Powitanie

Witaj na moim blogu☼ Skoro już tu jesteś, pewnie interesujesz się zdrowym odżywianiem. Chętnie podzielę się z Tobą moją pasją i wiedzą. Nie znajdziesz tu przepisów z użyciem białej mąki ani białego cukru, ale z pewnością znajdziesz dużo smaczniejszych i lepszych pomysłów na zdrowe życie ☼ Zapraszam do czytania i komentowania moich wpisów oraz oglądania filmów. Mam nadzieję, że miło spędzisz czas:-) Ściskam Cię serdecznie, Sylwia

czwartek, 13 marca 2014

Sałatka z burakiem na szpinaku

Prosta i pyszna - mój dzisiejszy lunch, którym chciałabym się z Wami podzielić - sałatka z surowym burakiem. Uwielbiam wszystkie składniki, które się w niej znajdują. Obiecuję, że gdy będziecie ją jeść, poczujecie się o niebo zdrowsi:-)))


Składniki:
  • surowy burak
  • szpinak (można zastąpić jarmużem lub rukolą)
  • rzodkiewki
  • płatki migdałowe
Sos:
  • 4 łyżki octu balsamicznego
  • 2 łyżi oliwy z oliwek
  • 1 łyżka musztardy
  • 2 łyżki syropu klonowego
  • sok z połowy pomarańczy
  • sól, zioła do smaku
  • kilka łyżek wody
Burak musi być dokładnie umyty i obrany, a następnie pokrojony w cieniutkie paseczki. Ja mam obieraczkę do warzyw (podobną do tej do ziemniaków), która ma takie małe ząbki. 
Na liściach szpinaku układamy burak i pokrojone rzodkiewki, posypujemy płatkami migdałowymi i polewamy sosem.

Samo zdrowie - i to naprawdę czuć:-)