Zdrowe jedzenie może być wielką przyjemnością, okazją do wspólnej zabawy i rozkoszowania się bogactwem warzyw, owoców i wszystkiego co możemy z nich przyrządzić. I nie musi to być wcale nudne, niesmaczne i pracochłonne jedzenie - o nie:-) Jeśli mamy dużo warzyw w lodówce zawsze możemy z nich coś wspaniałego wyczarować:-)- buraki
- rzodkiew
- kapusta biała, czerwona, pekińska
- marchew
- awokado
- sałata
- papryki
- ogórki
- pomidory
- wszystkie inne:-)
Do warzyw przygotujemy 3 pyszne dipy!
Dip z awokado:
- 1 dojrzałe awokado
- 2-3 łyżki soku z limonki
- pół łyżki suszonego czosnku
- 2 łyżki pikantnego sosu (moje przepisy na taki sos znajdziesz tutaj)
- pół łyżeczki syropu klonowego (lub więcej, do smaku)
Dip sezamowy:
- 2 łyżki pasty z sezamu tahini
- 4-5 łyżek sosu sojowego tamari lub coconut aminos
- 1 łyżeczka syropu klonowego
- 1-2 łyżki dobrej musztardy
- 1-2 ząbki czosnku
- 1-2 łyżki soku z cytryny
Dip z mango:
- 1 dojrzałe, duże mango
- pół awokado
- 1/3 szklanki świeżego soku pomarańczowego
- 2-3 ząbki czosnku
- garść świeżej kolendry
- 1-2 łyżki pikantnego sosu (moje przepisy na taki sos znajdziesz tutaj)
- 1 łyżeczka suszonej papryki
- pół łyżeczki curry
Mamy teraz wiele opcji w jaki sposób wykorzystać warzywa i dipy. Możemy je poukładać na talerzu i jeść maczając warzywa w tych sosach, możemy też poukładać warzywa w liściach sałat i polać dipem, a możemy pozawijać warzywa w tortillę lub papier ryżowy. Jak to zrobić zobaczcie na filmiku. Sposobów jest wiele, korzyści dla zdrowia też będzie wiele:-) I przy tym super zabawa i piękne, pyszne i zdrowe przystawki!
