Powitanie

Witaj na moim blogu☼ Skoro już tu jesteś, pewnie interesujesz się zdrowym odżywianiem. Chętnie podzielę się z Tobą moją pasją i wiedzą. Nie znajdziesz tu przepisów z użyciem białej mąki ani białego cukru, ale z pewnością znajdziesz dużo smaczniejszych i lepszych pomysłów na zdrowe życie ☼ Zapraszam do czytania i komentowania moich wpisów oraz oglądania filmów. Mam nadzieję, że miło spędzisz czas:-) Ściskam Cię serdecznie, Sylwia

Zapraszam do subskrypcji moich filmów na you tube:-)

wtorek, 21 kwietnia 2020

Dieta ludzi DŁUGOWIECZNYCH 🥑 - jak zdrowo dożyć do 100 lat?

Co jedli i jak żyli ludzie żyjący najdłużej na świecie? Kochani, zapraszam na mój filmik o diecie długowieczności. Nie tylko o diecie, bo ogromne znaczenie u badanych stulatków miał ich styl życia. Co jeszcze miało wpływ na ich długowieczność? Zapraszam na filmik przy filiżance herbaty lub kawy, a może nawet kieliszka wina? 🙉 (dlaczego wina 🍷 dowiecie się z filmu 😉)




czwartek, 9 kwietnia 2020

Domowy MAJONEZ - najlepszy na świecie!

Najlepszy i najzdrowszy majonez możesz zrobić w kilka minut w domu! Nie będzie miał cukru i najgorszej jakości oleju w składzie -  jak w większości wersji sklepowych. Spróbuj, dopraw do smaku i nie kupuj więcej:-)

Składniki:
  • 2 żółtka
  • szklanka oleju (najlepiej z awokado lub oliwek)
  • 2 łyżki musztardy (najlepiej dijon)
  • 1-2 łyżki octu jabłkowego
  • sól, pieprz

Zobacz jakie to łatwe:-)

Polecam schłodzić olej w lodówce (30-60minut). Żółtka z musztardą, octem i przyprawami dokładnie wymieszaj ręcznie lub za pomocą miksera. Pomału wlewaj olej, nie spiesz się, bo majonez może się zwarzyć. Po kilku minutach majonez zgęstnieje, dopraw go wtedy jeszcze do smaku (więcej soli, musztardy, a może octu). Miksuj jeszcze przez chwilę i przełóż do szklanego naczynia. Przechowuj w lodówce 3-4 dni. 



czwartek, 2 kwietnia 2020

BUŁKI bezglutenowe, KETO - w 20 minut na śniadanie 🥯

Świeże pieczywo na diecie ketogenicznej? Jasne:-) Cała praca to 5 minut, potem chwila czekania aż się upieką i w niecałe pół godziny możesz mieć pyszne kanapki na śniadanie. Jeśli nie możesz jeść glutenu lub jesteś na diecie keto, to doskonała opcja na sycący, zdrowy posiłek. Gdy z tych keto bułek zrobisz kanapki, absolutnie nie poczujesz, że to pieczywo inne niż tradycyjne! Dlatego polecam Ci je serdecznie. Mam nadzieję, że Ci zasmakują tak jak mojemu mężowi:-)))

Zobacz krótki filmik jak je wykonać:



Składniki:
  • 1.5 szkl. mąki migdałowej
  • 2 łyżki mąki kokosowej
  • 4 łyżki babki płesznik w proszku
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki glucomannanu lub gumy ksantanowej
  • pół łyżeczki soli
  • 3 białka w temp. pokojowej
  • jajko
  • łyżka ghee
  • 2 łyżki octu jabłkowego
  • 1/4 szkl. wrzącej wody
  • 2 łyżki sezamu

Mąkę i suche składniki przesiej przez sitko. Dodaj składniki mokre, dokładnie wymieszaj i zostaw na kilka minut, żeby ciasto "odpoczęło".  W tym czasie nagrzej piekarnik do 200 st. C (400F). 

Z ciasta uformuj rulon i podziel go na 6 równych części. Jeśli chcesz, aby bułki były większe, podziel ciasto na 4 części. Mokrymi rękoma utwórz bułki i ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj bułki roztrzepanym żółtkiem i posyp sezamem.

Piecz w temp. 200st. C (400F) 15-20 minut. Poczekaj aż bułki przestygną i zabieraj się za robienie kanapek:-)