Powitanie

Witaj na moim blogu☼ Skoro już tu jesteś, pewnie interesujesz się zdrowym odżywianiem. Chętnie podzielę się z Tobą moją pasją i wiedzą. Nie znajdziesz tu przepisów z użyciem białej mąki ani białego cukru, ale z pewnością znajdziesz dużo smaczniejszych i lepszych pomysłów na zdrowe życie ☼ Zapraszam do czytania i komentowania moich wpisów oraz oglądania filmów. Mam nadzieję, że miło spędzisz czas:-) Ściskam Cię serdecznie, Sylwia

Przepisy na Boże Narodzenie

Zapraszam do subskrypcji moich filmów na you tube:-)

poniedziałek, 4 marca 2013

Pyszna zupa z czerwonej soczewicy z imbirem

Zupę z soczewicy jada się u nas bardzo często, w różnych wersjach. Ta jest jednak moją ulubioną. Wyraźnie wyczuwalny smak imbiru nadaje jej mocny, wyjątkowy charakter. 

Jest to przede wszystkim super zdrowa i bardzo pożywna zupa, a poza tym bardzo szybka do przygotowania. 

Składniki na ok. 2l wody:
  • 1 szklanka czerwonej soczewicy
  • 1 duża cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • starty kawałek świeżego imbiru (ok. 3 cm)
  • 1 czerwona papryka
  • szklanka sosu pomidorowego (mogą być ewentualnie świeże pomidory, lub te puszkowe, albo koncentrat - wtedy dodajemy odpowiednio mniej, do smaku)
  • sól, pieprz, mielona papryka (słodka lub pikantna - jak kto woli)
Podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę, posiekany czosnek i starty imbir. Dodajemy pokrojoną w kosteczkę paprykę i soczewicę. Jeszcze chwilę wszystko smażymy, cały czas mieszając, a następnie zalewamy sosem pomidorowym i wodą. Gotujemy do miękkości, ok. 15-20 minut. Czerwoną soczewicę gotuje się bardzo szybko. Zdejmujemy z ognia i doprawiamy do smaku solą, pieprzem i  papryką.

 Zupa powinna mieć wspaniały, delikatny smak imbiru. Ja lubię, gdy imbir jest wyczuwalny wyraźnie , dlatego po ugotowaniu ścieram jeszcze ok. 1cm i dodaję do zupy.




Zapraszam również na filmik z przepisem:



20 komentarzy:

  1. jak dla mnie to najciekawsze warzywo strączkowe:) pysznie wygląda:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Również przepadam za połączeniem czerwonej soczewicy z imbirem. Przepis zapisuję do wypróbowania, bo w takim wydaniu zupy z soczewicy jeszcze nie próbowała;)

    OdpowiedzUsuń
  3. a czy mogę zamiast z czerwoną zrobić z żółtą ??

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Myślę, że spokojnie, choć zupa będzie miała wtedy łagodniejszy smak. Warto popróbować jak Ci lepiej smakuje:-)

      Usuń
  4. Bardzo lubię imbir i szukałam przepisu na zupę z soczewicy, a tu 2 w 1- muszę wypróbować;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Witam, może być mielony imbir?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. może być suszony, można go nawet całkowicie pominąć, ale z imbirem świeżym jest trochę inny smak:-)

      Usuń
  6. Fajne połączenie imbiru i soczewicy. Idealna na mrozy i rozgrzanie :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Właśnie ją gotuje....a jak pachnie w kuchni ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Dziekuje za wspanialy przepis, rodzince zupa bardzo smakowala! :)Jestem szczesliwa, ze znalazlam tak wpanialego bloga. Teraz mam wieksza motywacje aby sie zdrowo odzywiac :) Pozdrawiam Agata

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę, chciałabym, aby takich osób jak Ty było tu jak najwięcej:-)

      Usuń
  9. Zupa jest pyszna :) dzis zrobiłam pierwszy raz. Jestem pod wielkim wrażeniem :) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  10. Taka dygresja, codziennie pijemy soki warzywne z dodatkiem świeżego imbiru, po prostu podczas wyciskania warzyw wrzucam kawałek imbiru. Pyszne i zdrowe!

    OdpowiedzUsuń
  11. Świetny przepis! Zrobiłam ostatnio i dzisiaj znowu robię :) Dzięki!

    OdpowiedzUsuń
  12. Bardzo dobra i aromatyczna, zdrowa a przy tym wszystkim prosta :) Ja dodałam jeszcze odrobinę kaszy jaglanej, żeby była bardziej gęsta. Dziękuję.

    OdpowiedzUsuń
  13. Zupkę właśnie zrobiłam! Jest przepyszna! Dodałam jeszcze marchewkę i liście kolendry na wierzch. Dziękuję za przepis i inspirację ! :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Dziś zrobiona :) Dałam trochę mniej wody i całość na koniec zmiksowałam blenderem. Jedliśmy z brązowym ryżem. Bardzo dobra, coś jak połączenie zupy pomidorowej z grochową, a do tego imbir :) Dzięki za przepis pewnie jeszcze nie raz zrobimy :)

    OdpowiedzUsuń

Serdecznie dziękuję za wszystkie komentarze, porady i miłe słowa- czytam je z wielką radością:-) Więc piszcie, piszcie, piszcie...:-)))

Jeśli potrzebujesz motywację, pomoc w schudnięciu czy zmianie nawyków żywieniowych, prowadzę również indywidualny coaching. Zajrzyj tutaj: http://www.kierunekzdrowie.com/p/coaching.html

Wystąpił błąd w tym gadżecie.