![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTMyXmbhb-26ThzNcjFRS1d1UEF6BWPlpgHyjAveGYg2yVZ0XR1x7Qgua6rXj5SrwpkfBpPpXbDJuxRB9FLKcuiaAvddu4nrakELqExciDoi1OJCZJU1lYQzgU13KiBcbmz8LkDzjRhg/s200/krem_dynia4.jpg)
Jeśli obawiacie się, że zupa z dyni to danie mdłe - koniecznie wypróbujcie ten przepis. Zaskoczy Was z pewnością:-)))
Składniki:
Składniki:
- 1 mała dynia, np. hokkaido
- 1 cebula
- 1 duży batat
- 2-3 ząbki czosnku
- 3cm świeżego imbiru
- 1 szklanka mleka kokosowego
- 1 łyżka pasty z kurkumy (lub 1 łyżeczka kurkumy w proszku)
- sól himalajska
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzw-tk31W4zxh1E9aAcaeIqjdAjtR-_l97LMDCRoIXZkr93PchnNfzF_swIrY8zTmUKzQ6hUj4_Fdrhw2nMiUBqKgGGqhzh5f8P6JBs1z4gGQIKGNzYuKzBW0E1BLrHENGFZNAIwRb2Q/s200/krem_dynia.jpg)
Dynię i batat kroimy w drobne kostki. Pokrojoną cebulę lekko podsmażamy na łyżce oleju kokosowego. Wszystkie warzywa wrzucamy do garnka i zalewamy wodą tak, by je delikatnie pokryć, lub nawet nie. Gotujemy do miękkości, ok. 20-30 minut. Zdejmujemy z ognia, dodajemy mleko kokosowe, starty imbir, wyciśnięty czosnek, sól i pastę z kurkumy. Zupę możemy jeść w takiej formie lub możemy ją zmiksować i zjeść w postaci kremu. W obu wersjach będzie pysznie:-)))