Powitanie

Witaj na moim blogu☼ Skoro już tu jesteś, pewnie interesujesz się zdrowym odżywianiem. Chętnie podzielę się z Tobą moją pasją i wiedzą. Nie znajdziesz tu przepisów z użyciem białej mąki ani białego cukru, ale z pewnością znajdziesz dużo smaczniejszych i lepszych pomysłów na zdrowe życie ☼ Zapraszam do czytania i komentowania moich wpisów oraz oglądania filmów. Mam nadzieję, że miło spędzisz czas:-) Ściskam Cię serdecznie, Sylwia

piątek, 13 marca 2015

Surówka z buraka i białej kapusty

Nie wiecie czasem co dodać na obiad do kaszy, fasoli czy ziemniaków? Wiadomo, że warzywa! :-)) Ja przeważnie zjadam duży talerz sałatki, ale ostatnio zaczęłam też robić sporo surówek - to doskonały sposób by zjadać więcej warzyw, szczególnie takich jak kapusta, buraki czy marchew:-)

 
Składniki:
  • ćwiartka niedużej główki białej kapusty
  • pół cebuli
  • 1 duży burak
  • 1 duże jabłko
  • 3 marchewki
  • 2 łyżki oleju lnianego
  • 3-4 łyżki soku z cytryny (pół cytryny)
  • 3 łyżki wody
  • przyprawy - czosnek (świeży lub suszony), papryka, czarny pieprz
  • opcjonalnie łyżka dobrej musztardy (jeśli chcemy sos bardziej kremowy)  lub syrop klonowy (jeśli chcemy smak słodki)
Kapustę szatkujemy, marchew, jabłko i burak ścieramy na tarce, cebulę drobno kroimy. Wszystkie składniki sosu mieszamy i dolewamy do surówki. Jeżeli chcemy zabrać ją do pracy na lunch możemy dodać do niej pestki słonecznika lub dyni albo orzechy.
Smakuje wyśmienicie☼
 
Zapraszam do obejrzenia filmiku z przepisem: