Keto 🎄PIERNIK🎄 błyskawiczny! Dla tych, którzy chcą upiec szybki piernik bez cukru, bez glutenu, ketogeniczny piernik na Święta - proszę bardzo:-) Całość - robienie i pieczenie to ok. 40 minut, więc można go przygotować nawet w ostatniej chwili. Ja polecam jednak upieczenie piernika dzień wcześniej, żeby czekolada porządnie przestygła, a powidła (lub jeśli wolicie sos żurawinowy) pięknie podkreśliły korzenny smak ciasta.
- 200g mąki migdałowej
- 60g mąki kokosowej
- 1/3 szklanki erytrytolu
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżki przyprawy korzennej
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 jajka
- pół szklanki roztopionego masła
- dodatkowo: powidła i roztopiona czekolada
