Powitanie

Witaj na moim blogu☼ Skoro już tu jesteś, pewnie interesujesz się zdrowym odżywianiem. Chętnie podzielę się z Tobą moją pasją i wiedzą. Nie znajdziesz tu przepisów z użyciem białej mąki ani białego cukru, ale z pewnością znajdziesz dużo smaczniejszych i lepszych pomysłów na zdrowe życie ☼ Zapraszam do czytania i komentowania moich wpisów oraz oglądania filmów. Mam nadzieję, że miło spędzisz czas:-) Ściskam Cię serdecznie, Sylwia

Przepisy na Boże Narodzenie

Zapraszam do subskrypcji moich filmów na you tube:-)

poniedziałek, 1 września 2014

Prawidłowe łączenie pokarmów i komponowanie posiłków

Zrobiłam niedawno filmik i post na temat świadomego jedzenia. Teraz chcę Was zachęcić nie tylko do tego, by jeść świadomie i powoli, ale również łączyć prawidłowo pokarmy. Jest to ogromnie ważne i niezbędne do prawidłowego trawienia, a więc również dla naszego zdrowia i samopoczucia. Gdy nieprawidłowo komponujemy posiłki, wiele pokarmów nie zostaje strawionych i latami zalega w naszych jelitach, gnijąc i fermentując. Powstają bakterie, które wytwarzają toksyny i zatruwają nasz organizm. To z kolei jest powodem wielu chorób - co chyba nikogo dziwić nie powinno:-)  Organizm daje nam często znaki, że nie jemy właściwie, ale wiele osób nie zwraca na to uwagi myśląc, że to normalne reakcje:-) Mam tu na myśli bóle głowy, zgagę, gazy, wzdęcia, spadek energii i osłabienie po posiłku. Gdy odżywiamy się zdrowo i prawidłowo łączymy pokarmy - takich objawów nie ma.
 
Do strawienia poszczególnych grup pokarmowych nasz organizm musi wytworzyć odpowiednie enzymy. Są one różne dla różnych pokarmów, a także dla poszczególnych odcinków trawiennych (jeśli na początku trawienia jakiś enzym  odpowiednio nie rozłoży i nie przygotuje pokarmu, następny już sobie nie da rady...) Różne grupy żywieniowe potrzebują również innego czasu na strawienie, a także stopnia kwasowości. Białkom potrzebne jest środowisko kwaśne, a węglowodanom zasadowe. Gdy oba takie produkty zostają zjedzone jednocześnie, w naszym organizmie powstaje niezłe zamieszanie i chaos. Rozumiecie teraz jakie to ważne? Byle jakie łączenie pokarmów, traktowanie swojego ciała jak śmietnik, bardzo obciąża poszczególne organy i prowadzi do wielu problemów zdrowotnych.
 
Wyróżniamy trzy podstawowe grupy żywieniowe:
 
* białka
*tłuszcze
*węglowodany
 
Białka to między innymi mięso, ryby, jaja, sery, orzechy, fasole, soczewica, grochy i ich kiełki, nasiona, miso, jogurty.
 
Tłuszcze to np. masło, awokado, oliwki, śmietana, oleje.
 
Węglowodany, ze względu na specyfikę ich trawienia, możemy podzielić na:
 
warzywa nieskrobiowe:
 
*liściaste - sałaty, jarmuż, szpinak
*większość warzyw
 
warzywa skrobiowe i cukry - m.in. zboża i ich kiełki, kasze, ziarna, chleby, makarony, wyroby cukiernicze, ziemniaki, kukurydza, banany, daktyle
 
 
białka + skrobiowe = ŹLE
 
Nie możemy łączyć białek z warzywami skrobiowymi i cukrami. To najgorsze z możliwych połączeń.
 
Przykłady łączenia białka ze skrobią :
 
chleb z mięsem; chleb z serem;  ryby lub mięso z ziemniakami, makaronem lub kaszami
 
Jest w takim połączeniu jeden wyjątek, o którym wiele razy słyszałam. Chodzi o połączenie np. fasoli z ryżem. Jest to białko i skrobia, ale w tym przypadku tworzą one kompletne białko, czyli dostarczają wszystkie aminokwasy egzogenne. Aminokwasy te znajdują się produktach odzwierzęcych, a osoby będące na dietach roślinnych mogą je uzyskać łącząc właśnie w ten sposób strączkowe i zboża. Ilość białka w takim połączeniu powinna być znacznie mniejsza niż skrobi.
 
http://www.kierunekzdrowie.com/2014/02/sos-z-zielonej-soczewicy-z-ryzem.html
 
http://www.kierunekzdrowie.com/2014/03/czarny-ryz-z-fasola-i-pieczarkami.html
 
 
białka + tłuszcze = ŹLE
 
Łączenie białek z tłuszczami nie jest również najzdrowszą opcją. Tłuszcze hamują trawienie białka, poza tym białka same zawierają często duże ilości tłuszczu, więc nie powinno się dokładać tych tłuszczów jeszcze więcej. Tutaj przykładem mogą być orzechy, które zaliczane są do grupy białek wysokotłuszczowych - składają się one w większości z tłuszczów.
 
Polewanie dodatkowym tłuszczem mięsa czy ryb, a także fasoli lub orzechów - szkodzi naszemu zdrowiu.
 
skrobiowe + tłuszcze = OK
 
Połączenie skrobiowych z tłuszczem jest dopuszczalne, więc jeśli macie ochotę na płatki owsiane z masłem - możecie sobie na to pozwolić:-)
 
tłuszcze + warzywa nieskrobiowe = OK
 
To jest dobre połączenie. Tłuszcze - dodawane oczywiście z umiarem - pozwalają na lepsze przyswojenie niektórych substancji odżywczych z warzyw i liści.  Doskonale sprawdzają się jako dressingi do sałat.
 
http://www.kierunekzdrowie.com/2014/03/wiosenna-saatka-z-awokado.html
 
 
owoce + tłuszcze = ŹLE
 
Owoce nie powinny być łączone z tłuszczami, szczególnie gdy zależy nam na zrzuceniu wagi. Najlepiej jeść je na czczo, na pusty żołądek, a więc rano. Nie powinno się ich z niczym łączyć, poza - oczywiście wyjątek musi być:-) - warzywami liściastymi i selerem naciowym.
 
owoce + liściaste i seler naciowy = OK
 
 
Żeby trawienie było jak najbardziej korzystne dla naszego zdrowia, dobrze jest jadać owoce jako mono posiłki, czyli tylko jeden rodzaj za każdym razem. Można je ze sobą łączyć, ale też nie wszystkie się razem dobrze trawią.
 
Owoce dzielimy pod względem kwasowości na trzy grupy:
 
*owoce słodkie (banany, daktyle, figi, kaki, owoce suszone)
 
*owoce półkwaśne (jabłka, jagody, gruszki, morele, brzoskwinie, winogrona, śliwki, wiśnie, mango, papaja)
 
*owoce kwaśne (cytryna, limonka, grejpfrut, pomarańcza, pomidor, truskawka, ananas, granat, kiwi)
 
Możemy łączyć owoce słodkie z półkwaśnymi i kwaśne z półkwaśnymi, ale nie powinno się łączyć słodkich z kwaśnymi.
 
owoce kwaśne + tłuszcze = OK
 
Są takie pary pokarmów, które się wzajemnie wspierają i zwiększają przyswajalność niektórych substancji. Należą do nich np.
brokuły z pomidorami,
pomidory z avocado,
szpinak z jajkiem
szpinak z cytryną lub papryką
 
http://www.kierunekzdrowie.com/2013/06/saatka-pomidorowa-z-avocado.html
 
 
ogórek + pomidor = ?
 
Chyba najbardziej kontrowersyjnym połączeniem jest ogórek z pomidorem. Często słyszymy, że nie możemy ich ze sobą łączyć, ze względu na obecność w ogórkach askorbinazy. Jest to enzym, który niszczy witaminę C. Nawet niewielka jego ilość w sałatce zniszczy całą tę witaminę, nie tylko w pomidorach, ale również w sałacie, papryce czy natce pietruszki. I nie tylko ogórek jest źródłem askorbinazy - są nim także dynie, cukinia, kabaczek...
Jest jednak jeden sposób, by askorbinazę inaktywować. Trzeba zmienić jej ph, a można to zrobić skrapiając ogórek cytryną lub octem. I sprawa załatwiona, możemy spokojnie jeść ogórki z pomidorami:-)))
 
 
 
Myślę, że odpowiednie łączenie pokarmów na ogromne znaczenie dla naszego zdrowia i nie można tego tematu bagatelizować. Warto zwracać uwagę na to co,  jak i kiedy jadamy i traktować nasze ciała jak najwspanialsze świątynie. Jest to w końcu nasz pojazd na tym świecie, którego nie można wymienić i ma nam służyć przez całe nasze życie☼

źródło: Paul Pitchford "Odżywianie dla zdrowia"

68 komentarzy:

  1. Bardzo tresciwy i bogato przedstawiony temat.Wiekszosc tych zasad juz stosuje.Wystarczy kilka lekcji i bedzie jeszcze zdrowiej.Na poczatku to byla dla mnie czarna magia.Teraz juz sama potrafie laczyc pokarmy bez podpowiedzi.Pozdrawiam cieplo!!Marzena

    OdpowiedzUsuń
  2. świetny post, nie wiedziałam aż tyle na temat łączenia skladników posiłku. Zazwyczaj starałam się nie łączyć ziemniaków kasz czy ryżu z mięsami zwłaszcza smażonymi teraz wiem troche więcej na ten temat:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ciekawe co piszesz. Czytałam kiedyś u przeciwników tej metody jedzenia, że tak naprawdę to wchłanianie zachodzi i węglowodanów i białek w jelicie cienkim, a tylko u węglowodanów ten proces jest szybszy (bo zachodzi już w jamie ustnej) i nie wgłębiałam się dalej. Nie wiedziałam że to takie ważne w prawidłowym jedzeniu. :)

    Kiedyś czytałam, że nie nalezy jesc owoców na noc ... Możliwe, bo zawsze boli mnie brzuch gdy zjadam taką kolację. :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. wiele osób nie może jeść na noc owoców, ale ja czasami jem i nic mi nie jest:-)

      Usuń
    2. Nie sądzę by brzuch bolał cię od jedzenia owoców na noc. Może trzeba szukać gdzie indziej przyczyny.
      Ludzie jedzą owoce - nawet na noc i brzuchy ich nie bolą. Inną sprawą jest czy to zdrowo czy nie? Jedni mówią, że drudzy racji nie mają. Zalecam umiar i rozsądek w tej kwestii. Najlepiej wsłuchiwać się i wnikliwie obserwować swój organizm oraz badać się, badać się, badać się.

      Usuń
  4. A ja na to powiem krótko: cieszę się, że urodziłam się i wychowałam w zdrowych czasach, kiedy nie rozprzestrzeniała się taka żywieniowa patologia... :/
    I nie, uprzedzam, nie będę się wdawać w dłuższe dyskusje, zdrowego rozsądku nie trzeba tłumaczyć. Powodzenia.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Aj, nie denerwuj się tak ;). Ludzie muszą trochę poświrować. Kiedyś mówiono że w końcówkach banana są lamblie, teraz że trzeba łączyć odpowiednio posiłki. No ba, przecież sam Tombak pisał o tym w swojej książce. I nie ma znaczenia, że nauka tego nie potwierdza, a nawet nie zawraca sobie tym głowy. Taka ukryta prawda :).

      Usuń
    2. kiedyś było kiedyś, dzisiaj jest dzisiaj, jesteśmy wystawieni na zanieczyszczenia i antybiotyki od dzieciństwa. Nie mamy prawidłowej flory bakteryjnej, słabszy kwas w żołądku niż powinien, mieszkając w mięście jemy zdecydowanie za mało surowych warzyw świeżo wyrwanych z gleby (za mało enzymów trawiennych). To wszystko czyni że musimy przywiązywać do tego uwagi wiecej w dzisiejszych czasach. Poza tym spójrz na Polaków co sStaten Island dzieje w ostatnich latach na ulicach. Brzuchy wiszą coraz większej części populacji, Polacy coraz bardziej wyniszczeni wyglądają w coraz młodszym wieku.

      Usuń
  5. czekalam na ten wpis:)mowie,polecam i zachęcam.Przekonalam do zdrowego odzywiania 2 bliskie mi osoby a pomogla mi moja przemiana ktorą osiągnelam dzięki Tobie! Na bieząco przekazuje im informacje od Ciebie:)dziękuje kochana pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Asiu, nawet nie wiesz jak mi miło, że tak piszesz. Dzięki:-)

      Usuń
  6. Przyznam, że sporo już się naczytałam na temat zdrowego odżywiania i do większości podstawowych zasad już się stosuje, ale nie miałam pojęcia, że odpowiednie łączenie różnych pokarmów również jest aż tak istotne. Chyba zrobię sobie notatki z tego twojego wpisu :) Dzięki i pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jest mi ogromnie miło, że komuś się ten post przyda:-)

      Usuń
  7. Wow, otworzyłaś mi oczy. Od jakiegoś czasu na śniadanie jadam omlet ze szpinakiem i pomidorem, a teraz dzięki tobie już więcej nie zrobię tego połączenia obciążającego mój żołądek. Bardzo inspirujący post, dzięki!

    OdpowiedzUsuń
  8. Witam.

    Od niedawna zacząłem interesować się zdrowym odżywianiem, oczyściłem jelito grube i jestem po pierwszym oczyszczaniu wątroby. Co do diety rozdzielnej i nie tylko mam dużo pytań, wertując internet natrafiłem na Pani bloga z czego się bardzo cieszę. Mam nadzieje, że pomoże mi Pani i odpowie na kilka nurtujących mnie pytań:

    1. Z czym łączyć chleb? Z czym poleca Pani robić kanapki np jako drugie śniadanie do pracy (ja np kanapki robię z pomidorem, ogórkiem kiszonym cebulką, ale to połączenie już mi się znudziło i szukam jakiejś nowości )

    2. Zdarza mi się pracować na nocnej zmianie, co jeść lub czy w ogóle jeść w nocy?

    3. Bardzo lubię słodycze, batony, colę. Staram się to ograniczać ale łaknienie na słodycze w szczególności wzrasta gdy jestem po ciężkim treningu (trenuję sztuki walki), co zrobić by zahamować to łaknienie bo doskonale wiem że cukier to zło.

    4. Co Pani myśli o diecie zgodnej z grupą krwi?

    Pozdrawiam
    Kamil

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. polecam banany po treningu ;) ja nie jem słodyczy, a na śniadanie, zaraz po treningu 7 bananów i kilka śliwek styka ;)

      Usuń
  9. Witam,
    Mam do Ciebie pytanie całkowicie na inny temat, wiem, że masz 2 corki ktore, chodzą do amerykańskiej szkoły, jestem bardzo ciekawa(jeśli oczywiście posiadasz taką wiedzę), czy szkoły w Usa gwarantują pomoc osobom z autyzmem wysoko i niskofunkcjonującym, czy dla takich osób są dodatkowe zajęcia, czy nauczyciele są wyczuleni na takie osoby i jeśli zauważą określone objawy, to zareagują. Wiem, że to trudne pytanie, ale byc może do szkoły, do, której uczęszczaja twoje dzieci, chodzą też dzieci autystyczne i macie styczność z takimi osobami.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jest w naszej szkole specjalna klasa z dziećmi autystycznymi, ale szczerze mówiąc nie potrafię odpowiedzieć na Twoje pytania.

      Usuń
  10. Można się nieźle zakręcić na temat zdrowego odżywiania, najważniejsze to zachować zdrowy rozsądek, wsłuchać się w siebie i zachować umiar we wszystkim

    OdpowiedzUsuń
  11. Swietny filmik jak i tez bardzo przydatny komentarz na blogu, pozdrawiam serdecznie. Mam pytanie Awokado zaliczysz do owocow ..czy tluszczy??? ... Ja osobiscie zaliczam je do do grupy owcow tzw. OLEISTYMI ( oliwki, migdaly, orzechy, sezam, orzeszki ziemne, kokos ..etc) one maja rowniez zasade i nie jest wskazane mieszanie ich z owocami kwasnymi ani polkwasnymi ani tez miedzy soba , nie jest wskazane laczenie ich z nasionami straczkowymi ani tez z kielkami. Okropnym polaczeniem beda z jajkami czy pochodnymi mleka, jogurtu etc.. Najlepiej dla mnie jest je mieszac z owocami neutro , warzywami , czosnek i cebula moze rowniez byc... ale tak jak ktos wspomnial wczesniej kazdy ma inna wytrzymalosc! Zycze wszystkim zdrowka! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Awokado jest owocem

      Usuń
  12. Proszę o kilka propozycji dań obiadowych. Niestety w tej kwestii jestem tradycjonalistą. Nie lubię próbować nowych dań. Moim największym problemem jest duży brzuch i chrapanie.

    OdpowiedzUsuń
  13. To w takim razie czy można łączyć płatki owsiane z mlekiem?

    OdpowiedzUsuń
  14. Wspaniały blog , gratuluję .

    OdpowiedzUsuń
  15. Bardzo fajny filmik, ja częściowo się już do tych zasad stosuje. Mój sposób żywienia opiera się głównie na warzywach i strączkowych, żadnego nabiału ani jajek. Z mięsa zostawiłam tylko rybę a to dlatego że mam problem z witaminą B12. Nie ma jej w roślinach a suplementy w tabletkach słabo się wchłaniają. Po badaniach krwi lekarze przepisują mi zastrzyki które tak średnio lubię. A jak ty radzisz sobie z tą witaminą?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja piję tę witaminę - podobno w płynie wchłania się najlepiej. Z tego co wiem wchłanialność B12 zmniejsza się z wiekiem nawet u osób jedzących mięso. Ja robię sobie badania i wychodzi, że b12 mam na razie w normie.

      Usuń
  16. Łączenie ogórka z pomidorem nigdy mi nie odpowiadało i nie za względu na to ,że witamina C jest niszczona ,ale te dwa smaki łączone nie sprawiały mi przyjemności w jedzeniu.Tenia

    OdpowiedzUsuń
  17. Po 1
    Bialko tluszcze weglowodany to NIE GRUPY ZYWIENIOWE !! GRUP ZYWIENIOWYCH JEST 12 A NIE 3!!
    Po 2
    W 11.12 min filmu Jak bialko moze miec tluszcz skoro bialko i tluszcze to skladniki odzywcze !!
    RADA: prosze poczytac na stronie IŻŻ i pozniej opowiadac a nie wprowadzac w blad!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. no te tłuszcze w białku też mnie rozwaliły ;d pani widocznie sporo upraszcza

      Usuń
  18. Po3
    Jak bialko moze byc wysokotluszczowe? Nie ma Takiego terminu !! Iwona

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Droga Iwono widać, że jesteś bardzo sfrustrowana. Szkoda, że jeśli masz inne zdanie musisz ubliżać i poniżać innych. Można je przecież wyrazić w sposób grzeczny i kulturalny. Szczerze liczę, że kiedyś się to zmieni i ludzie będą się do siebie inaczej odnosić. A jeśli chodzi o łączenie pokarmów - proponuję Ci napisać do dr Pitchforda - możesz sobie wtedy podyskutować. . Pozdrawiam i życzę więcej miłości dla siebie♥

      Usuń
    2. Hmm. Iwona może wyraziła swoją krytykę w sposób niezbyt kulturalny ale skąd wniosek, że jest sfrustrowana. Ubliżania, poniżania czy wyzywania też nie widzę, o_O
      Ja jako biolog powiem Ci że popełniłaś błąd mówiąc o czymś takim jak bialko wysokotłuszczowe, Chemicznie białko się składa z aminokwasów a tłuszcz to zupełnie inna grupa związków chemicznych. Rozumiem natomiast że mógł być to skrót myślowy bo faktycznie produkty wysokobiałkowe mogą być także wysokotłuszczowe chociaż nie zawsze. Nie wyrażając się precyzyjnie faktycznie można ludzi wprowadzić w błąd i należy brać to pod uwagę. Oczywiście uważam Twoje filmy za bardzo cenne natomiast takie pomyłki Ci się zdarzają i nie ma się co oburzać, bo bronisz się w sposób agresywny

      Usuń
    3. Magdo, myślę, że w odpowiedzi na bardzo niegrzeczny komentarz Iwony wszystklo wyjaśniłam. Powołałam się na cenionego lekarza i są to jego teminy - nie jestem biologiem ani chemikiem i nie muszę też zagłębiać się w te rzeczy, nie widzę nawet takiej potrzeby. Dlatego też nie tworzę własnych teorii, a powołuję się na książki autorytetów. Dziękuję jednak za Twoje wyjaśnienie, z pewnością takie rzeczowe i wyjaśniające komentarze pomogą nam lepiej zrozumieć temat. Fajnie, jeśli ma się coś do powiedzenia i robi się to w sposób kulturalny, bo to naprawdę nie jest takie trudne przy odrobinie dobrych chęci:-) Pozdrawiam

      Usuń
    4. Ależ szanowna Pani, przekazuje Pani swoją wiedzę i dzieli się nią na swoim blogu. Nie zacytowała Pani tylko niestety palnęła bez zastanowienia. W takich sprawach jak zdrowie ludzkie należy brać trochę więcej odpowiedzialności. Ludzie Panią czytają i nawet notuję co Pani pisze na swoim blogu (patrz komentarz wyżej). Wypadałoby może jednak sprawdzać wiadomości które się chce podawać do szerszej publiczności.

      Usuń
    5. Szanowny Panie, dobrze byłoby najpierw obejrzeć filmik przed komentowaniem...- podałam też źródło mądrości, o których mówię, a nie moich własnych teorii. Może chciałby Pan podyskutować z ich autorem?

      Usuń
  19. Witam. Mam pytanie. Z czym mogłabym w takim razie jeść owsiankę rano? Nie mam na myśli mleka, ale lubię dodać do niej nasiona lnu i inne pestki, a także orzechy.
    Pozdrawiam serdecznie.
    Monika

    OdpowiedzUsuń
  20. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  21. Zaczęło sie od kupna kielków..google..szukanie pomyslu na to jak i z czym je jeść,moze tez zasiać;)trafilam na Twoj filmik..spodobalo mi sie jak mówisz..płynnie i tak jakos ze chce sie sluchac...dzis jestem juz na etapie zakwasu na chlebek(stoi na kuchence..nawet w ciszy słucham jak pracuje..naprawde slychac;))..zamowilam tez ksiazki(mam problem z nadwaga)...lubie zjesc duuuużo i niekoniecznie zdrowo...duzo tez pilam niestety:/....dzieki Bogu ze natrafilam Twojego bloga...jestes super kobitka!!pozdrawiam!!

    OdpowiedzUsuń
  22. Zaczęło sie od kupna kielków..google..szukanie pomyslu na to jak i z czym je jeść,moze tez zasiać;)trafilam na Twoj filmik..spodobalo mi sie jak mówisz..płynnie i tak jakos ze chce sie sluchac...dzis jestem juz na etapie zakwasu na chlebek(stoi na kuchence..nawet w ciszy słucham jak pracuje..naprawde slychac;))..zamowilam tez ksiazki(mam problem z nadwaga)...lubie zjesc duuuużo i niekoniecznie zdrowo...duzo tez pilam niestety:/....dzieki Bogu ze natrafilam Twojego bloga...jestes super kobitka!!pozdrawiam!!

    OdpowiedzUsuń
  23. Zaczęło sie od kupna kielków..google..szukanie pomyslu na to jak i z czym je jeść,moze tez zasiać;)trafilam na Twoj filmik..spodobalo mi sie jak mówisz..płynnie i tak jakos ze chce sie sluchac...dzis jestem juz na etapie zakwasu na chlebek(stoi na kuchence..nawet w ciszy słucham jak pracuje..naprawde slychac;))..zamowilam tez ksiazki(mam problem z nadwaga)...lubie zjesc duuuużo i niekoniecznie zdrowo...duzo tez pilam niestety:/....dzieki Bogu ze natrafilam Twojego bloga...jestes super kobitka!!pozdrawiam!!

    OdpowiedzUsuń
  24. Super klarownie wyjaśnione. Życzę powodzenia z kolejnymi postami, artykułami. Będę Tu Zaglądać :)

    OdpowiedzUsuń
  25. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  26. Fajny post, tylko brakuje mi w nim informacji na temat możliwości łączenia białka. Z czym jest optymalnie, a z czym raczej nie???

    OdpowiedzUsuń
  27. Witam. Powiedz mi proszę z czym mogę jeść płatki owsiane, oraz jęczmienne i najlepiej o jakiej porze? mam uczulenie na cytrusy oraz nie mogę pić mleka. Czy płatki łączyć z nabiałem (czyli jogurt) czy lepiej z samymi owocami (zalane wodą i jakieś owoce) czy mogę dodać odrobinę miodu?... Liczę na twoją pomoc i kilka fajnych propozycji :) Twój artykuł jest bardzo pomocny :). Wiem już z czym łączyć soczewicę :) Pozdrawaim :)

    OdpowiedzUsuń
  28. witam,czy można w takim razie - biorąc pod uwagę wspomniany wyjątek dotyczący m.in. ryżu i soczewicy - jeść np. kanapki z hummusem, czy jakimś pasztetem na bazie strączków?

    OdpowiedzUsuń
  29. Świetny artykuł. Spróbuję powoli wdrażać te zasady, i zobaczymy co wyjdzie :)

    OdpowiedzUsuń
  30. Witam. Mam pytanie. Ja mają się zasady łączenia owoców słodkich, półkwaśnych i kwaśnych w robieniu soków, również trzeba ich przestrzegać? I czy do nich można dodawać oleje np. lniany? Rozumiem te zasady w wersji do "gryzienia" ale nurtuje mnie ta kwestia, jeśli chodzi o robienie soków. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  31. Witam
    mam kilka pytań odnośnie posiłków, ile razy dziennie wg Pani powinno się spożywać posiłów i jak późno ten ostatni? b często czytałam że najlepiej 5-6 razy dziennie z przekąskami choć muszę przyznać że dla mnie to trochę dużo. A czy np sok można traktować jako przekąskę?
    Będę b wdzięczna za wskazówki:)
    PS Pani blog jest naprawdę inspirujący..wiele przydatnych i wypróbowanych rad;) dzięki Pani nie trzeba czytać wielu książek ..to jak wiedza w pigułce
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  32. Jeszcze jedno małe pytanie:
    do jakiej grupy zaliczyć mleko roślinne np migdałowe, do białek?

    OdpowiedzUsuń
  33. Witam :) bardzo interesujący i ciekawy post:) mam jednak kilka pytań a mianowicie: skoro banany zaliczmy do węglowodanów (warzywa skrobiowe i cukry)a jest to także owoc (a owoce powinno jeść się same) to czy mogę spokojnie jeść banany z płatkami owsianymi które też należą do tej samej grupy węglowodanów? :). Moje drugie pytanie również dotyczy grupy węglowodanów a mianowicie jeśli nie powinno jeść się chleba z mięsem to połączenie pieczywa z ogórkiem czy pomidorem jest w porządku ? :) bo do węglowodanów (warzywa nieskrobiowe) zaliczamy także większość warzyw czyli ogórki czy pomidory także. Czy dobrze rozumiem tę zasadę? :)

    OdpowiedzUsuń
  34. Nie umie jeszcze za bardzo trzymać się tych zasad ale wiele już wprowadziłam. W ciągu 4 miesięcy schudłam 11 kg i nigdy nie chodzę głodna. Coraz lepiej mi to idzie, i po zimie kiedy większość wyhodowała brzuszki, ja słyszę jak fajnie wyglądasz:))) To jest boskie. Mój plan to 20 kg w rok. Czyli zostało mi 9 kg na 8 miesięcy. Odważne ale z Tobą dam rady. Bardzo mnie inspirujesz i zaglądam w Twój blog prawie codziennie i coś podpatruje. Dzięki serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
  35. http://potreningu.pl/articles/1641/dieta-nielaczenia-czyli-czy-rozdzielenia-bialka-i-weglowodanow-faktycznie-pomaga-schudnac

    OdpowiedzUsuń
  36. Hey a co jesli polacze ze soba weglowodany jak ryz z miesem czy ryba ale ryzu bardzo malo za to najwiecej warzyw oczywiscie z niskim indeksem glikemicznym? mysle ze przewaga warzyw pomoze w trawieniu i nie zaszkodzi, chociaz wiadomo najlepiej wszedzie dodawac warzywa, jednak takie kombinacje czasem sie nudza, pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  37. Pytanie: czy można łączyć np. ciecierzycę z mięsem?
    P.S. Bardzo dziękuję za ciekawy artykuł

    OdpowiedzUsuń
  38. A może byście ludzie po prostu udali się do dietetyka który zna się na rzeczy a nie słuchali kogoś kto sam do końca nie wie co i jak.

    OdpowiedzUsuń
  39. Interesuje sie dietetyka i jem zdrowo , ale mysle ze to juz przesada.....w koncu nic nie bedzie mozna zjesc...a kazde robienie posilku bedzie sie konczyc bólem glowy....to z tym nie laczyc...tamto z tamtym....przesada...w koncu tylko wode bedzie mozna pic ;)
    Przedewszystkim umiar i tyle.

    OdpowiedzUsuń
  40. Fajnie, ze autorka do pewnego momentu tylko odpowiadala na pytania. Ale widac ze w pewnym momencie sie obrazila. A pytania zainteresowanych czytelnikow bloga mozna olac. Kochana jak prowadzisz bloga dla siebie, to chyba mijasz sie z idea takowego. Szkoda bo zapowiadalo sie calkiem ciekawie.

    OdpowiedzUsuń
  41. Fajnie, ze autorka do pewnego momentu tylko odpowiadala na pytania. Ale widac ze w pewnym momencie sie obrazila. A pytania zainteresowanych czytelnikow bloga mozna olac. Kochana jak prowadzisz bloga dla siebie, to chyba mijasz sie z idea takowego. Szkoda bo zapowiadalo sie calkiem ciekawie.

    OdpowiedzUsuń
  42. Witam. Mogłabys podac wiecej przykłądów dobrych połączeń produktów??? Np z czym jeść ryż,ziemniaki, z czym jesć mieso eventualnie czy tylko z sałatkami??? według tego to nic z niczym nie pasuje.. z czym ten ryż najlepiej jeść? jakies przykłądy, kasza jaglana?, kasza kus kus?? z czym to wsuwać??

    OdpowiedzUsuń
  43. najzdrowiej.... nic nie jeść :) :) :)

    OdpowiedzUsuń
  44. Jeżeli chodzi o witaminy i minerały to polecam kupować na iHerb - świetny wybór i bardzo dobre ceny. Pamiętaj, że możesz wykorzystać kod rabatowy iHerb, aby zyskać jeszcze lepszą cenę.

    OdpowiedzUsuń
  45. Dzięki za ten artykuł! Brzmi bardziej skomplikowanie niż u Tombaka.. Ale noszę się z zamiarem napisania 'ściągi' na lodówkę ;) i powoli będę wprowadzać w życie, zwłaszcza, że wiem, jak dużo daje nie łączenie nawet w najprostszej formie. Skoro już poświęcam tyle uwagi i czasu zdrowemu odzywianiu, to najlepiej jest 'wyciągać' z potraw to co najbadziej wartościowe.. Bardzo smakuje mi połączenie brązowy ryż - hummus, chyba to jest właśnie ten sam wyjątek, co fasola z ryżem?

    OdpowiedzUsuń

Serdecznie dziękuję za wszystkie komentarze, porady i miłe słowa- czytam je z wielką radością:-) Więc piszcie, piszcie, piszcie...:-)))

Jeśli potrzebujesz motywację, pomoc w schudnięciu czy zmianie nawyków żywieniowych, prowadzę również indywidualny coaching. Zajrzyj tutaj: http://www.kierunekzdrowie.com/p/coaching.html

Wystąpił błąd w tym gadżecie.