Guacamole to meksykańska pasta, której głównym składnikiem jest avocado. Podaje się ją z plackami tortilla, z nachos lub warzywami, może też służyć jako pasta do pieczywa. To bardzo smaczna i zdrowa przekąska, super na spotkania z przyjaciółmi, imprezy grillowe czy babski wieczór. Trzeba tylko uważać na ilość zjedzonych nachos, żeby nie zepsuć zdrowego efektu:-)
Składniki:
- 2 duże avocado
- 2 średnie pomidorki
- pół papryczki chili (będzie pikantne, więc jak się nie lubi, możn pominąć:-)
- 3-4 łyżki soku z limonki lub z cytryny
- pół średniej czerwonej cebuli
- duża garść świeżej, posiekanej kolendry
- sól, pieprz
Avocado obieramy i ugniatamy widelcem na dość gładką masę. Pomidory i cebulę kroimy w drobną kostkę, papryczkę chili siekamy. Łączymy ze sobą wszystkie składniki, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Niektórzy lubią guacamole całkowicie zmiksowane, bez grudek. Ja wolę z kawałkami, ale jeśli chcecie na gładko:-), wrzucacie do malaksera wszystkie składniki i chwilę miksujecie.
To kto robi imprezkę? ☺
Nigdy nie miałam ochoty na guacamole, ale chyba dzięki twojemu przepisowi się skuszę :) .
OdpowiedzUsuńoj Sylwia, czy Ty musisz tak kusić, kiedy ja mam pustą lodówkę? :P :D
OdpowiedzUsuńCzadowa miseczka! a i jej zawartości nie mam zwyczaju odmawiać;)
OdpowiedzUsuńPodpisuje się! Miska czad! :)
UsuńMnie też ta miseczka zachwyciła:-)
UsuńMiseczka jest obłędna. Nigdy nie jadłam Guacamole ale widzę, że by mi smakowało. Wygląda pysznie:-) fajnie eksperymentujesz :-)
OdpowiedzUsuńkocham awokado, taka pasta to coś dla mnie :-)
OdpowiedzUsuńpięknie podane w tej miseczce!
skąd ta piękna miseczka?
OdpowiedzUsuńjak ją zobaczyłam w sklepie od razu była moja:-)
UsuńGdzie można kupić taką miseczkę ?
OdpowiedzUsuńja kupiłam w USA w Bed Bath and Beyond
UsuńPodziwiam stale ten blog. Jest taki radosny. Jak sobie chcę poprawić nastrój, to tu wchodzę. Wiele przepisów wykorzystuję, są świetne. Serdecznie dziękuję!!!
OdpowiedzUsuńBardzo się cieszę i miło mi czytać takie rzeczy:-) Dzięki!
Usuńja guacamole serwuję do krakersów według twojego przepisu
OdpowiedzUsuńUwielbiam guacamole ! Ten przepis to rewelacja !
OdpowiedzUsuńWujek google wszystko znajdzie http://www.lamondefoods.pl/miseczka-do-guacamole.html choć kosztuje ponad 100 z wysyłką faktycznie jest extra. Osobiście często dodaje do mojego guacamole jajko i tuńczyka lub samo jajko i super pasta wychodzi. Pozdrawiam Tomek
OdpowiedzUsuńwielki dzięki za ten przepis!!! tyle podejść robiłam do avocado, ze powinnam się już zniechęcić, aż w końcu dojrzałam tutaj, że mozna je rozgnieść widelcem... I EUREKA!!! z blednera FUJ!!!! a z widelca BOMBA! teraz prawie co dzien jem qucamole:)
OdpowiedzUsuńŚwietne na upalne, czerwcowe dni
OdpowiedzUsuń