Witaj na moim blogu☼ Skoro już tu jesteś, pewnie interesujesz się zdrowym odżywianiem. Chętnie podzielę się z Tobą moją pasją i wiedzą. Nie znajdziesz tu przepisów z użyciem białej mąki ani białego cukru, ale z pewnością znajdziesz dużo smaczniejszych i lepszych pomysłów na zdrowe życie ☼ Zapraszam do czytania i komentowania moich wpisów oraz oglądania filmów. Mam nadzieję, że miło spędzisz czas:-) Ściskam Cię serdecznie, Sylwia
Keto brownie - sernik. Mega prosty i pyszny! Jeśli lubisz serniki i brownie, a przy tym nie chcesz jeść cukru i mąki - to jest przepis idealny dla Ciebie!
Składniki na brownie:
szklanka mąki migdałowej
3 jajka
1/3 szkl. kakao
1/3 szkl. erytrytolu
1/3 szkl. czekolady
100g masła
łyżeczka proszku do pieczenia
pół łyżeczki wanilii
Składniki na masę sernikową:
450g serka lub twarogu
2 jajka
1/4 szkl. erytrytolu
opcjonalnie wanilia
Pieczemy w nagrzanym do 180°C (350F) piekarniku 45 minut.
Rozmiar mojej blaszki to 23x23cm / 9x9in.
Jeśli wolisz wersję brownie bez mąki, skorzystaj z przepisu na keto piernik. Zamiast przyprawy korzennej dodaj tylko więcej kakao i rozpuszczoną czekoladę.
Sałatka ŚLEDZIOWA - świąteczne przepisy KETO 🎄 Dla miłośników sałatek warzywnych i majonezowych. Można ją zrobić również w wersji wegetariańskiej. W filmiku podaję Wam kilka opcji zamienników niektórych składników i mówię, z czego nie polecam rezygnować.
Podsumowanie wszystkich polecanych w filmiku produktów ➡️ 6:05
Moje wspomagacze:-)
Witamina D3 + K2 (mk7)
https://amzn.to/3oioHKv
Cynk i inne na wzmocnienie odporności:
https://amzn.to/3rwm5KS
Witaminy, cynk i inne w jednym - to cały czas bierzemy:
https://amzn.to/3oq9g2T
Cordyceps:
w proszku:
https://amzn.to/31kyIye
w kapsułkach:
https://amzn.to/3G6vaOw
Astragalus w proszku:
https://amzn.to/3EpiVMF
Ashwagandha w proszku:
https://amzn.to/3Dfsqg8
Inne grzyby, które zażywam:
Lions mane / soplówka jeżowata
w proszku:
https://amzn.to/3dkbzyd
w tabletkach:
https://amzn.to/3DfvuJ6
Mieszanka różnych grzybów w jednym:
https://amzn.to/3DjAXP5
Jesienna herbata korzenna z żurawiną - na odporność i wzmocnienie! Herbatka, która rozgrzewa, wzmacnia i oczyszcza. Zawiera ogromną ilość antyoksydantów, witamin i minerałów. W konsystencji bardziej przypomina kompot. Możną ją pić na ciepło lub zimno. Warto zrobić większą ilość, zawekować i cieszyć się jej smakiem przez cały sezon jesienno-zimowy. Doskonale sprawdzi się także na świątecznym stole. Można nią zastąpić kompot z suszu.
Pij te 3 SOKI i przestań chorować! Zapraszam Was dzisiaj na jesienne soki na wzmocnienie organizmu. To 3 wspaniałe soki, które są przygotowane ze składników sezonowych. Wzmacniają odporność, są pyszne, a jesienią i zimą dostarczą nam ogromnej ilości witamin i minerałów. Soki na odporność przygotowałam w mojej ulubionej wyciskarce Kuvings EVO 820, na którą mam dla Was specjalny kod zniżkowy. 10% zniżki na zakup wyciskarki Kuvings i w dniach 22-29.11. dodatkowo waga inteligentna Yunmai pro gratis: https://bit.ly/3CFe9c9
Przepis na BRUKSELKĘ doskonałą! Mam nadzieję, że dzięki temu przepisowi pokochasz brukselkę i wprowadzisz ją do codziennej diety, szczególnie w okresie jesienno - zimowym. Brukselka jest źródłem wielu witamin i minerałów, ale jest także przysmakiem dla naszych dobrych bakterii. Ponieważ jest jednym z najcenniejszych prebiotyków, warto znaleźć przepis, który nam zasmakuje tak, że będziemy chcieli z niego często korzystać. Dla mnie taki właśnie jest ten przepis.
Wspaniała, pyszna, odżywcza sałatka na jesień i zimę, która wzmocni organizm, doda energii i poprawi humor. Jej składniki to w większości produkty spożywane regularnie przez ludzi długowiecznych z różnych stron świata. Dlatego nazywam ją właśnie sałatką długowieczności. Jeśli macie ochotę obejrzeć filmik na temat tej diety, znajdziecie go poniżej tego przepisu. Zachęcam Was serdecznie do zrobienia takiej sałatki i wprowadzenia jej do swojego jadłospisu szczególnie w tym okresie roku.
Nie ma tu wiele do opisywania, ten KARMEL trzeba po prostu zrobić i spróbować. Nie jest oczywiście taki jak ten tradycyjny z cukrem, ale na diecie niskowęglowodanowej, keto i dla osób, które nie chcą jeść cukru, jest wspaniałym rozwiązaniem. Karmel ten przypomina mi w smaku cukierki krówki. Polecam Wam serdecznie do deserów, jako polewę do sernika lub innych wypieków, a nawet jako dodatek do kawy czy kakao. Warto czasem zaszaleć i przygotować sobie takie cudo. Zobaczcie na filmiku jakie to proste.
Składniki:
szklanka erytrytolu
pół szklanki wody (lub trochę więcej)
1/3 szklanki kremówki
3-4 łyżki masła (60-70g)
szczypta soli
ekstrakt waniliowy
Rozpuszczamy erytrytol z wodą na małej patelni lub w rondelku i gotujemy przez kilka minut (7-10). Następnie dodajemy szczyptę soli, wanilię, masło, a na końcu śmietankę. Dokładnie mieszamy i gotujemy na małym ogniu przez ok. 30 minut, mieszając co kilka minut, by karmel się nie przypalił.
Przelewamy nasz karmel do szklanego pojemnika. Gdy przestygnie, stężeje. Możemy go przechowywać w lodówce do tygodnia. Zobaczcie proszę na filmiku jak to wygląda i jak szybko możemy go znowu doprowadzić do konsystencji płynnej.
Aksamitny KETO pudding z 2 składników! To chyba najprostszy, najzdrowszy i najpyszniejszy pudding jaki jadłam. Polecam Wam obejrzenie filmiku jak go przygotować, a poniżej wymienię tylko składniki.
Zachęcam do wypróbowania i eksperymentowania z różnymi dodatkami. To będzie pyszne, odżywcze śniadanie lub wspaniały, zdrowy deser!
Pij ten koktajl codziennie i zobaczysz co się stanie! Ten przepyszny keto koktajl zawiera w sobie same cudowności - zdrowe tłuszcze, antyoksydanty, przyjazne dla naszych jelit bakterie, witaminy i minerały. Działa przeciwzapalnie, przeciwwirusowo, wspomaga spalanie tłuszczu i utratę wagi. Przy okazji jest też niezwykle smaczny i warto zastąpić nim posiłek.
Nie lubisz, nie możesz, nie chcesz jeść pieczywa? Może jednak tęsknisz czasem za kromką chleba z ulubionymi dodatkami? KETO chleb białkowy 🍞 - bez węgli i bez tłuszczu jest wspaniałą alternatywą dla pieczywa. Choć jego głównym składnikiem są białka, chlebek nie smakuje w ogóle jajecznie:-). Z dodatkiem masła i erytrytolem przypomina w smaku chałkę. Jest wyjątkowy i serdecznie polecam Wam jego wyprobowanie.
W filmiku dowiecie się jak dokładnie go zrobić i jak wykorzystuję potem żółtka, które zostaną.
Składniki:
12 białek
pół łyżeczki winianu potasu (cream of tartar)
niecała szklanka białek w proszku (230ml)
8-10 łyżek erytrytolu / alulozy
szczypta soli
Schłodzone białka dokładnie oddziel od żółtek. Dodaj do nich szczyptę soli, winian potasu i erytrytol. Ubijaj przez 7-8 minut na najwyższych obrotach.
Na końcu delikatnie dodaj białka w proszku i ubijaj na niewielkich obrotach, żeby połączyły się z białkami.
Przełóż do wyłożonej papierem i natłuszczonej blaszki. Rozmiar mojej to: 23.4x13.3cm
9.25x5.25in.
Piecz w nagrzanym piekarniku w 160°C, 30min (325F). Nie otwieraj piekarnika i zostaw chleb po wyłączeniu na kolejne 30 minut.
Dopiero potem wyjmij, poczekaj aż całkiem przestygnie i pokrój.
🍧3 keto desery! 🍧Jogurty do pracy, na piknik, na śniadanie.
W sklepowych jogurtach najgorsze są dodatki. Dlatego warto zadbać o nie samemu, a ze sklepu kupić tylko niesłodzony, organiczny, tłusty jogurt. Zapraszam dziś na moje 3 ulubione wersje zdrowych jogurtów bez cukru i chemii. Mam nadzieję, że Wam zasmakują i będziecie dalej eksperymentować.
Tak, to LODY, które można jeść bez wyrzutów, choć oczywiście są kaloryczne. Nie ma w nich jednak żadnej chemii, tak szkodliwego dla nas cukru i mamy pełną kontrolę nad tym, co znajduje się w ich składzie! Przedstawiam Wam dziś 5 wersji domowych lodów, które możemy modyfikować zgodnie z upodobaniami, na milion sposobów! Zobaczcie koniecznie filmik i bierzcie się za przygotowanie!
Moje lody są bez cukry, doskonałe dla osób na diecie ketogenicznej lub niskowęglowodanowej. Keto lody w upalne dni dodają energii i są po prostu dla nas zdrowe!
Żeby lody nie były zbyt krystaliczne, a bardziej kremowe, do każdego przepisu dodaję łyżeczkę alkoholu (wódki lub rumu). To taki magiczny składnik, który naprawdę ma wpływ na konsystencję tych lodów, warto wypróbować:-)
Warto mieć w domu dobry blender, który przyda się ogromnie do robienia domowych lodów, ale także wielu innych deserów i potraw. Ja używam Blendtec, który serdecznie polecam i na który znajdziecie specjalną zniżkę 100zł, kielich Twister gratis i darmową wysyłkę na terenie Polski i Europy.
