Pavlova - keto deser, który zachwyci każdego łasucha!

Pavlova - keto deser, który zachwyci każdego łasucha! Zamiast wypieków ketogenicznych zdecydowanie wolę bezę, dlatego dzisiaj polecam Wam ten cudowny, delikatny deser w wersji keto. Najlepiej przygotować spód bezowy dzień, a nawet dwa dni wcześniej, a przed podaniem dodać krem i owoce. Wówczas deser jest błyskawiczny. Mało kto może się mu oprzeć...

Składniki na spód bezowy:

* 6 białek

* sproszkowany erytrytol lub stewia

* łyżeczka kamienia winnego

  (cream of tartar)

* 1-2 łyżki soku z cytryny

* szczypta soli

Składniki na krem:

* 226g serka mascarpone 

* 50g miękkiego masła

* sproszkowany erytrytol / stewia

* 3/4 - 1 szklanka kremówki (lub śmietanki kokosowej)

* wanilia

Bezę pieczemy w temperaturze 90°C (200F) 1.5-2h.