Powitanie

Witaj na moim blogu☼ Skoro już tu jesteś, pewnie interesujesz się zdrowym odżywianiem. Chętnie podzielę się z Tobą moją pasją i wiedzą. Nie znajdziesz tu przepisów z użyciem białej mąki ani białego cukru, ale z pewnością znajdziesz dużo smaczniejszych i lepszych pomysłów na zdrowe życie ☼ Zapraszam do czytania i komentowania moich wpisów oraz oglądania filmów. Mam nadzieję, że miło spędzisz czas:-) Ściskam Cię serdecznie, Sylwia

Zapraszam do subskrypcji moich filmów na you tube:-)

czwartek, 15 grudnia 2016

Kulki kokosowe - zdrowe pralinki a'la Rafaello


Zdrowe pralinki kokosowe - pyszne, małe kuleczki na jeden kęs. Doskonałe w czekoladzie i bez niej, jako dodatek do świątecznych słodkości, na imprezę ze znajomymi lub szybkie co nie co do kawy z przyjaciółką:-))) Kuleczki są zrobione z wiórków kokosowych - a to dobry, zdrowy dla nas tłuszcz. Tłuszcz kokosowy nie tylko wspomaga utratę wagi, ale ma wiele cennych właściwości dla naszego zdrowia. Trzeba jednak pamiętać, że powinien być spożywany w niewielkich ilościach, więc kulek nie jedzcie sam, podzielcie się z innymi:-)))

wtorek, 6 grudnia 2016

Przyprawa korzenna do piernika, pierniczków - na Boże Narodzenie



Święta Bożego Narodzenia to dla mnie również zapachy - piękne aromaty wypływające z kuchni i roznoszące się po całym domu. Jeśli zapachy to oczywiście korzenne, tak charakterystyczne w tym okresie roku. Przyprawa korzenna jest więc podstawową przyprawą, którą powinniśmy mieć w szafce kuchennej, zawsze pod ręką w grudniu. Można ją dodawać do wielu potraw, do deserów, wypieków, koktajli, sosów, lodów, choć najbardziej znana jest jako dodatek do pierników i pierniczków.
Czy warto kupować gotowe mieszanki przypraw korzennych? Nawet jeśli nie mamy zbyt wiele czasu, szybko możemy przygotować taką mieszankę w domu. Te kupowane w sklepach mają najczęściej za dużo składników:-), np. cukier. Po co nam tu cukier???

poniedziałek, 5 grudnia 2016

Przepisy na Boże Narodzenie

Moje ulubione przepisy na Boże Narodzenie i okres przed i poświąteczny:-)
 
barszcz wigilijny - nie tylko pyszna, ale również bardzo zdrowa zupa - jeśli zrobiona jest nie z proszku, a z warzyw i na prawdziwym zakwasie buraczanym
 
http://www.kierunekzdrowie.com/2013/12/barszcz-wigilijny.html
 
 
 

zakwas z buraków - obowiązkowy dodatek do barszczu wigilijnego, ale również bardzo zdrowy trunek jesienno-zimowy; jak wszystkie kiszonki zawiera najlepsze, naturalne probiotyki, wzmacnia odporność organizmu i ma ogromną ilość witamin:-)
http://www.kierunekzdrowie.com/2013/09/zakwas-z-czerwonych-burakow.html
 
 
kompot z suszu - bez tego cudownego, zdrowego kompotu nie wyobrażam sobie Bożego Narodzenia, piję tylko raz w roku - nie wiem dlaczego tak rzadko:-) - ale za to z ogromną przyjemnością - nie potrzeba dodawać białego cukru:-)
 

http://www.kierunekzdrowie.com/2013/12/kompot-z-suszu-przepyszny.html
 
 
kandyzowana skórka pomarańczowa - przepyszny, świąteczny przysmak, da się zrobić bez białego cukru:-), obtoczona gorzką czekoladą smakuje wybornie
http://www.kierunekzdrowie.com/2013/12/kandyzowana-skorka-pomaranczowa-zdrowa.html
 
 
wigilijna kapusta z grzybami - pyszna, zdrowa, postna - idealna na Boże Narodzenie:-)
http://www.kierunekzdrowie.com/2013/12/kapusta-z-grzybami-wigilijna-postna.html
 
 
wegański piernik świąteczny - piernik, który podbił serca mojej rodziny, a także wielu znajomych; zrobiony przez przypadek, nie sądziłam, że wyjdzie taki smaczny:-)))

http://www.kierunekzdrowie.com/2013/12/swiateczny-piernik-weganski-i-zdrowy.html
 
 
pierniczki świąteczne - najlepsze moim zdaniem pierniki, robione z ciasta staropolskiego, które niestety wymaga kilku tygodni leżakowania, jeżeli się przegapi ten czas, trzeba skorzystać z innego przepisu:-)
http://www.kierunekzdrowie.com/2013/11/pierniczki-swiateczne-piernik.html
 
 
przyprawa korzenna - wspaniała, domowa przyprawa do pierników, pierniczków, innych wypieków świątecznych, wszystkich deserów, czy koktajli.  Niezbędnik w okresie świątecznym:-)
http://www.kierunekzdrowie.com/2016/12/przyprawa-korzenna-do-piernika.html
 
 
wegański bigos - pyszny bigos, bez produktów odzwierzęcych - jeśli chcecie zdrową wersję smacznego bigosu, koniecznie wypróbujcie ten przepis:-)
http://www.kierunekzdrowie.com/2014/08/zdrowy-weganski-bigos.html
 
 
 keks świąteczny - wegański, razowy - dosyć ciężki, wyraźnie czuć bakalie, których jest w przepisie dość dużo, koniecznie wypróbujcie
 http://www.kierunekzdrowie.com/2013/12/keks-razowy.html
 
 
sos żurawinowy - doskonały dodatek do wielu potraw, wspaniale smakuje z pieczonymi warzywami, ale nie tylko:-)
http://www.kierunekzdrowie.com/2013/11/sos-zurawinowy.html
 

 
 serek migdałowy z żurawiną i orzechami - przepyszny serek wegański, z migdałów z dodatkiem żurawiny i orzechów - naprawdę warto poczekać na to cudo kilka dni, bo tyle potrzeba na jego przygotowanie:-)
http://www.kierunekzdrowie.com/2013/05/serek-migdaowy-z-zurawina-i-orzechami.html
 
 
pieczone jabłka z sosem żurawinowym i orzechami - słodki deser, który przygotowuje się w kilka minut i nie trzeba się martwić co będzie potem, jak w przypadku większości deserów - można zajadać bez obaw:-)
http://www.kierunekzdrowie.com/2013/11/jabka-pieczone-z-sosem-zurawinowym-i.html
 
 
świąteczny koktajl - koktajl z przyprawami świątecznymi - słodkie szaleństwo:-)
http://www.kierunekzdrowie.com/2013/12/koktajl-swiateczny.html
 
 
pasztet z czarnej fasoli  i ciecierzycy - z wierzchu chrupiący, w środku wilgotny - zdrowy, wegański pasztet na święta pożywny dodatek do sałatki:-)
http://www.kierunekzdrowie.com/2014/01/pasztet-fasolowy.html
 

 

kulki orzechowe - pyszne, orzechowe kuleczki z siemieniem lnianym - smaczny i zdrowy deser, chętnie zajadany również przez dzieci...
http://www.kierunekzdrowie.com/2013/10/pyszne-i-zdrowe-pralinki-orzechowe.html
 
 
śliwki w czekoladzie - przepyszny przepis, jeden z moich ulubionych, który często robię w okresie zimowym, bardzo gorąco polecam
http://www.kierunekzdrowie.com/2014/04/sliwki-w-czekoladzie-zdrowe-sodycze.html
 
 
 
domowa czekolada - czekolada nie musi być wcale z białym cukrem i masłem, są zdrowsze rozwiązania, do których szczerze Was zachęcam-)
http://www.kierunekzdrowie.com/2013/09/domowa-czekolada-przepis-pyszny-i-zdrowy.html
 
 
domowa chałwa - zrobicie ją w kilkanaście minut, a będzie o niebo zdrowsza od większości kupowanych, wspaniały deser, jeśli już mamy ochotę na coś słodkiego:-)
http://www.kierunekzdrowie.com/2013/09/jak-zrobic-chawe-prosta-zdrowa-domowa.html
 

surowe serniczki cytrynowe - malutkie serniczki, z kremem z orzechów nerkowca - pyszny i zdrowy deser na zimowe popołudnie:-)
http://www.kierunekzdrowie.com/2014/02/surowe-serniczki-cytrynowe-raw.html
 
 
zdrowe cukierki - 3 wersje pysznych, domowych cukierków - na jeden kęs. Marcepanowe, morelowo - sezamowe i czekoladowo - pomarańczowe - wszystkie przepyszne, rozpływające się w ustach i oczywiście zdrowe:-)
http://www.kierunekzdrowie.com/2016/01/zdrowe-sodycze-cukierki-w-3-wersjach.html
 
 
nadziewane daktyle - 3 niezwykle smaczne i bardzo słodkie daktylowe cudeńka - moje ulubione, błyskawiczne cukierki z daktyli - niestety szybko też znikają z talerza :-)
http://www.kierunekzdrowie.com/2013/03/nadziewane-daktyle-przepyszne.html
 
 
pralinki kokosowe - niezwykłe kuleczki kokosowe, pyszne, zdrowe i szybkie do przygotowania. Obtoczone czekoladą smakują naprawdę niesamowicie!
 

 
 
Zdrowe odżywianie w okresie świątecznym, jak wytrwać? Zapraszam na filmik:-)
 
 
Na blogu znajdziecie jeszcze więcej propozycji na zdrowe desery i słodycze, zapraszam do przejrzenia zakładek: Desery i Wypieki
 
Pasty i smarowidła do chleba i warzyw znajdziecie w zakładce Pasty i smarowidła :-) 
 
Zimą jemy przeważnie ciężej niż latem, nie zapominajmy więc o sałatkach, które poprawiają trawienie innych potraw. Mimo, że często nie mają już tylu witamin, warto je jeść mimo wszystko, korzystając więcej z warzyw i zieleniny, które są dostępne zimą - zapraszam do zakładki Sałatki!
 
Wystąpił błąd w tym gadżecie.