Powitanie

Witaj na moim blogu☼ Skoro już tu jesteś, pewnie interesujesz się zdrowym odżywianiem. Chętnie podzielę się z Tobą moją pasją i wiedzą. Nie znajdziesz tu przepisów z użyciem białej mąki ani białego cukru, ale z pewnością znajdziesz dużo smaczniejszych i lepszych pomysłów na zdrowe życie ☼ Zapraszam do czytania i komentowania moich wpisów oraz oglądania filmów. Mam nadzieję, że miło spędzisz czas:-) Ściskam Cię serdecznie, Sylwia

Zapraszam do subskrypcji moich filmów na you tube:-)

sobota, 20 lipca 2019

Bulletproof - ☕️ KAWA KULOODPORNA, MATCHA LATTE ☕️ - przepisy ketogeniczne

Kawa kuloodporna (bulletproof coffee) to tradycyjnie kawa składająca się z espresso, z dodatkiem masła i oleju MCT. Jest to najbardziej popularny napój na diecie ketogenicznej. Kawa kuloodporna dostarcza sporo tłuszczu, a także przyspiesza  produkcję ketonów, co pomaga, szczególnie na początku, szybciej osiągnąć stan ketozy. 
Jest to napój, który dodaje energii, dostarcza kalorii, nie chce się po nim jeść przez dłuższy czas. Jest też moim zdaniejm wyjątkowo smaczny. Wiem, że na początku może się to wydawać obrzydliwe - masło w kawie? Trzeba jednak spróbować i dostosować również ilość masła, a także innych ulubionych dodatków do własnego smaku. Moja mama pije teraz ze mną kawę zbożową w wersji bulletproof codziennie i to z wielką przyjemnością, a gdy usłyszała o niej pierwszy raz, reakcja była zupełnie inna:-)))

Posłuchajcie proszę filmiku, gdzie mówię o niej więcej:

Moja KAWA KULOODPORNA:

  • 3/4 kubka gorącej kawy (u mnie zbożowa)
  • 1/4 kubka ciepłego mleka (u mnie kokosowe)
  • łyżka masła lub oleju kokosowego
  • opcjonalnie erytrytol do posłodzenia
  • opcjonalnie łyżka oleju MCT

Kawa kuloodporna będzie smakować inaczej w zależności od dodatków: zamiast masła można dodać olej kokosowy (nie będzie wtedy takiej pianki), inne przykładowe dodatki: cynamon, kardamon, wanilia; 

Kawę kuloodporną przygotowujemy z blenderze i podajemy od razu. 


Matcha - to sproszkowana zielona herbata najwyższej jakości. Ma wielokrotnie więcej antyoksydantów od pozostałych herbat. Dodaje energii, przyspiesza metabolizm, sprzyja utracie wagi i w wersji LATTE jest przepyszna:-) Ważne jest jednak, aby kupić herbatę matcha ceremonialną - jest ona najwyższej jakości, specjalnie przygotowywana dlatego też jej cena jest dość wysoka...



MATCHA LATTE:

  • łyżeczka herbaty matcha
  • pół kubka ciepłego mleka (u mnie kokosowe)
  • pół kubka gorącej wody
  • łyżka masła lub oleju kokosowego
  • opcjonalnie erytrytol do posłodzenia
  • opcjonalnie łyżka oleju MCT


poniedziałek, 15 lipca 2019

3 sałatki ketogeniczne - zdrowe i wysokotłuszczowe!


Kochani, wiele osób ma wątpliwości czy na diecie ketogenicznej można jeść warzywa. Oczywiście, że można, i to wcale nie tak mało:-))) Dziś zapraszam Was na 3 propozycje sałatek, zobaczcie także proporcje makroskładników - nie ma większego problemu, by sałatka była pełnowartościowym, wysokotłuszczowym i kalorycznym posiłkiem, po którym nie tylko nie chce się jeść, ale nie ma się ochoty na słodycze (nie u wszystkich to tak działa 🙉😂🙉, ale u większości). 

Zobaczcie również filmik z przepisem jak szybko i przyjemnie można te sałatki przygotować:-)



Sałatka z awokado i jajkami:

  • pomidor
  • pół awokado
  • 4 jajka na twardo
  • 2 szklanki zielonych liści / sałat
  • szczypiorek
  • 1-2 łyżki musztardy (bez cukru)
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • kilka łyżek wody




 72% tłuszczu, 10% węglowodanów, 14% białka, 608 kcal


 Sałatka z oliwkami i orzechami:

  • 2 szklanki jarmużu
  • kawałek zielonego ogórka (ok. połowa ogórka średniej wielkości)
  • 1/4 papryki (kolor dowolny)
  • kilka liści bazylii
  • 3 łyżki pokruszonego koziego sera
  • 15 połówek orzechów włoskich
  • 20 oliwek
  • 2 łyżki oliwy z oliwek




 82% tłuszczu, 8% węglowodanów, 10% białka, 738 kcal



 Sałatka ze szparagami i sezamem:

  • 10 szparagów
  • 3 pieczarki
  • 3 różyczki brokuła
  • 2 szklanki rukoli
  • 3 łyżki sezamu
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • sól, suszony czosnek





  83% tłuszczu, 11% węglowodanów, 6% białka, 515 kcal