Powitanie

Witaj na moim blogu☼ Skoro już tu jesteś, pewnie interesujesz się zdrowym odżywianiem. Chętnie podzielę się z Tobą moją pasją i wiedzą. Nie znajdziesz tu przepisów z użyciem białej mąki ani białego cukru, ale z pewnością znajdziesz dużo smaczniejszych i lepszych pomysłów na zdrowe życie ☼ Zapraszam do czytania i komentowania moich wpisów oraz oglądania filmów. Mam nadzieję, że miło spędzisz czas:-) Ściskam Cię serdecznie, Sylwia

Przepisy na Boże Narodzenie

Zapraszam do subskrypcji moich filmów na you tube:-)

sobota, 11 października 2014

Komosa ryżowa z puree kalafiorowym

Zapraszam Was dzisiaj na bardzo szybki i prosty do przygotowania obiad. Prostota jest bardzo wskazana w zdrowym odżywianiu - czym mniej składników na talerzu, tym łatwiej i szybciej organizm trawi nasz posiłek. Często też posiłki proste i niewyszukane są po prostu smaczniejsze - takie jest przynajmniej moje wrażenie. Dziś stawiamy więc na prostotę!
Nie wygląda to może zbyt apetycznie, ale dla mnie to wspaniały obiad:-)

Składniki:
  • szklanka komosy ryżowej
  • kilka dużych garści szpinaku
  • 2 ząbki czosnku
  • sos sojowy tamari
  • drobno pokrojone orzechy pekan
  • zioła i inne, ulubione przyprawy (papryka suszona, kurkuma, kolendra, oregano...)
Puree z kalafiora:
  • pół kalafiora
  • 1 łyżka sosu sojowego 
  • 1 łyżeczka dobrej musztardy
  • zioła włoskie
Komosę dokładnie płuczemy i zalewamy 1.5 szkl. wody. Gotujemy na małym ogniu pod przykryciem ok. 10 min.  Na odrobinie oliwy podsmażamy posiekany czosnek, orzechy i po chwili dodajemy szpinak. Dusimy przez kilka minut i dodajemy do komosy, przyprawiając całość sosem tamari i przyprawami.

Kalafior gotujemy do miękkości, ugniatamy lub blendujemy na gładką masę i doprawiamy do smaku sosem sojowym, musztardą i ziołami.
 


8 komentarzy:

  1. pyszne i zdrowe danie! świetna propozycja na lekki lunch!

    OdpowiedzUsuń
  2. gratulacje, że podczas głodówki lub teraz pewnie już samego picia soków jesteś w stanie pisać o takich pysznościach

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. oj tak, kilka przepisów miałam przygotowanych:-) ciężko było o nich myśleć, ale dałam radę:-)))

      Usuń
  3. Wygląda fajnie i kolorowo. Napewno jest ci ciężko teraz nawet patrzeć na takie przysmaki i bardzo podziwiam Twoja silną wolę

    OdpowiedzUsuń
  4. dzięki, można się przyzwyczaić z czasem:-)))

    OdpowiedzUsuń

Serdecznie dziękuję za wszystkie komentarze, porady i miłe słowa- czytam je z wielką radością:-) Więc piszcie, piszcie, piszcie...:-)))

Jeśli potrzebujesz motywację, pomoc w schudnięciu czy zmianie nawyków żywieniowych, prowadzę również indywidualny coaching. Zajrzyj tutaj: http://www.kierunekzdrowie.com/p/coaching.html

Wystąpił błąd w tym gadżecie.