Powitanie

Witaj na moim blogu☼ Skoro już tu jesteś, pewnie interesujesz się zdrowym odżywianiem. Chętnie podzielę się z Tobą moją pasją i wiedzą. Nie znajdziesz tu przepisów z użyciem białej mąki ani białego cukru, ale z pewnością znajdziesz dużo smaczniejszych i lepszych pomysłów na zdrowe życie ☼ Zapraszam do czytania i komentowania moich wpisów oraz oglądania filmów. Mam nadzieję, że miło spędzisz czas:-) Ściskam Cię serdecznie, Sylwia

środa, 15 maja 2013

Spaghetti z cukinii z rewelacyjnym sosem - RAW

Tak prosty i pyszny posiłek, że z pewnością na stałe zagości w naszym menu.  Nie jest to może danie wystarczające na obiad, ale z zielonym koktajlem wcześniej i warzywną sałatką (np. z pomidorów i brokułów) czemu nie?
Nie wiem czy Wy też,  ale my z mężem robimy sobie czasem "dni warzywne". Jemy wtedy przez cały dzień tylko warzywa i - jeśli owoce-  to truskawki, jagody, maliny, jabłka lub cytrusy. Organizm ma wtedy więcej czasu na oczyszczanie i nie traci zbyt wiele energii na trawienie. Polecam każdemu od czasu do czasu zrobić sobie taki dzień. 

Spaghetti z cukinii jedliśmy właśnie w czasie "dnia warzywnego". Byłam ciekawa reakcji mojego męża, gdy podałam mu talerz. Spróbował i oznajmił, że to pyszne! :-) Bardzo smakował mu sos i parmezan. Smak sosu jest naprawdę rewelacyjny, a przepis przypadkiem znalazłam tutaj. To najlepszy sos pomidorowy jaki jadłam. Świetnie będzie pasował do makaronów, zapiekanek, a nawet do pizzy.

Składniki:
  • 2-3 cukinie
  • 2 średnie pomidory
  • 2 ząbki czosnku
  • 5-6 suszonych pomidorów
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • sól, pieprz, bazylia - do smaku
Cukinie dokładnie myjemy i kroimy w cieniutkie paseczki lub używamy spirali do warzyw. Pozostałe składniki miksujemy na bardziej lub mniej gładką masę - w zależności od upodobań. Ja zostawiłam wyczuwalne małe kawałeczki. 
Cukiniowe spaghetti polewamy sosem i posypujemy surowym parmezanem, na który przepis podawałam wczoraj (tutaj).



Zapraszam też na filmik: