Powitanie

Witaj na moim blogu☼ Skoro już tu jesteś, pewnie interesujesz się zdrowym odżywianiem. Chętnie podzielę się z Tobą moją pasją i wiedzą. Nie znajdziesz tu przepisów z użyciem białej mąki ani białego cukru, ale z pewnością znajdziesz dużo smaczniejszych i lepszych pomysłów na zdrowe życie ☼ Zapraszam do czytania i komentowania moich wpisów oraz oglądania filmów. Mam nadzieję, że miło spędzisz czas:-) Ściskam Cię serdecznie, Sylwia

piątek, 13 października 2017

Lecznicza pasta przeciw infekcjom - wzmacnia odporność organizmu!

Pasta czosnkowo-imbirowa, składnik wielu dań kuchni indyjskiej jest, poza wyjątkowym smakiem, niezwykle wartościowa dla naszego zdrowia. 
---------------------------------------------------------Czosnek to antybiotyk naturalny #1 - pełen witamin, minerałów, mikroelementów i aminokwasów. Ma działanie antynowotworowe, przeciwzapalne, przeciwgrzybicze, pomaga walczyć z pasożytami, poprawia elastyczność naczyń krwionośnych, wspomaga pracę układu trawiennego, hamuje rozwój bakterii, obniża ciśnienie krwi. Jest doskonałym naturalnym antybiotykiem. 
Imbir jest kolejnym lekiem, jaki dała nam natura. Ma właściwości odkażające, przeciwzapalne i przeciwbólowe. Wspomaga organizm w walce z infekcjami wirusowymi, bakteriami i grzybami. Przyspiesza metabolizm, pobudza krążenie, silnie rozgrzewa, dlatego jest szczególnie polecany jesienią i zimą. Imbir pomaga również w wydzielaniu śluzu, działa wysuszająco, dlatego doskonale sprawdza się przy infekcjach górnych dróg oddechowych, bólach gardła, zpalaniu oskrzeli lub płuc. Przeciwdziała nudnościom i wymiotom, poprawia również koncentrację. 
---------------------------------------------------------
Te dwie lecznicze rośliny są naturalnymi lekarstwami, z których warto korzystać codziennie, by zachować zdrowie i dobre samopoczucie na wiele lat:-) Ważne i kluczowe jest tutaj regularne ich stosowanie. Pasta, którą Wam proponuję bardzo dobrze się sprawdzi, gdy nie mamy czasu ani ochoty na codzienne obieranie czosnku i imbiru, a przechowywać ją możemy 2-3 tygodnie w lodówce. 

Składniki:                               
ü 100g czosnku (ok. 2 garści ząbków)J
ü 100g świeżego imbiru
ü 2 łyżki oleju
ü pół łyżeczki soli himalajskiej
ü łyżka octu jabłkowego (opcjonalnie)

Obieramy czosnek, imbir myjemy, obieramy i kroimy na małe kawałki. Do malaksera wrzucamy czosnek  i imbir, miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji. Na samym końcu dodajemy olej, ocet i sól i miksujemy jeszcze kilka sekund.
Pastę przekładamy do czystego słoika i przechowujemy w lodówce do kilku tygodni. Dodajemy do gotowanych potraw (zup, leczo) do surówek lub do chleba w towarzystwie surowych warzywJ
 Nie wszyscy lubią taką samą ilość czosnku i imbiru w tej paście - do niektórych dań lub gdy jemy ją na surowo możemy preferować by było więcej czosnku lub imbiru. W takiej sytuacji możecie zrobić dwie osobne pasty - czosnkową i imbirową i łączyć je potem w dowolnych proporcjach. Do każdej z nich dodajemy sól, ocet i olej - jeśli chcemy pastę dłużej przechowywać, ze względu na ich właściwości konserwujące.