Powitanie

Witaj na moim blogu☼ Skoro już tu jesteś, pewnie interesujesz się zdrowym odżywianiem. Chętnie podzielę się z Tobą moją pasją i wiedzą. Nie znajdziesz tu przepisów z użyciem białej mąki ani białego cukru, ale z pewnością znajdziesz dużo smaczniejszych i lepszych pomysłów na zdrowe życie ☼ Zapraszam do czytania i komentowania moich wpisów oraz oglądania filmów. Mam nadzieję, że miło spędzisz czas:-) Ściskam Cię serdecznie, Sylwia

niedziela, 1 czerwca 2014

Chrupiąca ciecierzyca - zdrowa i pyszna przekąska!

Kochani, po raz kolejny wrzucam przepis na chrupiącą ciecierzycę, bo z poprzednim wpisem coś się stało - zniknął:-) Miło mi, że chcecie wykorzystać ten przepis i zauważyliście, że go nie ma:-)

Chrupiąca ciecierzyca jest wspaniałą alternatywą dla niezdrowych chipsów. W smaku przypomina orzechy, jest bardzo chrupiąca i znika w błyskawicznym tempie:-) Dla dzieci możemy doprawić ją na słodko, dodając syrop klonowy lub miód, dla dorosłych na ostro - np. z pieprzem cayenne.

Składniki:

  • 1.5 szklanki ugotowanej ciecierzycy
  • 2 łyżki oliwy
  • 2-3 łyżki syropu klonowego lub miodu
  • pieprz cayenne
  • cynamon, kardamon, sól, pieprz, zioła - takie przyprawy, które najbardziej lubimy
Ciecierzycę wcześniej moczymy przez noc, gotujemy, płuczemy i osuszamy. Ja zazwyczaj gotuję większe porcje grochu i fasoli i używam je do różnych przepisów przez kolejne 2-3 dni. 
Ciecierzycę dokładnie obtaczamy przyprawami, żeby była nimi równomiernie pokryta i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do 180 st C. i pieczemy 30-40 minut. W tym czasie musimy ciecierzycę kilka razy "zamieszać", żeby się nie spaliła. Zostawiamy do ostygnięcia i dopiero potem możemy się zabierać za chrupanie:-)))

Miłego chrupania ciecierzycowego Wam życzę:-)))