Powitanie

Witaj na moim blogu☼ Skoro już tu jesteś, pewnie interesujesz się zdrowym odżywianiem. Chętnie podzielę się z Tobą moją pasją i wiedzą. Nie znajdziesz tu przepisów z użyciem białej mąki ani białego cukru, ale z pewnością znajdziesz dużo smaczniejszych i lepszych pomysłów na zdrowe życie ☼ Zapraszam do czytania i komentowania moich wpisów oraz oglądania filmów. Mam nadzieję, że miło spędzisz czas:-) Ściskam Cię serdecznie, Sylwia

Przepisy na Boże Narodzenie

Zapraszam do subskrypcji moich filmów na you tube:-)

czwartek, 19 marca 2015

Zdrowe i domowe dressingi do sałatek!

Dressing w sałatce to często najważniejszy składnik - dzięki niemu możemy popsuć lub udoskonalić smak naszej sałatki. W kupowanych dressingach znajduje się wiele niepożądanych składników, często dodawany jest cukier, konserwanty, duże ilości soli - to wszystko nie wpływa korzystnie na wartość zdrowotną naszej sałatki - a przecież jemy ją po to, żeby dostarczyć sobie jak najwięcej wartości i witamin, prawda? ☼
Domowy, zdrowy dressing możemy przygotować w kilkanaście sekund, zrobić większą porcję na kilka dni i spokojnie przechowywać w lodówce.

Dzisiaj chciałabym Wam pokazać najprostsze dressingi, które ja przyrządzam dosyć często, które robi się błyskawicznie i nie potrzebujemy do nich żadnych dodatkowych sprzętów. Za kilka dni przygotuję Wam nieco bardziej skomplikowane sosy do sałatek, do których przyda się blender, ale przygotowanie ich będzie również szybkie i przyjemne:-)
 
-------------------------------------------------------------
Co warto mieć w kuchni, żeby przygotować zdrowy, pyszny, domowy dressing?
 
* olej lniany / oliwa z oliwek (z pierwszego tłoczenia)
* ocet jabłkowy
* cytryna / limonka
* czosnek
* zioła
* musztarda
* sos sojowy
* syrop klonowy / miód
-------------------------------------------------------------

Zapraszam na filmik:

 

Dressing podstawowy:
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1-2 łyżki soku z cytryny
  • 3 łyżki wody
  • wyciśnięty ząbek czosnku
  • zioła, sól


Dressing musztardowy:
  • 3 łyżki oleju lnianego
  • 1-2 łyżki octu jabłkowego
  • 1-2 łyżki dobrej musztardy
  • 3-4 łyżki wody
  • zioła, papryka, sól, inne przyprawy



Dressing słodko - kwaśny:
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 0.5 - 1 łyżka syropu klonowego lub miodu
  • 2-3 łyżki wody
  • sól, zioła


Dressing sojowy:
  • 3 łyżki oleju lnianego
  • 1-2 łyżki octu jabłkowego
  • 1-2 łyżki sosu sojowego (najlepiej tamari)
  • 3 łyżki wody
  • wyciśnięty ząbek czosnku
  • zioła
  • opcjonalnie łyżeczka oleju sezamowego


Jeżeli chcecie zrobić sobie większą porcję dressingu musicie podwoić lub potroić ilość podanych w przepisach składników. Przy doprawianiu sosów - koniecznie je próbujcie i dodawajcie wszystko zgodnie z własnym smakiem - to chyba najważniejsza rada, by sałatki Wam smakowały i byście nie mogli przeżyć bez nich dnia - tak jak ja od kilku lat:-)))
 

4 komentarze:

  1. U mnie zwykle króluje bardzo podstawowy zestaw - oliwa (uwielbiam jej aromat) i biały ocet winny. :-) Do tego oczywiście świeże zioła.

    OdpowiedzUsuń
  2. Z zakwasem buraczanym też pyszny jako wytrawny zamiast soku z cytryny czy innego kwasu, a na słodko z sokiem z innych cytrusów też przetestowałam, ale uważać by nie polać takim kwasowym dressingiem mięsnego dania, bo będzie się zbyt długo trawić niepotrzebnie. Adi

    OdpowiedzUsuń
  3. Cześć! Bardzo ciekawe dressingi ;) Na pewno jeden z nich wyląduje na moim wielkanocnym stole! ;)

    OdpowiedzUsuń

Serdecznie dziękuję za wszystkie komentarze, porady i miłe słowa- czytam je z wielką radością:-) Więc piszcie, piszcie, piszcie...:-)))

Jeśli potrzebujesz motywację, pomoc w schudnięciu czy zmianie nawyków żywieniowych, prowadzę również indywidualny coaching. Zajrzyj tutaj: http://www.kierunekzdrowie.com/p/coaching.html

Wystąpił błąd w tym gadżecie.