Powitanie

Witaj na moim blogu☼ Skoro już tu jesteś, pewnie interesujesz się zdrowym odżywianiem. Chętnie podzielę się z Tobą moją pasją i wiedzą. Nie znajdziesz tu przepisów z użyciem białej mąki ani białego cukru, ale z pewnością znajdziesz dużo smaczniejszych i lepszych pomysłów na zdrowe życie ☼ Zapraszam do czytania i komentowania moich wpisów oraz oglądania filmów. Mam nadzieję, że miło spędzisz czas:-) Ściskam Cię serdecznie, Sylwia

środa, 31 marca 2021

Mega pyszna ROLADA bez mąki, glutenu i cukru! przepisy niskowęglowodanowe / ketogeniczne

 Mega pyszna ROLADA bez mąki, glutenu i cukru!  Cudowny, przepyszny deser ketogeniczny na imprezę, na letni weekend, w sumie na każdą okazję :-) Polecam Wam serdecznie. Najlepiej jest ją zrobić dzień wcześniej lub przynajmniej włożyć do lodówki na kilka godzin. Uwaga, bo znika błyskawicznie 🙉 To bardzo lekki, delikatny i wykwintny deser. Zdecydowanie jeden z moich ulubionych na diecie ketogenicznej. 




Składniki: 

  • 5 białek
  • szklanka śmietanki kremówki
  • 1.5 szklanki malin mrożonych (w sezonie świeżych)
  • 2 łyżki masła klarowanego
  • erytrytol (do smaku)
  • szczypta soli

Białka z solą ubij na sztywną pianę.  Pod koniec ubijania dodaj do smaku sproszkowany erytrytol. Możesz też dodać ekstrakt waniliowy lub cytrynowy. 
Przełóż pianę na blaszkę z natłuszczonym papierem do pieczenia. Piecz w nagrzanym piekarniku w temp. 165°C (330F) 25-30 minut.
W tym czasie przygotuj sos malinowy. Gotuj maliny przez kilka minut z masłem klarowanym i erytrytolem (do smaku), by wygotować większość wody.
Wyjmij roladę z piekarnika i przełóż ją na papier posypany sproszkowanym erytrytolem. Oderwij delikatnie papier i posyp drugą stronę spodu białkowego (zobacz na filmiku o co chodzi:-) Zwiń roladę razem z papierem w rulon i zostaw do przestygnięcia.
Ubij śmietankę z erytrytolem na sztywno.
Posmaruj spód rolady śmietaną, następnie sosem malinowym i delikatnie zawiń. 
Przełóż roladę od razu na talerz do serwowania i tam udekoruj (np. czekoladą, eryrytolem, śmietaną, orzechami lub owocami.)




2 komentarze:

Serdecznie dziękuję za wszystkie komentarze, porady i miłe słowa- czytam je z wielką radością:-) Więc piszcie, piszcie, piszcie...:-)))

Mój blog nie jest jednak tablicą ogłoszeń, więc proszę nie wrzucać linków do swoich stron i biznesów, bo będą one usuwane. Dziękuję.