Powitanie

Witaj na moim blogu☼ Skoro już tu jesteś, pewnie interesujesz się zdrowym odżywianiem. Chętnie podzielę się z Tobą moją pasją i wiedzą. Nie znajdziesz tu przepisów z użyciem białej mąki ani białego cukru, ale z pewnością znajdziesz dużo smaczniejszych i lepszych pomysłów na zdrowe życie ☼ Zapraszam do czytania i komentowania moich wpisów oraz oglądania filmów. Mam nadzieję, że miło spędzisz czas:-) Ściskam Cię serdecznie, Sylwia

Przepisy na Boże Narodzenie

Zapraszam do subskrypcji moich filmów na you tube:-)

poniedziałek, 11 marca 2013

Mleko sezamowe

Proste, szybkie i zdrowe mleko! Białe jak śnieg, co widać na zdjęciach:-) Dla wielbicieli sezamu pyszny rarytas.
 
Wystarczy zamoczyć szklankę sezamu w wodzie i zostawić na kilka godzin (lub na noc). Następnie przelać wszystko do miski lub kielicha, dolać więcej wody i wszystko zmiksować.
 
Przelać do butelki i wstawić do lodówki, gdzie mleko może stać spokojnie kilka dni. Możemy je dodawać do koktajli lub pić przyprawione według upodobań.
 
Można je doprawić czymś słodkim - miodem, agawą, syropem klonowym, wanilią, cynamonem, kardamonem - tym, co lubimy - warto poeksperymentować.
 
Ja zmikasowałam sobie właśnie szklankę mleka sezamowego z daktylem, łyżką miodu i cynamonem.

Do mleka użyłam sezamu nieprażonego - smakuje mi bardziej, niż z sezamem prażonym, ale to każdy musi sam ocenić.



 
 

13 komentarzy:

  1. Z sezamem jeszcze nie próbowałam;) Jestem pewna, że mi zasmakuje, uwielbiam sezam!

    OdpowiedzUsuń
  2. O takim mleku jeszcze nie słyszałam! Przyznam, że teraz bardzo mnie zaciekawiłaś :)

    OdpowiedzUsuń
  3. kocham sezam i wszystko co sezamowe, tahinę, chałwę, hummus, ... więc mleka trzeba koniecznie spróbować

    OdpowiedzUsuń
  4. Też muszę wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  5. czy sezam ma być łuskany, czy też nie

    OdpowiedzUsuń
  6. może być taki i taki, ale niełuskany ma więcej wartości:-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Witam, zrobiłam dzisiaj mleko sezamowe.Wyszło mi mleko z lekką goryczką.Czy ono takie jest,czy może coś zle zrobiłam? Wieczorem namoczyłam sezam, rano zmiksowałam i przecedziłam.Samo mleko trudno mi było wypić, ale po dodaniu syropu klonowego-dodałam je do owsianki i jest dobre. Z reszty mleka zrobiłam koktajl, ( z mango,borówek, kiwi, szpinaku i z tego mleka ) - dałam to , co miałam w domu i wyszedł świetny koktajl. Musiała zataić przed dziećmi, że tam był szpinak, bo z pewnością by nie wypiły.
    Chciałam dodać,że dzięki tej stronce-zaczęłam inaczej podchodzić do żywienia.
    Jestem zauroczona Pani blogiem i wiele rzeczy już zrobiłam.Poleciałam zaraz kupić fasolę, soczewicę, avocado i wiele innych rzeczy.Zrobiłam już smalec z fasoli ( rewelacyjny, używam go jako masło do wszystkiego), zrobiłam też pasztet z soczewicy (świetny), pastę z avocado, teraz szaleję z mlekami.Dzisiaj robię z dyni, słonecznika i z orzechów.
    Jeszcze raz dziękuję.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Sezam zawsze ma delikatną goryczkę, ale jak bardzo jest to wyczuwalne zależy często od jakości ziaren. I oczywiście nie mogą być ziarna prażone - wtedy goryczka będzie mocniejsza:-) Czym lepsze ziarna tym delikatniejszy smak - tak przynajmniej wynika z moich doświadczeń. Bardzo się cieszę, że korzysta Pani z moich przepisów i że smakują:-) Życzę sukcesów w zdrowym odżywianiu i serdecznie pozdrawiam:-) Sylwia

      Usuń
  8. Mleko zrobione, także wczorajszy komentarz nieaktualny. Musiałam przez gażę przecisnąć, bo przecież z tego mleko mi nie wyszło tylko taka gęsta zawiesina i została cała pulpa do wykorzystania. Mniam, dziękuję! (goryczka mi nie przeszkadza, bo mleko czy pulpę dodaje się do czegoś, więc i smak się zmienia).

    OdpowiedzUsuń
  9. Witam.
    W jakiej ilości wody moczyć i miksować sezam?

    OdpowiedzUsuń
  10. Witam :-) Zrobiłam rano. Spróbowałam...i wylałam :( Kilka daktyli nie dało rady zabić goryczy sezamu, który sam lubię. Chałwę i sezamki też a także tahinę. Próbowałam wcześniej mleka owsianego i ryżowego i tamte faktycznie są pyszne. Raz zrobiłam kokosowe bo było mi do czegoś z dyni potrzebne. Dało się wypić ale nie zachwyciło mnie jakoś specjalnie. Muszę jeszcze spróbować mleka z orzechów.

    OdpowiedzUsuń
  11. Dzień dobry - jakie powinny być proporcje sezamu do wody? 1:4 tak jak przy orzechach?
    pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń

Serdecznie dziękuję za wszystkie komentarze, porady i miłe słowa- czytam je z wielką radością:-) Więc piszcie, piszcie, piszcie...:-)))

Jeśli potrzebujesz motywację, pomoc w schudnięciu czy zmianie nawyków żywieniowych, prowadzę również indywidualny coaching. Zajrzyj tutaj: http://www.kierunekzdrowie.com/p/coaching.html

Wystąpił błąd w tym gadżecie.