Powitanie

Witaj na moim blogu☼ Skoro już tu jesteś, pewnie interesujesz się zdrowym odżywianiem. Chętnie podzielę się z Tobą moją pasją i wiedzą. Nie znajdziesz tu przepisów z użyciem białej mąki ani białego cukru, ale z pewnością znajdziesz dużo smaczniejszych i lepszych pomysłów na zdrowe życie ☼ Zapraszam do czytania i komentowania moich wpisów oraz oglądania filmów. Mam nadzieję, że miło spędzisz czas:-) Ściskam Cię serdecznie, Sylwia

Przepisy na Boże Narodzenie

Zapraszam do subskrypcji moich filmów na you tube:-)

wtorek, 18 czerwca 2013

Frytki z batata + sos chrzanowo-musztardowy

W Polsce nie wszystkim znane, w USA bardzo popularne i często jadane bataty, inaczej słodkie ziemniaki, mają smakowo niewiele wspólnego z ziemniakami. Są od nich o wiele zdrowsze, w smaku lekko słodkie, przypominają trochę marchewkę.
 
-----------------------------------------------------------------------------------------
Bataty są bogate w błonnik, beta-karoten, a także w witaminę C, A oraz witaminy z grupy B. Zawierają też wapń i potas. Wspomagają system odpornościowy i procesy oczyszczające organizm, dzięki dużej zawartości błonnika są też polecane przy dietach odchudzających.  Jedna szklanka słodkich ziemniaków to około 65% dziennego zapotrzebowania na witaminę C.
-----------------------------------------------------------------------------------------


Składniki na frytki:
  • kilka batatów
  • oliwa z oliwek
  • sól, pieprz, zioła włoskie
Sos:
  • szklanka jogurtu greckiego
  • 1 łyżeczka musztardy Dijon
  • 1 łyżka chrzanu
  • 3 łyżki posiekanego szczypiorku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • sól, pieprz, zioła włoskie
  • ząbek czosnku (wyciśnięty)
Bataty dokładnie myjemy, obieramy ze skórki (choć właśnie skórka ma najwięcej wartości odżywczych - może spróbuję kiedyś ze skórką:-) Frytki układamy na blaszce, skrapiamy lekko oliwą i posypujemy przyprawami. Pieczemy 25-30 minut w nagrzanym piekarniku w 220 st. C, od czasu do czasu mieszając.
Frytki z batatów mają oczywiście inny smak niż frytki z tradycyjnych ziemniaków, są o wiele słodsze i miękkie, ale moim zdaniem można je również polubić:-)

8 komentarzy:

  1. od jakiegoś czasu widzę u siebie w sklepie bataty :) jutro kupię i zrobię :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Robię, robię często robię. Uwielbiam, pycha:)

    OdpowiedzUsuń
  3. najpierw zobaczyłam na facebooku i ....o rany wyglądają cudownie;) :***

    OdpowiedzUsuń
  4. Batatów jeszcze nie jadłam czas to zmienić, wyglądają cudnie i apetycznie :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. takich frytek to ja jeszcze nie jadłam, ale czuję że są pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Jaka pyszna i zdrowa przekąska, z tym sosem musi smakować nieziemsko!

    OdpowiedzUsuń
  7. Wypróbowałabym ale nie widziłam w mojej okloicy batatów :(

    OdpowiedzUsuń
  8. Właśnie sie rumienią ;)
    Robię już chyba setny raz...są przepyszne!

    OdpowiedzUsuń

Serdecznie dziękuję za wszystkie komentarze, porady i miłe słowa- czytam je z wielką radością:-) Więc piszcie, piszcie, piszcie...:-)))

Jeśli potrzebujesz motywację, pomoc w schudnięciu czy zmianie nawyków żywieniowych, prowadzę również indywidualny coaching. Zajrzyj tutaj: http://www.kierunekzdrowie.com/p/coaching.html

Wystąpił błąd w tym gadżecie.