Powitanie

Witaj na moim blogu☼ Skoro już tu jesteś, pewnie interesujesz się zdrowym odżywianiem. Chętnie podzielę się z Tobą moją pasją i wiedzą. Nie znajdziesz tu przepisów z użyciem białej mąki ani białego cukru, ale z pewnością znajdziesz dużo smaczniejszych i lepszych pomysłów na zdrowe życie ☼ Zapraszam do czytania i komentowania moich wpisów oraz oglądania filmów. Mam nadzieję, że miło spędzisz czas:-) Ściskam Cię serdecznie, Sylwia

Zapraszam do subskrypcji moich filmów na you tube:-)

poniedziałek, 24 kwietnia 2017

Genialna kapusta do obiadu!

Zapraszam Was dzisiaj do wypróbowania jednego z moich ukochanych dodatków obiadowych. To duszona kapusta, która smakuje naprawdę znakomicie. Jest super prosta do przygotowania, można ją szybko przyrządzić w czasie, gdy gotujemy kaszę czy ryż na obiad. Moje dzieci ją uwielbiają, więc naprawdę musi być pyszna:-) Pamiętajcie tylko o jednej zasadzie - kapustę dusimy 10-12 minut - nie dłużej. Jeśli przegapicie ten moment kapusta będzie niesmaczna. 





Składniki:
  • pół dużej kapusty białej
  • pół szklanki wody
  • łyżka oleju lnianego lub innego, ewentualnie masło lub ghee
  • 1-2 łyżki octu jabłkowego
  • sól himalajska do smaku
Kapustę kroimy w kostkę, zalewamy wodą i gotujemy pod przykryciem. Po 10-12 minutach zdejmujemy z ognia i dodajemy tłuszcz, ocet i sól. I gotowe! Czy to nie jest fantastycznie proste?
Przy okazji jest też super zdrowe i naprawdę pyszne:-)




piątek, 21 kwietnia 2017

Mleko i kakao z orzechów laskowych!

Zachęcam Was dzisiaj do zrobienia mojego ukochanego mleka roślinnego - mleka z orzechów laskowych. Dodając kakao i coś słodkiego otrzymamy też pyszny kakaowy napój - doskonały deser nie tylko dla dzieci:-) Smak kojarzy się z nutellą - nie bez powodu:-) To wyjątkowe w smaku, delikatne mleko, najlepsze do picia samo lub jako kakao - szkoda jest nawet dodawać je do deserów:-)

Filmik przygotowałam już dawno temu. Nie wiem dlaczego nie trafił tu wcześniej:-)))


Składniki:

- 1szklanka orzechów laskowych (moczonych w wodzie kilkanaście godzin)

- 3 szklanki wody

- kilka daktyli (jeśli są twarde, moczymy w wodzie)
- łyżka dobrego, niesłodzonego kakao


Orzechy i wodę miksujemy blenderem. Odcedzamy przez gazę wiórki i przelewamy czyste mleko znowu do blendera. Dodajemy daktyle i kakao i mamy pyszny, czekoladowy napój:-)

czwartek, 20 kwietnia 2017

Sok wzmacniający i oczyszczający!

Jeden z najsmaczniejszych i najbardziej wartościowych soków, które możemy sobie przyrządzić:-) Mój ulubiony od pewnego czasu:-) Sok z buraków znany jest ze swoich właściwości oczyszczających, ze względu na dużą zawartość kwasu foliowego jest bardzo zalecany kobietom w ciąży. Pobudza nasz organizm, dlatego jest też doskonałym napojem przed treningiem (uważany jest za naturalny doping:-). Ze względu na wysoką zawartość antyoksydantów ma działanie przeciwnowotworowe i odmładzające. Działa antydepresyjnie i zapobiega anemii. Czy można wypić wspanialszą miksturę na początku dnia? W połączeniu z pozostałymi składnikami tworzy niesamowitą bombę witamin i ochronę dla naszego organizmu. Cytryna i imbir sprawiają, że w smaku jest orzeźwiający, a nie mdły. 
Niestety ze względu na dużą zawartość cukru sok ten nie jest polecany cukrzykom. 



 Składniki: 
  • 1 burak
  • 1 zielone jabłko (kwaśne)
  • 1 cytryna
  • 2 marchewki
  • ok. 2 cm korzenia imbiru
Proporcje proponuję Wam dopasować do swoich upodobań.
Na zdrowie Kochani!

środa, 19 kwietnia 2017

Dieta niełączenia

Dieta niełączenia - temat ciągle budzący duże zainteresowanie i wiele pytań. O tym jak prawidłowo łączyć pokarmy mówiłam i pisałam już sporo. Na antenie radia Polski.fm rozmawialiśmy o diecie niełączenia / diecie rozdzielnej poruszając tylko najważniejsze kwestie bardzo ogólnie. Jeśli macie ochotę wgłębić się w temat bardziej, zapraszam na podstronę. Na początek proponuję obejrzeć ten filmik: 


poniedziałek, 17 kwietnia 2017

Więcej warzyw w diecie - 4 łatwe sposoby!

Warzywa są zdrowe i powinniśmy jeść ich kilka porcji dziennie - to pewnie słyszał każdy z Was:-) Jak je jeść, by nam się nie znudziły, byśmy je mogli polubić i jeść ich wystarczającą ilość? To wcale nie jest takie trudne, posłuchajcie jak ja to robię:-) Jeśli macie jakieś swoje sprawdzone sposoby to chętnie poczytam o nich w komentarzach. 


czwartek, 6 kwietnia 2017

Wegańska pascha wielkanocna - przepyszna!

Pascha wielkanocna w wersji wegańskiej to nie tylko wspaniały przepis na stół wielkanocny, ale także na każdy inny dzień roku. Jej głównym składnikiem jest wspaniała kasza jaglana - królowa wszystkich kasz. Kasza jaglana, jak już pewnie doskonale wiecie:-) - jest zasadotwórcza, więc odkwasza organizm, ma działanie oczyszczające, jest bezglutenowa i zawiera tak bardzo potrzebny nam krzem. Jest też - nie bez powodu - uważana za naturalny antybiotyk. Jedzcie kaszę jaglaną na co dzień, dodając ją do różnych przepisów (tu znajdziecie moją listę:-), a przekonacie się jak rzadko będziecie chorować (lub wcale:-)

wtorek, 4 kwietnia 2017

Mleka roślinne - mleko jaglane przepis!

Od dawna namawiam Was gorąco do robienia samemu mlek roślinnych. Mają one oczywiście o wiele krótszy termin ważności niż mleka sklepowe, ale są też o wiele smaczniejsze i zdrowsze. Mleko roślinne zrobione w domu będzie dobre przez 3-4 dni, a zobaczcie jak długo można przechowywać takie mleko kupione w sklepie:-)
Dziś chciałabym Was zachęcić do wypróbowania mleka z kaszy jaglanej. Przygotowałam je w wersji słodkiej, jest już doprawione i gotowe do picia lub dodania do deseru. Możecie je również zostawić w "czystej" postaci i niczym nie doprawiać, ewentualnie dopiero przed spożyciem, według potrzeb i humoru:-) Mleka roślinne są doskonałym dodatkiem do słodkich śniadań, do deserów, do zabielania zup lub sosów, do wegańskich twarożków. Są też pyszne bez niczego, gdy mamy ochotę się po prostu napić - możemy je dosłodzić, dodać kakao, ulubione przyprawy i mamy pyszny napój. Moje ulubione to kakao z orzechów laskowych, mleko sezamowe i mleko kokosowe.
Wystąpił błąd w tym gadżecie.