O kaszy jaglanej i jej właściwościach pisałam już wiele razy i myślę, że większość z Was doskonale wie, że kaszę jaglaną warto jeść:-) Jeśli nie macie rano zbyt wiele czasu na porządne śniadanie lub nie wiecie co zabrać ze sobą do pracy, mam dziś dla Was propozycję na zdrową przekąskę - sałatkę, która jest wspaniałą opcją na drugie śniadanie lub lunch do pracy czy szkoły.
Składniki:
- szklanka ugotowanej kaszy jaglanej (pół szklanki suchej)
- pół szklanki suszonych pomidorów
- brokuły
- 2-3 garści kolendry
- pieprz cayenne, kolendra suszona, curry, zioła włoskie
Sos:
- 1/3 szklanki namoczonych orzechów nerkowca
- 1 ząbek czosnku
- 2-3 łyżki soku z limonki
- 1 łyżka musztardy
- 4-5 łyżek wody (lub więcej)
Kolendrę drobno siekamy, brokuły i pomidory kroimy na małe kawałki. Jeśli pomidory są w oliwie - dokładnie je wcześniej płuczemy. Dodajemy kaszę jaglaną i mieszamy składniki sałatki.
W kielichu blendera miksujemy wszystkie składniki i gotowy sos dolewamy do sałatki. Doprawiamy do smaku przyprawami, np. pieprzem cayenne, kolendrą, ziołami i curry.
Pakujemy do pojemnika i zabieramy na lunch do pracy:-)
Zapraszam też na filmik: https://www.youtube.com/watch?v=CjzbK0qO5wk
Wygląda przepysznie :) Kaszę jaglaną z warzywami jem bardzo często, ale sałatki na zimno nigdy z niej nie robiłam i muszę spróbować, bo wygląda bardzo apetycznie, a z kaszy to chyba można zrobić wszystko :) Pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńTo prawda, z tej kaszy można zrobić bardzo dużo:-)))
UsuńRzeczywiście zdrowe danie, a najbardziej kuszą mnie suszone pomidory ;) Kupujesz, czy sama je robisz?
OdpowiedzUsuńSama robię:-) Filmik i przepis są na blogu, jeśli masz ochotę zajrzeć: http://www.kierunekzdrowie.com/2014/09/suszone-pomidory.html
UsuńSmacznie ;)
OdpowiedzUsuńzgadza się, pyszny lunch do pracy! :)
OdpowiedzUsuńdzięki:-)
Usuńjak długo należy moczyć nerkowce?
OdpowiedzUsuń1-2h
UsuńWitaj Sylwio, mam do Ciebie prośbę, cały rok mam katar, który nasila sie w zimę, chciałabym się go pozbyć naturalnymi sposobami-próbowałam już soku z cytryny, imbiru, miodu, jednak nic za bardzo nie pomaga.Miód troche pomaga ale mysze jeść go naprawde sporo. Katar, nie jest zbyt mocny, ale jest codziennie i codziennie kilkanascie razy musze wycierać nos.Mam tak od dziecka ale nigdy nie zwracałam na to większej uwagi(moi rodzice też), bo się do niego przyzwyczaiłam i stał się czymś normalnym dla mnie poza tym nic na niego nie pomagało.Kiedy katar jest naprawdę mocny biore tabletki na katar ale ,musze ich wziąć więcej, żeby pomogły.Na nosie zrobiły mi się już zmarszczki od ciągłego kichania. Nie mam alergii.Bardzo proszę o radę i pozdrawiam.Aga
OdpowiedzUsuńPrzepraszam za błędy interpunkcyjne.
Aga z tego co piszesz to zdecydowanie wygląda na jakąś alergię. Robiłaś badania? Mieszkasz w domu czy w bloku? Czasem, w okresie grzewczym, można mieć takie reakcje, a gdy zmieni się klimat - mijają. Próbowałaś w tym czasie gdzieś wyjechać i zobaczyć, czy to minie?
UsuńDzięki Sylwio, mieszkam na wsi, nie miałam badań, byłam u lekarza od kórego dostałam tabletki na alergie(nie wiem nawet na jakiej podstawie je dla mnie wybrała), tabletki nic nie pomogły.Lekarka mnie po prostu olała albo sie nie znam, zawsze wydawało mi się, że lekarz musi sprawdzić co może uczulac, a później przepisac leki.Mój tata ma podobny problem z katarem, tylko zdecydowanie mniejszy.Dziękuje za odpowiedź.Aga
Usuńbrokuły na surowo? nie gotujesz?
OdpowiedzUsuństaram się nie gotować, brokuły są pyszne na surowo:-)
UsuńHa!!! Wlasnie sie zastanawialam. Dzieki:)
UsuńKasza jaglana jest niesamowitym produktem ! Zachęcam każdego kto jeszcze nie próbował, zamienić ziemniaki z obiadu na jaglankę! Świetny przepis mam w zamiarze go jutro wypróbować i liczę że czas mi na to pozwoli :) pozdrawiam Cię serdecznie i zapraszam do mnie ;*
OdpowiedzUsuńmam nadzieję, że Ci zasmakuje:-)
UsuńZrobiłam. Wyszło przepyszne!! Sylwio, proszę o więcej przepisów na lunch do pracy. Poczęstowałam kolezankę i też jej bardzo smakowało :-) Dziękuję, za kolejny genialny przepis
OdpowiedzUsuńSuper, bardzo się cieszę:-) Będzie więcej pomysłów na lunch do pracy!
UsuńKaszę,owszem jem ,ale częściej czarny ryż ( też król) wśród ryżu
OdpowiedzUsuńCzy kaszę jaglana jak również inne zboża przeznaczone do spożycia przed ugotowaniem trzeba dzień wcześniej namoczyć, aby pozbyć się kwasu fitowego? Super blog pozdrawiam. B.
OdpowiedzUsuńJakiś inny sos do tego będzie pasować? Nie mam nerkowców, a czosnek to nie wiem czy chcę do pracy zabierać:p ewentualnie czym zastąpić nerkowce?
OdpowiedzUsuń