Powitanie

Witaj na moim blogu☼ Skoro już tu jesteś, pewnie interesujesz się zdrowym odżywianiem. Chętnie podzielę się z Tobą moją pasją i wiedzą. Nie znajdziesz tu przepisów z użyciem białej mąki ani białego cukru, ale z pewnością znajdziesz dużo smaczniejszych i lepszych pomysłów na zdrowe życie ☼ Zapraszam do czytania i komentowania moich wpisów oraz oglądania filmów. Mam nadzieję, że miło spędzisz czas:-) Ściskam Cię serdecznie, Sylwia

poniedziałek, 18 marca 2013

Pieczarki z pastą jajeczną

Żbliża się Wielkanoc, nie da się ukryć:-) Czas zacząć przygotowywać menu świąteczne. Żeby trochę urozmaicić nadziewane różnymi pastami jajka, możemy role odwrócić i dla odmiany zrobić faszerowane pieczarki z pastą lekko jajeczną:-) Wielbiciele majonezu mogą dodać go troszkę zamiast musztardy bądź częściowo zamiast jogurtu. Ja w tym roku postanowiłam urządzić Święta bez majonezu, więc w żadnej potrawie nie zamierzam go użyć. Zobaczymy jak to ostatecznie wyjdzie:-)
 
Składniki:
  • 8 pieczarek
  • 2 jajka
  • 2 łyżki jogurtu greckiego
  • 1 łyżeczka musztardy Dijon
  • 2 łyżeczki chrzanu
  • sól, pieprz
  • łyżka posiekanego szczypiorku
  • szczypiorek i kiełki do dekoracji
Pieczarki lekko podsmażamy z obu stron na mocno rozgrzanej patelni - tylko tak, by się lekko zarumieniły. Nie dodajemy zbyt dużo oleju - kilka kropel wystarczy. W tym czasie siekamy ogonki od pieczarek i jajka, dodajemy wszystkie pozostałe składniki, mieszany, nakładamy do pieczarek, przystrajamy zieleniną i po robocie:-)