Powitanie

Witaj na moim blogu☼ Skoro już tu jesteś, pewnie interesujesz się zdrowym odżywianiem. Chętnie podzielę się z Tobą moją pasją i wiedzą. Nie znajdziesz tu przepisów z użyciem białej mąki ani białego cukru, ale z pewnością znajdziesz dużo smaczniejszych i lepszych pomysłów na zdrowe życie ☼ Zapraszam do czytania i komentowania moich wpisów oraz oglądania filmów. Mam nadzieję, że miło spędzisz czas:-) Ściskam Cię serdecznie, Sylwia

Przepisy na Boże Narodzenie

Zapraszam do subskrypcji moich filmów na you tube:-)

sobota, 4 października 2014

Chlebek jaglany do kanapek

Można to nazwać chlebkiem, krakersem (choć nie chrupiącym:-)), plackiem lub po prostu podstawą kanapkową. Mój jaglany chlebek doskonale się sprawdził do kanapek - jest bezglutenowy i składa się z naprawdę zdrowych składników. Możecie posmarować kromeczkę pastą warzywną, dodać jarmuż, pomidor, ogórek kiszony i macie wspaniały, zdrowy, pełnowartościowy posiłek. Przygotowanie chlebka jaglanego zajęło mi niewiele czasu, kasza jaglana została po innym posiłku i gotowa czekała w lodówce, więc zaczęłam wymyślać i wyszło mi takie oto cudo:-)

Składniki:
  • 1 szklanka płatków owsianych
  • 2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
  • 6 łyżek stołowych siemienia lnianego
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka suszonej papryki słodkiej
  • zioła włoskie, oregano, bazylia
  • 2 łyżki sosu tamari
  • 5 łyżek oleju
Płatki owsiane mielimy na proszek (ja robię to blenderem, można też w młynku do kawy). Tak samo mielimy siemię lniane. Mieszany sproszkowane płatki, siemię, przyprawy, kaszę jaglaną i olej i dokładnie blendujemy na gładką masę - na zdjęciu poniżej zobaczycie jak to wygląda. Masę wykładamy na papier do pieczenia i rękoma wygładzamy. Ciasto powinno wyjść dość elastyczne i bez problemu rozsmarować się na blaszce.
Wkładamy do nagrzanego do 190 st C (375F) i pieczemy ok. 20 minut. Po wyjęciu z piekarnika kroimy chlebek na mniejsze kawałki i zostawiamy do wystygnięcia.

25 komentarzy:

  1. Bardzo ciekawy przepis, a chlebek samo zdrowie ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Czy ta kromka jest sztywna czy raczej jak taka dosyć giętka jak placek?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Chyba tak pomiędzy, nie jest ani zbyt sztywna ani taka miękka jak placek - myślę, że to zależy też od grubości ciasta, czym będzie cieńsze tym twardsze.

      Usuń
  3. Genialne! Na pewno zrobię. Nie mam tylko sosu tamari, czym mogę go zastąpić?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Sos tamari to po prostu sos sojowy (tylko podobno ten najlepszy i najzdrowszy):-)

      Usuń
  4. Cudne :) lece do kuchni robic :)

    OdpowiedzUsuń
  5. robię często jaglany chlebek ale wersji z płatkami nie znałam.

    OdpowiedzUsuń
  6. Świetny blog! Połowa przepisów wylądowała już u mnie w zakładkach do wypróbowania. Coś czuję, że będę tutaj częstym gościem. :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Witam:) jestem pod wrażeniem przepisów i pomysłowości. Zafascynowana - będę uczyć się wypiekać własne pieczywo:) Dziękuję za przekazane pomysły. Mam pytanie: czy w przepisie na chlebek jaglany można obejść się bez sosu tamari? (moja polówka ma alergię na soję)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oczywiście, można się obejść, trzeba tylko dobrze ten chlebek doprawić.

      Usuń
  8. bardzo smaczny! robiłam ostatnio z kaszą gryczaną niepaloną zamiast jaglanej.też dobry. uchy się trzęsły ;-)

    OdpowiedzUsuń
  9. Chlebek jest absolutnie przepyszny! Za każdym razem dosypuję jeszcze jakiś inny, zdrowy dodatek i każdy kolejny jest coraz lepszy! Uzależniłam się od niego :) Dziękuję Ci za wszystkie genialne przepisy!!! Dzięki Tobie zaczęłam znów lubić gotowanie :)!!!!!!!!! Pozdrawiam, Aśka

    OdpowiedzUsuń
  10. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  11. Czy ciasto wyrabia Pani w Vitamiksie czy blenderem ręcznym?
    Pozdrawiam
    Magda

    OdpowiedzUsuń
  12. Witam! Chlebek okazał się strzałem w dziesiątkę .Ponieważ jesteśmy na diecie bezglutenowej , codziennie gotuję dla rodziny ryż,kaszę gryczaną czy jaglaną.Często wykorzystuję te składniki do wykonania takiego właśnie chlebka. Łączę składniki w przeróżnych proporcjach i dodaję ostre przyprawy, Chlebki wychodzą bardzo smaczne i nawet osoby które nie przepadają za kaszami ,chętnie je jedzą. Wypróbowałam już wiele przepisów podawanych przez Panią ,wszystkie bardzo smaczne.
    Dziękuję i pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  13. Witam , czytam z zainteresowaniem i może nawet zacznę czerpać inspirację z tego bloga. Mam pytanie - jakiś pomysł na kanapki zimą? Wiadomo bowiem, że warzywa i owoce w naszym klimacie o tej porze roku pochodzą z upraw hydroponicznych i nie mają nic wspólnego ze zdrową żywnością , albo z importu i wtedy są nafaszerowane substancjami konserwującymi , przeciwgrzybowymi itd. Sklepy ze zdrową żywnością oczywiście istnieją, ale nie wszyscy mają do nich dostęp... poza tym ne zawsze mamy pewność że żywność ta jest faktycznie zdrowa. Jeśli nie chemiczne warzywa , nie sery i wędliny - to co w zamian?

    OdpowiedzUsuń
  14. Aż oczy uśmiechają się do tego.....

    OdpowiedzUsuń

Serdecznie dziękuję za wszystkie komentarze, porady i miłe słowa- czytam je z wielką radością:-) Więc piszcie, piszcie, piszcie...:-)))

Jeśli potrzebujesz motywację, pomoc w schudnięciu czy zmianie nawyków żywieniowych, prowadzę również indywidualny coaching. Zajrzyj tutaj: http://www.kierunekzdrowie.com/p/coaching.html

Wystąpił błąd w tym gadżecie.