Powitanie

Witaj na moim blogu☼ Skoro już tu jesteś, pewnie interesujesz się zdrowym odżywianiem. Chętnie podzielę się z Tobą moją pasją i wiedzą. Nie znajdziesz tu przepisów z użyciem białej mąki ani białego cukru, ale z pewnością znajdziesz dużo smaczniejszych i lepszych pomysłów na zdrowe życie ☼ Zapraszam do czytania i komentowania moich wpisów oraz oglądania filmów. Mam nadzieję, że miło spędzisz czas:-) Ściskam Cię serdecznie, Sylwia

Zapraszam do subskrypcji moich filmów na you tube:-)

poniedziałek, 22 stycznia 2018

Surówka pełna witamin!

Pełna witamin, pyszna, MEGA zdrowa surówka, którą możemy zajadać na zimno lub na ciepło.  Wspaniała zimą, gdy nie mamy zbyt dużego wyboru świeżych warzyw, doskonale smakuje wtedy podgrzana, ale wiosną chrupana na surowo daje kopa i mnóstwo cudownej energii!!! :-) Doskonale smakuje w towarzystwie kasz, ryżu i roślin strączkowych. U mnie zimą jest przynajmniej dwa razy w tygodniu na stole:-)





Składniki:

  • 1 cukinia
  • 1 marchewka
  • kapusta czerwona (kawałek)
  • kapusta pekińska (kawałek)
  • jarmuż 2-3 liście
  • kolendra, natka pietruszki lub inne zielone liście
  • 2 łyżki sezamu
  • 2- 3 łyżki oleju (na zimno lnianego, na ciepło sezamowego)
  • papryka, kumin, kolendra, sól, kurkuma
  • 2-3 łyżki soku z cytryny lub limonki
  • opcjonalnie 2-3 łyżki sosu sojowego tamari lub coconut aminos

Warzywa drobno kroimy, marchew i cukinię możemy zetrzeć na tarce lub zrobić z niej makaron używając spirali do warzyw. Wszystkie warzywa doprawiamy przyprawami i sosami do smaku. Jeżeli jemy surówkę na zimno dodajemy oleju lnianego i zostawiamy ją na ok. 20- 30 minut przed jedzeniem. Jeśli chcemy surówkę podgrzać, i ja robię to często zimą, dodajemy oleju sezamowego i dusimy kilka minut na patelni.


Często pytacie jakiego sprzętu używam do robienia makaronów warzywnych. To jest spirala, którą kupiłam ostatnio i jestem z niej bardzo zadowolona:

12 komentarzy:

  1. Bardzo fajna surówka :) muszę zrobić do obiadu :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Świetny przepis, koniecznie wypróbuję. Taka surówka to bomba witaminowa :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Świetny blog. Uwielbiam przeglądać blogi tego typu. Jestem pod wrażeniem i na pewno będę częściej tutaj zaglądać ponieważ jest to dla mnie ogromna inspiracja.

    OdpowiedzUsuń
  4. Ciekawa, kolorowa i oryginalna :) Trzeba wypróbować bo witaminy o tej porze roku się przydarzą.

    OdpowiedzUsuń
  5. Ten blog jest dla mnie ogromną inspiracją. Uwielbiam przeglądać blogi tego typu. Jestem pod wrażeniem. Będę tutaj na pewno częściej zaglądać.

    OdpowiedzUsuń
  6. Muszę kiedyś taką przygotować.

    OdpowiedzUsuń

Serdecznie dziękuję za wszystkie komentarze, porady i miłe słowa- czytam je z wielką radością:-) Więc piszcie, piszcie, piszcie...:-)))

Jeśli potrzebujesz motywację, pomoc w schudnięciu czy zmianie nawyków żywieniowych, prowadzę również indywidualny coaching. Zajrzyj tutaj: http://www.kierunekzdrowie.com/p/coaching.html