Jeśli lubicie sałatki z dodatkiem owoców, na pewno przypadnie Wam do gustu. Ja pozwalam sobie na takie szaleństwo coraz rzadziej ze względu na łączenie pokarmów. Owoce powinno się jadać oddzielnie i zawsze przynajmniej 20 minut przed jedzeniem. Generalnie staram się tego trzymać, ale od czasu do czasu mam ochotę na małe odstępstwo :-)
Składniki:
- rukola
- suszona żurawina
- czerwona cebula
- pomidorki koktajlowe
- czerwona papryka
- truskawki
- ser kozi (można zastąpić serem pleśniowym - wersja mniej zdrowa, ale również smaczna:-)
Sos:
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 4 łyżki octu balsamicznego (aceto balsamico)
- 1 łyżka syropu klonowego lub miodu
- sól, pieprz, zioła włoskie, bazylia suszona do smaku
- 3-4 łyżki wody
Na umytej i osuszonej rukoli układamy pokrojone warzywa (ilość według upodobań, choć ja lubię, gdy dominuje rukola, truskawki i ser kozi), posypujemy garstką żurawiny i serem kozim. Sosem polewamy tuż przed podaniem. Smacznego☼
I filmik:-)