Powitanie

Witaj na moim blogu☼ Skoro już tu jesteś, pewnie interesujesz się zdrowym odżywianiem. Chętnie podzielę się z Tobą moją pasją i wiedzą. Nie znajdziesz tu przepisów z użyciem białej mąki ani białego cukru, ale z pewnością znajdziesz dużo smaczniejszych i lepszych pomysłów na zdrowe życie ☼ Zapraszam do czytania i komentowania moich wpisów oraz oglądania filmów. Mam nadzieję, że miło spędzisz czas:-) Ściskam Cię serdecznie, Sylwia

sobota, 4 października 2014

Chlebek jaglany do kanapek

Można to nazwać chlebkiem, krakersem (choć nie chrupiącym:-)), plackiem lub po prostu podstawą kanapkową. Mój jaglany chlebek doskonale się sprawdził do kanapek - jest bezglutenowy i składa się z naprawdę zdrowych składników. Możecie posmarować kromeczkę pastą warzywną, dodać jarmuż, pomidor, ogórek kiszony i macie wspaniały, zdrowy, pełnowartościowy posiłek.
Przygotowanie chlebka jaglanego zajęło mi niewiele czasu, kasza jaglana została po innym posiłku i gotowa czekała w lodówce, więc zaczęłam wymyślać i wyszło mi takie oto cudo:-)

Składniki:
  • 1 szklanka płatków owsianych
  • 2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
  • 6 łyżek stołowych siemienia lnianego
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka suszonej papryki słodkiej
  • zioła włoskie, oregano, bazylia
  • 2 łyżki sosu tamari
  • 5 łyżek oleju
Płatki owsiane mielimy na proszek (ja robię to blenderem, można też w młynku do kawy). Tak samo mielimy siemię lniane. Mieszany sproszkowane płatki, siemię, przyprawy, kaszę jaglaną i olej i dokładnie blendujemy na gładką masę - na zdjęciu poniżej zobaczycie jak to wygląda. Masę wykładamy na papier do pieczenia i rękoma wygładzamy. Ciasto powinno wyjść dość elastyczne i bez problemu rozsmarować się na blaszce.
Wkładamy do nagrzanego do 190 st C (375F) i pieczemy ok. 20 minut. Po wyjęciu z piekarnika kroimy chlebek na mniejsze kawałki i zostawiamy do wystygnięcia.