Powitanie

Witaj na moim blogu☼ Skoro już tu jesteś, pewnie interesujesz się zdrowym odżywianiem. Chętnie podzielę się z Tobą moją pasją i wiedzą. Nie znajdziesz tu przepisów z użyciem białej mąki ani białego cukru, ale z pewnością znajdziesz dużo smaczniejszych i lepszych pomysłów na zdrowe życie ☼ Zapraszam do czytania i komentowania moich wpisów oraz oglądania filmów. Mam nadzieję, że miło spędzisz czas:-) Ściskam Cię serdecznie, Sylwia

środa, 6 kwietnia 2016

Bataty - słodkie ziemniaki - 3 najlepsze przepisy!


Bataty, inaczej słodkie ziemniaki, choć nie są zbyt popularne w polskiej kuchni, mają o wiele więcej wartości odżywczych od ziemniaków białych, i w przeciwieństwie do tych ostatnich, są polecane osobom pragnącym schudnąć. Bataty są bowiem źródłem błonnika, ale także beta - karotenu i wielu innych witamin. Zawierają również luteinę, która ma bardzo korzystny wpływ na nasz wzrok.
W smaku bataty są lekko słodkawe, kojarzą mi się z mieszanką marchewki z białym ziemniakiem. Nigdy nie byłam ich fanką, ale ostatnio zaczęło się to zmieniać. Może dlatego, że znalazłam odpowiednie połączenie smaków:-) Koniecznie wypróbujcie moje propozycje, może też spojrzycie na nie łaskawszym wzrokiem? :-)


Zapraszam na filmik:
 
 
Bataty z tahini:
  • pieczone bataty
  • suszone pomidory
  • bazylia
  • sos z  tahini: 2 łyżki pasty sezamowej tahini, 1 łyżka soku z cytryny, pół łyżki sosu sojowego, szczypta ziół włoskich, suszonego czosnku, czerwonej papryki
 
 
 
Bataty z masłem orzechowym:
  • pieczone bataty
  • masło orzechowe
  • orzeszki pini
  • cynamon, czerwone curry lub inne przyprawy 
 
 
Frytki z batatów:
  • bataty obrane i pokrojone w paski
  • 2 łyżki oleju kokosowego
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka czosnku suszonego
  • 1 łyżka ziół włoskich
  • 1 łyżka suszonej papryki
  • pół łyżeczki pieprzu