![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQTX5XfJtn3eV77iMvhnjjG11luRczTagd7U0hen4A3eqvfuvwrcg0rp8JaLYFGo0EribiDPd_dxwbUiCbI5f2hpzJPgcz22DVK4w72Xzoq6yGUeFgWiRKMQigbWZzkqn6_4ITYKUdEQ/s320/kimchi6.jpg)
Zobaczcie jak szybko i naprawdę prosto można przygotować kimchi:
- 2 duże główki kapusty pekińskiej
- 3 marchewki
- duży kawałek białej rzodkwi
- 5-6 cebulek dymek ze szczypiorem
- pół czerwonej papryki
- 3-4 ząbki czosnku3-4 cm korzenia imbiru
Sos:
- 1 małe jabłko
- 2 łyżki papryki chili
- 2 łyżki ostrej papryki
- 2 łyżki słodkiej papryki
- 4 łyżki sosu sojowego (najlepiej tamari)
- przestudzony *kleik
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5r-zy_vV9yhrEJIWJhyphenhyphenKg1pDrdYB5x2jQLoLODrgRdq17xPEzmM8MmohzUPKfEk7EqtP7KRD9Nqr1dnuKrIpxLUC49ryEXyKYLfWz8vqokkdL8VVmgKmMDKhO__mC0MllCg2VY7B3nA/s200/kimchi2.jpg)
- 1 szklanka wody
- 2 czubate łyżki mąki ryżowej
- 1 łyżka ksylitolu
Pamiętajcie, by kapusta była pokryta sosem / zalewą.
Kimchi przechowujemy tak jak kapustę kiszoną. Możemy w beczce w chłodnej piwnicy lub w słoikach w lodówce. Smacznego Kochani!