![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaKnGtF_uIeE_FrB-G4qK3t4BlTEJpK91sTiXrldwrJqjFK_D1NoESQglbVohGrwFiziHW3nMy93_BaHU5ImRlEJtLgavMXftJdJAu5V-WdK8masDlX06INWsdqjedrO7M2lP6lOkIsQ/s1600/jaglanka_warzywna_film.jpg)
Składniki:
- szklanka ugotowanej kaszy jaglanej (pół szklanki suchej)
- pół szklanki suszonych pomidorów
- brokuły
- 2-3 garści kolendry
- pieprz cayenne, kolendra suszona, curry, zioła włoskie
Sos:
- 1/3 szklanki namoczonych orzechów nerkowca
- 1 ząbek czosnku
- 2-3 łyżki soku z limonki
- 1 łyżka musztardy
- 4-5 łyżek wody (lub więcej)
Kolendrę drobno siekamy, brokuły i pomidory kroimy na małe kawałki. Jeśli pomidory są w oliwie - dokładnie je wcześniej płuczemy. Dodajemy kaszę jaglaną i mieszamy składniki sałatki.
W kielichu blendera miksujemy wszystkie składniki i gotowy sos dolewamy do sałatki. Doprawiamy do smaku przyprawami, np. pieprzem cayenne, kolendrą, ziołami i curry.
Pakujemy do pojemnika i zabieramy na lunch do pracy:-)
Zapraszam też na filmik: https://www.youtube.com/watch?v=CjzbK0qO5wk