Powitanie

Witaj na moim blogu☼ Skoro już tu jesteś, pewnie interesujesz się zdrowym odżywianiem. Chętnie podzielę się z Tobą moją pasją i wiedzą. Nie znajdziesz tu przepisów z użyciem białej mąki ani białego cukru, ale z pewnością znajdziesz dużo smaczniejszych i lepszych pomysłów na zdrowe życie ☼ Zapraszam do czytania i komentowania moich wpisów oraz oglądania filmów. Mam nadzieję, że miło spędzisz czas:-) Ściskam Cię serdecznie, Sylwia

wtorek, 7 maja 2013

Jadalne miseczki i sałatka fasolowa

Bardzo lubię miseczki z tortilli, które można przygotować nawet kilka dni wcześniej i mieć pod ręką gdy mamy ochotę na sałatkę z talerzem:-) Robię je niezbyt często, ale co jakiś czas chętnie do nich wracam. Można w nich podać nie tylko sałatkę, ale także oliwki, ogórki kiszone, świeże warzywa itp. Ważne jest tylko, żeby dno miseczek wyścielić liśćmi sałaty lub szpinaku i nałożyć resztę składników dopiero przed konsumpcją. Po dłuższym czasie miseczki mogą zmięknąć (na dnie).
 
Tortillą wykładamy dowolne miseczki lub naczynia, w których można piec. Ja mam specjalne do tortilli, ale to naprawdę nie ma większego znaczenia. Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni Celsjusza i pieczemy tortille 10 do 15 minut (musimy co kilka minut monitorować, żeby się nie przypaliły). 

Sałatka, z którą podałam tortillę:
  • szklanka ugotowanej czarnej fasoli
  • szklanka kukurydzy (ja miałam mrożoną, może być też świeża lub z puszki - ale z puszki nie jest zdrowo:-))
  • 1 avocado pokrojone w kosteczkę
  • 2 średnie pomidory pokrojone w kosteczkę
  • pół czerwonej, drobno posiekanej cebulki
Sałatkę doprawiamy do smaku oliwą z oliwek, sokiem z cytryny, solą, pieprzem i ziołami. U mnie na dnie miseczek są listki rukoli,  a na nich sałatka.