Pikantne, warzywne leczo, doskonałe przy dietach lub w trakcie "dni warzywnych". Mamy wrażenie, że jemy porządny obiad, a to tylko warzywka, które bardzo szybko zostaną strawione:-) Lubię, gdy leczo jest pikantne, co dodatkowo przyspiesza przemianę materii i poprawia trawienie (choć nie dla każdego jest wskazane).
Składniki:
- 2 cebulki
- 3 pomidory
- 1 cukinia
- 4 średnie papryki (dwie czerwone, dwie innego koloru)
- 5 średnich ogórków kiszonych
- majeranek, ostra papryka, słodka papryka, pieprz cayenne, biały pieprz, sól
Wszystkie warzywa kroimy w drobną kostkę. Podsmażamy najpierw cebulkę, potem dodajemy pomidory i paprykę i jeszcze kilka minut smażymy. Zalewamy sosem pomidorowym i gotujemy, aż papryka będzie miękka. Na samym końcu dodajemy cukinię i ogórki kiszone i gotujemy tylko 3-4 minuty, żeby cukinia była jeszcze lekko chrupiąca. Wyłączamy ogień i doprawiamy do smaku przyprawami - już nie gotujemy.
bardzo lubię takie potrawy :) czekam, aż wreszcie będą świeże warzywa i będę mogła poszaleć :)
OdpowiedzUsuń
OdpowiedzUsuńTeż czekam na tańsze warzywa sezonowe i leczo będę gotować.Smaki mi narobiłas, od niedawna też lubie ogniste dania.:-)
Kocham leczo, najlepsze zupodanie na świecie !
OdpowiedzUsuńJa mam jeszcze z 10 słoików leczo domowej roboty i nie wiem co z tego robić :D
OdpowiedzUsuńRobiłam już wcześniej leczo warzywne, ale nie znałam tego chwytu z dodawaniem cukinii na końcu :). Faktycznie, jest chrupka. W mojej wersji nie było ogórków kiszony, ale za to wrzuciłam pieczarki.
OdpowiedzUsuńPrzeglądam właśnie różne blogi, patrząc jakie ludzie mają smaki i właśnie trafiłam na mój;D
OdpowiedzUsuńuwielbiam pikantne leczo szczególnie zimą ponieważ rozgrzewa od wewnątrz dzięki czemu nabieram chęci do pracy.
OdpowiedzUsuńWitam. Mam pytanie, moze glupie to przepraszam ale dopiero trafilam na Pani strone i jak widze mam duuuzooo do nadrobienia i nauczenia sie. A bardzo chetnie to zrobie poniewaz mnie Pani przekonala i bede sie starac jesc zdrowiej. Czy na pacztku smazy Pani cebule na jakims tluszczu ? A gdybym to leczo chciala wykorzystac w trzydniowym oczyszczaniu to mialoby byc bez soli ? Pozdrawiam serdecznie. P.S. Przepraszam za brak polskich znakow ale w UK ich nie ma.
OdpowiedzUsuń