Powitanie

Witaj na moim blogu☼ Skoro już tu jesteś, pewnie interesujesz się zdrowym odżywianiem. Chętnie podzielę się z Tobą moją pasją i wiedzą. Nie znajdziesz tu przepisów z użyciem białej mąki ani białego cukru, ale z pewnością znajdziesz dużo smaczniejszych i lepszych pomysłów na zdrowe życie ☼ Zapraszam do czytania i komentowania moich wpisów oraz oglądania filmów. Mam nadzieję, że miło spędzisz czas:-) Ściskam Cię serdecznie, Sylwia

Zapraszam do subskrypcji moich filmów na you tube:-)

Oczyszczanie

środa, 27 września 2017

Wegańska przystawka / przegryzka na każdą porę dnia - zdrowa, szybka, super smaczna!

Ta pyszna i tak szybka do przygotowania przystawka jest skarbnicą wartości odżywczych! To naprawdę niesamowite, że przyrządzając tak proste i błyskawiczne potrawy możemy dostarczyć organizmowi tak wielu cennych składników! Zrobiłam ją na nasze spotkanie latem w Polsce i pytaliście o przepis - więc zgodnie z obietnicą dzielę się nim dzisiaj! Dlaczego warto zrobić tę przystawkę? Każdy z jej składników jest bombą witamin!  Awokado, rukola, czosnek, suszone pomidory - to oczywiste. 
-------------------------------------------------------------
Ale co takiego ma cykoria? :-))) Całe mnóstwo witamin i minerałów - między innymi witaminy z grupy B, witaminę E, K, C, A, a także magnez, potas, fosfor, miedź, żelazo, cynk, selen, mangan czy kwas foliowy. Cykoria wspomaga pracę naszych jelit - jest naturalnym prebiotykiem, ma także właściwości obniżające poziom cukru we krwi, oczyszczające organizm, wspomagające układ trawienny i odpornościowy. Nie bez powodu cykoria była uważana w starożytności za roślinę leczniczą:-)
-------------------------------------------------------------
Pestki z dyni są również niezwykle wartościowe i w tym przepisie doskonale komponują się z pozostałymi składnikami:-)))  Przede wszystkim są jednym z najlepszych źródeł cynku - więc jeśli chcesz mieć zdrowe włosy i paznokcie - powinieneś je zajadać:-) Zawierają również kwasy omega 3, magnez, potas, czy selen, mają włąściwości obniżające poziom cukru we krwi i są jednym z ważniejszych składników diet przeciwpasożytniczych:-) Są również źródłem witamin z grupy B, witaminy E, A, C i D.
-------------------------------------------------------------

Składniki:
  • 1-2 cykorie
  • garść suszonych pomidorów
  • kilka dużych pieczarek
  • 2 awokado
  • 2 ząbki czosnku
  • 2-3 łyżki soku z cytryny
  • kilka liści bazylii
  • średni pomidor
  • listki rukoli
  • pestki z dyni
  • sól, pieprz, papryka
Suszone pomidory moczymy przez kilkanaście minut w ciepłej wodzie, odcedzamy i drobno kroimy. Jeśli są w oleju - dokładnie je z niego opłukujemy.
Pieczarki kroimy w plasterki i dusimy kilka minut na patelni.  Awokado (musi być miękkie i dojrzałe) ugniatamy widelcem i dodajemy sok z cytryny, przyprawy, czosnek oraz pokrojonego drobno pomidora i liście bazylii. Dokładnie mieszamy.
Na liściach cykorii kładziemy łyżkę farszu z awokado, rukolę, plasterki pieczarek, suszone pomidory. Posypujemy pestkami z dyni. Całość zajmuje kilka minut, więc niech nikt nie mówi, że zdrowe odżywianie zajmuje tak dużo czasu:-)))
Przepis ten jest doskonały gdy jesteśmy na diecie przeciw candidzie - wtedy pomijamy tylko pieczarki. 
Smacznego Kochani!


15 komentarzy:

  1. Super blog. Często korzystam z Pani przepisów. Uważam ten blog za kopalnie inspiracji.

    OdpowiedzUsuń
  2. Dzień dobry, chciałabym zapytać o informację dot pieczarek, dlaczego są niewskazane przy przelewie złej flory bakteryjnej? Przecież same w sobie zawierają pożywkę dla tych "dobrych" i mają enzymy przeciwgrzybicze.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Często zawierają pleśń, dlatego nie są wskazane (podobnie jest z orzechami, które niektórzy zalecają w czasie diety przeciwgrzybiczej prażyć).

      Usuń
  3. Super pomysł na posiłek. Na pewno zaserwuję to moim gośćiom. Mam nadzieję ze będzie im to smakowało.

    OdpowiedzUsuń
  4. Super, że dodajesz również przepisy wegetariańskie. Wbrew pozorom jest w czym wybierać. bardzo korzystny dla zdrowia posiłek! Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo fajny przepis. Świetny pomysł na przyjęcie. Super

    OdpowiedzUsuń
  6. Wygląda naprawdę smakowicie;) Będę musiała przetestować w tym tygodniu.

    OdpowiedzUsuń
  7. Super blog, i potrawa wygląda smakowicie, na pewno spróbuję ją zrobić w tym tygodniu :-) pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję, daj znać jak zrobisz czy smakowało:-)

      Usuń
    2. To było bardzo dobre!!!!!!zostałam zachęcona do wypróbowania innych przepisów, dziekuję

      Usuń

Serdecznie dziękuję za wszystkie komentarze, porady i miłe słowa- czytam je z wielką radością:-) Więc piszcie, piszcie, piszcie...:-)))

Jeśli potrzebujesz motywację, pomoc w schudnięciu czy zmianie nawyków żywieniowych, prowadzę również indywidualny coaching. Zajrzyj tutaj: http://www.kierunekzdrowie.com/p/coaching.html

Wystąpił błąd w tym gadżecie.