Powitanie

Witaj na moim blogu☼ Skoro już tu jesteś, pewnie interesujesz się zdrowym odżywianiem. Chętnie podzielę się z Tobą moją pasją i wiedzą. Nie znajdziesz tu przepisów z użyciem białej mąki ani białego cukru, ale z pewnością znajdziesz dużo smaczniejszych i lepszych pomysłów na zdrowe życie ☼ Zapraszam do czytania i komentowania moich wpisów oraz oglądania filmów. Mam nadzieję, że miło spędzisz czas:-) Ściskam Cię serdecznie, Sylwia

Przepisy na Boże Narodzenie

Zapraszam do subskrypcji moich filmów na you tube:-)

niedziela, 23 listopada 2014

Rozgrzewający krem z buraków z ziemniakami - pyszna zimowa zupa

Barszcz z czerwonych buraków to, poza zupą paprykową, moja ukochana zupa zimowa. Często jadałam ją w domu rodzinnym i - choć teraz zmodyfikowałam trochę przepis -  jak zawsze smakuje wybornie, jest bardzo sycąca i rozgrzewająca.  Pracy przy niej jest naprawdę niewiele, wszystkie składniki są łatwo dostępne i zdrowe, więc zabierajcie się za gotowanie:-)
Składniki:
  • 4-5 buraków
  • 3 duże marchewki
  • ziemniaki
  • cytryna lub ocet jabłkowy
  • sól himalajska
Buraki i marchew obieramy ze skórki i kroimy na małe kawałki. Wrzucamy na wrzątek i gotujemy do miękkości.  Obieramy ziemniaki, kroimy w małe kosteczki i gotujemy do miękkości. Ziemniaki po odcedzeniu ugniatamy (możemy dodać odrobinę tłuszczu lub mleka roślinnego). Buraki i marchew miksujemy i doprawiamy do smaku octem lub cytryną i solą. Ziemniaki układamy na talerzu tak jak poniżej na zdjęciu i wlewamy zupę. Smacznego!
 


19 komentarzy:

  1. ciekawa propozycja podania :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Zupaka zapewne smaczna i wiele zdrowsza niż barszcz z torebki ale ... to nie jest barszcz. Polecam zakwasić czerwonym barszczem powstałym na bazie kiszonych buraków. Robi się bardzo prosto a barszcz będzie wtedy zawierał zdrowe probiotyki.
    Pozdrawiam
    Piotr

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki Piotr, masz całkowitą rację:-) Tytuł już zmieniam na krem z buraków, a przepis na zakwas, który piję prawie codziennie i barszcz znajdziesz również na moim blogu, zapraszam: http://www.kierunekzdrowie.com/2013/09/zakwas-z-czerwonych-burakow.html

      Usuń
    2. Probiotyki (pałeczki kwasu mlekowego) w wysokiej temperaturze giną... Zakwaszenie w tym przypadku zmieni tylko smak.
      K.

      Usuń
  3. Ja podaję w identyczny sposób, tzn pół na pół z ziemniakami, kapuśniak z kiszonej kapusty. Ale na tą zupkę narobiłaś mi ochoty:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. a Ty mi narobiłaś ochoty na kapuśniak:-)

      Usuń
  4. na pewno była pyszna, tym bardziej, że są w niej moje ukochane buraczki :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Oj, juz nie moge sie doczekac, wyprobowac tego przepisu :))

    OdpowiedzUsuń
  6. Już od jakiegoś czasu nurtuje mnie właśnie jak smakuje kem z buraków, ale jakoś nie składa mi się, żeby go przyrządzić :P A buraki jem niemal codziennie w postaci ugotowanej i pokrojone w plasterki ;) Pozdrawiam ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Od jakiegoś czasu śledzę Twój blog i korzystam z podpowiedzi literackich i kulinarnych.
    Dziś zabieram się za ten przepis:)
    Pozdrawiam ciepło!

    OdpowiedzUsuń
  8. pyszny krem :) a jaki prosty i szybki w wykonaniu!!

    OdpowiedzUsuń
  9. Rewelacyjny przepis :) robiłam w Thermomixie i zajęło to naprawdę kilka chwil :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Przepis super:) Zamiast ziemniaków dałam pestki dyni;)

    OdpowiedzUsuń

Serdecznie dziękuję za wszystkie komentarze, porady i miłe słowa- czytam je z wielką radością:-) Więc piszcie, piszcie, piszcie...:-)))

Jeśli potrzebujesz motywację, pomoc w schudnięciu czy zmianie nawyków żywieniowych, prowadzę również indywidualny coaching. Zajrzyj tutaj: http://www.kierunekzdrowie.com/p/coaching.html

Wystąpił błąd w tym gadżecie.