Babeczki dyniowe, w tym wykonaniu są nie tylko zdrowe, wegańskie i bezglutenowe, ale również bardzo smaczne. Nie są ani suche, ani wilgotne - u mnie w domu zniknęły błyskawicznie:-) Nie będę się tu rozpisywać, musicie sami wypróbować.
- szklanka mąki kukurydzianej
- szklanka mąki z brązowego ryżu
- szklanka musu z dyni
- szklanka posiekanych orzechów pekan
- 1/3 szkl. oliwy
- pół szklanki mleka roślinnego
- pół łyżeczki sody oczyszczonej
- łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/3 szkl. syropu klonowego (lub daktylowego, ewentualnie miodu)
Polewa:
- 6 dużych daktyli
- 2 łyżki masła kokosowego - lub innego roślinnego
- 1 łyżka karobu lub kakao
- woda
Dokładny sposób przygotowania babeczek możecie zobaczyć na filmiku poniżej, zapraszam serdecznie i życzę smacznego:-)
