrzebne dla naszego zdrowia. Potrzebują je w szczególności dzieci, a większość z nich nie je niestety wystarczającej ilości orzechów. Takie orzechowe pralinki to wspaniały sposób dla mojej rodziny, aby orzechy były obecne w naszej diecie regularnie☼

---------------------------------------------------------------------------------
Orzechy w ponad 70% składają się z nienasyconych kwasów tłuszczowych, a także białka, węglowodanów i błonnika. Zawierają również wapń, żelazo, fosfor, magnez, cynk, kwas foliowy, a także witaminy z grupy B, PP, A i E (witamina młodości - silny antyoksydant:-) Orzechy pobudzają pracę mózgu, łagodzą stany depresyjne, mają korzystny wpływ na układ krwionośny, regulują poziom cukru we krwi, są też dobre na oczy:-) Jedyną ich "wadą" jest ich kaloryczność, dlatego trzeba je jeść regularnie, ale z umiarem:-) Chyba warto, prawda? :-)
---------------------------------------------------------------------------------

Składniki:
  • mała miseczka orzechów (u mnie mix - migdały, pekan i włoskie)
  • pół miseczki (takiej w jakiej były orzechy:-) daktyli
  • 2-3 łyżki zmielonego siemienia lnianego (opcjonalnie)
  • 2-3 duże łyżki masła orzechowego
  • 2 łyżki syropu klonowego (ewentualnie agawy lub miodu)
Orzechy miksujemy, odkładamy połowę do miseczki, a do drugiej połowy dodajemy daktyle i razem miksujemy, aż powstanie klejąca się, zwarta masa. Do tej masy dodajemy syrop klonowy, masło orzechowe, siemię lniane i część odłożonych orzechów. Ugniatamy wszystko ręką do uzyskania pożądanej konsystencji:-) Dosypujemy więcej orzechów lub siemienia jeśli masa jest zbyt rzadka, jeśli jest za gęsta, dodajemy więcej masła orzechowego lub syropu klonowego. Nie musimy trzymać się w tym przepisie proporcji, ważne, żeby masa była plastyczna i dobrze się kleiła.
Formujemy kuleczki, obtaczamy je w pozostałych orzechach (lub kakao, wiórkach kokosowych), możemy je też polać czekoladą. Trzymamy w lodówce, jeśli zdążymy je tam schować:-)
Jedzcie orzechy, nie zapominajcie o nich w swojej diecie☼
I zapraszam na filmik: