Wegańska fasolka po bretońsku to chyba najłatwiejsze do zrobienia danie wegańskie. Może je zrobić każdy (chyba:-))) Jest nie tylko zdrowe, ale także bardzo pyszne - polecam jeść je z własnym chlebem na zakwasie, wtedy smakuje jeszcze obłędniej :-) Składa się z kilku tylko składników, ale jak się już wielokrotnie przekonałam takie dania smakują najlepiej! Dajcie znać jeśli spróbujecie - mam nadzieję, że będziecie zachwyceni tak jak ja ☼☺☼Krótki filmik z przepisem:
Składniki:
- 2 szklanki czerwonej fasoli
- 1 cebula + olej kokosowy 1-2 łyżki
- 10-12 pieczarek
- 1-2 szklanki sosu pomidorowego
- ulubione przyprawy np. 1 łyżeczka kuminu, 1 łyżeczka papryki, liście laurowe (3-4), owoc jałowca (4-5), sól, majeranek (3-4 łyżki)
Fasolę moczymy przez noc, następnego dnia przepłukujemy i zalewamy świeżą wodą, gotujemy do miękkości (ok. godziny). W tym czasie podsmażamy na oleju pokrojoną drobno cebulę, następnie dodajemy pieczarki. Gdy się ładnie zarumienią dodajemy ugotowaną i odcedzoną fasolę i sos pomidorowy.
Jeśli chcemy, by konsystencja potrawy była gęsta wystarczy tylko jedna szklanka sosu pomidorowego, ja wolę dodać dwie:-) Przyprawiamy ulubionymi przyprawami na początku gotowania i gotujemy na malutkim ogniu przez kilka minut. Po wyłączeniu ognia dodajemy majeranek i zostawiamy tak naszą fasolkę po bretońsku na przynajmniej 30 minut, żeby wszystkie smaki się ładnie "przegryzły". Możemy ją również przygotować wieczór przez planowanym jedzeniem, wtedy będzie jeszcze lepiej smakować! Z własnym chlebem żytnim na zakwasie (przepis np. tutaj) i miską surówki (np. tej:-) smakuje WSPANIALE!
Sylwio, wystarczy szczypta sody i fasolka bardzo szybko ugotowana.
OdpowiedzUsuńWygląda pysznie. No i mega szybka w przygotowaniu. Pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńto prawda, pozdrawiam:-)
Usuńzrobione, zjedzone bardzo,bardzo smaczne dziekuje Sylwia cos nowego i smacznego pozdrawiam,
OdpowiedzUsuńcieszę się ogromnie, pozdrawiam serdecznie:-)
UsuńAle pychotka! =)
OdpowiedzUsuńdziękuję:-)
UsuńLubię przeglądać blogi o takiej tematyce. Jestem pod dużym wrażeniem.
OdpowiedzUsuńdziękuję, bardzo mi miło:-)
UsuńSuper przepis! Akurat mam wszystkie potrzebne składniki w domu. Chyba wiem, co jutro zjem na obiad :)
OdpowiedzUsuńcieszę się bardzo:-)
UsuńŚwietny blog. Bardzo podobają mi się blogi o takiej tematyce. Na pewno będę tutaj częściej zaglądać.
OdpowiedzUsuńzapraszam i pozdrawiam:-)
UsuńŚwietny blog. Na pewno będę częściej tutaj zaglądać. Super inspiracja.
OdpowiedzUsuńfasolka po bretonsku zrobiona zjedzona jest bardzo, bardzo smaczna ,dziekuje za wspanialy przepis ;pozdrawiam
OdpowiedzUsuńdzięki wielkie:-) cieszę się, że smakowała:-)
UsuńSylwio bardzo ci dziękuję że dzielisz sie z nami swoim doświadczeniem. Ja dopiero rozpoczynam zmianę żywienia i natrafiłam na twój twoj blok ktory jest bardzo przystepny. Zrobilam zdrowotne miksturki a dzis twoje wege leczo. A wczoraj cukinie z przepysznym sosem. Wszystko przepyszne. NieNidziekuje za cenne rady i dalej bede czytać i oglądać ciebie. Pozdrawiam bardzo serdecznie
OdpowiedzUsuńOczywiście dziekuje za cenne rady. To błąd przy pisaniu.przepraszam
UsuńDziękuję, bardzo mi miło i cieszę się, że tu jesteś:-)
UsuńNie myślałam ze bez miesa moze tak super smakowac. Dziękuję za ten przepis :)
OdpowiedzUsuń