Przystawka idealna na imprezę i elegancką kolację! Ser kozi - zdrowo, pysznie i KETO 🫒 To jedna z moich ulubionych przystawek. Polecam Wam ją serdecznie! Przygotowuje się ją błyskawicznie, smakuje obłędnie i jest wspaniałą przystawką do warzyw czy krakersów.
Składniki:
- 1.5 szklanki pomidorów koktajlowych
- szklanka oliwek
- 3-4 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy
- 2-3 łyżki octu balsamicznego
- 1/4 lampki czerwonego, wytrawnego wina
- kilka plastrów sera koziego (200g)
- przyprawy (u mnie: oregano, zioła włoskie, suszona kolendra, suszony czosnek, sól, pieprz)
Na oliwie podsmaż pokrojony w paski czosnek. Dodaj pomidory i oliwki. Dopraw przyprawami do smaku. Po 2-3 minutach dodaj ocet i wino, duś jeszcze przez 3-4 minuty na małym ogniu. Przełóż do naczynia do pieczenia (lub tak jak ja zostaw na patelni, którą można piec). Dodaj pokrojony w grube plastry ser kozi i posyp po wierzchu ziołami. Piecz w nagrzanym piekarniku w 200°C (400F) przez 10-12 minut.
Podawaj na gorąco z warzywami lub krakersami.
Smacznego!
Z podanego przepisu wyjdą 4 porcje. Poniżej znajdziesz proporcje makroskładników dla jednej porcji:
