Składniki:
* 3 serki typu Philadelphia (ok. 670g)
* 3 jajka
* 3 łyżki kwaśnej śmietany
* 3 łyżki śmietanki słodkiej
* 3 łyżki soku z cytryny
* erytrytol do smaku
* opcjonalnie wanilia i skórka cytrynowa
Pieczemy w nagrzanym do 180°C (350F) piekarniku przez 35-40 minut.