Powitanie

Witaj na moim blogu☼ Skoro już tu jesteś, pewnie interesujesz się zdrowym odżywianiem. Chętnie podzielę się z Tobą moją pasją i wiedzą. Nie znajdziesz tu przepisów z użyciem białej mąki ani białego cukru, ale z pewnością znajdziesz dużo smaczniejszych i lepszych pomysłów na zdrowe życie ☼ Zapraszam do czytania i komentowania moich wpisów oraz oglądania filmów. Mam nadzieję, że miło spędzisz czas:-) Ściskam Cię serdecznie, Sylwia

Przepisy na Boże Narodzenie

Zapraszam do subskrypcji moich filmów na you tube:-)

środa, 23 września 2015

Pieczarki nadziewane - pyszne i zdrowe:-)

Obiady bezmięsne wcale nie muszą być nudne, niesmaczne i skomplikowane:-) Przygotowanie sałatki i surowych lub pieczonych warzyw to zadanie wykonalne dla każdego - chyba się zgodzicie, prawda? :-) Uwielbiam obiady warzywne, choć najczęściej zajadamy kaszę lub ryż, czasem lubimy odpocząć i zjeść taki lekki, ale pożywny obiadek, składający się w większości z warzyw - w tym przypadku z dodatkiem orzechów. Pieczone, nadziewane pieczarki mogą z powodzeniem zastąpić na talerzu kotlety - a smakowo zostawić je nawet daleko w tyle:-)))


Składniki:
  • 6 dużych pieczarek
  • pół cebuli
  • duża garść świeżego szpinaku
  • 5 suszonych pomidorów
  • garść orzechów włoskich
  • garść świeżej kolendry
  • nieaktywne drożdże
  • zioła włoskie, suszony czosnek, papryka słodka, kolendra suszona
  • sos sojowy
Pieczarki myjemy, osuszamy i odrywamy ogonki. Do każdej pieczarki nakładamy (albo raczej smarujemy ją) odrobinę sosu sojowego. Na patelni podduszamy lekko pokrojoną drobno cebulę, a potem dodajemy do niej pokrojony szpinak, ogonki pieczarek, suszone pomidory i kolendrę. Doprawiamy wszystko przyprawami i na końcu dorzucamy posiekane orzechy. Tak przygotowany farsz nakładamy do pieczarek i posypujemy nieaktywnymi drożdżami. Pieczarki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wkładamy do nagrzanego do 180st C (375H) piekarnika i pieczemy 10-12 minut.
Pieczarki możemy zjeść same - np. w pracy na lunch, na lekką kolację, ale są one też świetnym dodatkiem do obiadu, do surowych lub pieczonych warzyw.

 

8 komentarzy:

  1. Do czego sluza nieaktywne drozdze? Czy bez nich tez bedzie smakowalo?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Można zrobić bez drożdży, ale one dodają lekko serowy posmak, więc bez nich smak będzie na pewno inny, ale też będą smaczne:-)

      Usuń
    2. Mają szereg witamin i minerałów, nie jedząc mięsa zapewniamy sobie dzięki nim tę wartość odżywczą.

      Usuń
    3. A czy pieczarki można zastąpić innymi grzybami? Jesień - w lesie jest dużo kozaków, podgrzybków, prawdziwków których walory smakowe są wg mnie zdecydowanie lepsze od pieczarek. Myślisz, że to będzie dobre połączenie?

      Usuń
    4. A gdzie mozna w US kupic nieaktywne drozdze? Whole Foods?

      Usuń
  2. Interesujący przepis, u mnie w domu lubimy pieczarki więc będzie okazja by zrobić coś nowego :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Przepyszne sa. Ostatnio zrobilam i dzis znow robie. Maz zachwycony :-)

    OdpowiedzUsuń

Serdecznie dziękuję za wszystkie komentarze, porady i miłe słowa- czytam je z wielką radością:-) Więc piszcie, piszcie, piszcie...:-)))

Jeśli potrzebujesz motywację, pomoc w schudnięciu czy zmianie nawyków żywieniowych, prowadzę również indywidualny coaching. Zajrzyj tutaj: http://www.kierunekzdrowie.com/p/coaching.html

Wystąpił błąd w tym gadżecie.