Keto 🎄PIERNIK🎄 błyskawiczny!

Keto 🎄PIERNIK🎄 błyskawiczny! Dla tych, którzy chcą upiec szybki piernik bez cukru, bez glutenu, ketogeniczny piernik na Święta - proszę bardzo:-) Całość - robienie i pieczenie to ok. 40 minut, więc można go przygotować nawet w ostatniej chwili. Ja polecam jednak upieczenie piernika dzień wcześniej, żeby czekolada porządnie przestygła, a powidła (lub jeśli wolicie sos żurawinowy) pięknie podkreśliły korzenny smak ciasta.

Składniki:

• 200g mąki migdałowej

• 60g mąki kokosowej

• 1/3 szklanki erytrytolu

• 2 łyżki kakao

• 2 łyżki przyprawy korzennej

• łyżeczka proszku do pieczenia

• 4 jajka

• pół szklanki roztopionego masła

• dodatkowo: powidła i roztopiona czekolada