Powitanie

Witaj na moim blogu☼ Skoro już tu jesteś, pewnie interesujesz się zdrowym odżywianiem. Chętnie podzielę się z Tobą moją pasją i wiedzą. Nie znajdziesz tu przepisów z użyciem białej mąki ani białego cukru, ale z pewnością znajdziesz dużo smaczniejszych i lepszych pomysłów na zdrowe życie ☼ Zapraszam do czytania i komentowania moich wpisów oraz oglądania filmów. Mam nadzieję, że miło spędzisz czas:-) Ściskam Cię serdecznie, Sylwia

Przepisy na Boże Narodzenie

Zapraszam do subskrypcji moich filmów na you tube:-)

czwartek, 19 grudnia 2013

Kandyzowana skórka pomarańczowa - zdrowa, bez białego cukru i w czekoladzie:-)

To najpyszniejsza skórka kandyzowana, jaką jadłam:-) Do tej pory robiłam ją zawsze z białym cukrem, więc w tym roku ciężko mi było z myślą, że nie zrobię jednego z moich ulubionych deserów świątecznych:-) Postanowiłam wypróbować xylitol.... Pomysł okazał się wspaniały ☺. Skórka wyszła pyszna, a w połączeniu z czekoladą smakuje wręcz wyśmienicie, o niebo lepiej niż ta z białym cukrem...
Składniki:
  • 4-5 pomarańczy
  • 2 szklanki xylitolu
  • 11/4 szklanki wody
  • kieliszek alkoholu (najlepiej czysta wódka)
Pomarańcze dokładnie szorujemy, moczymy kilkanaście minut w occie, płuczemy, obieramy i kroimy w cienkie paseczki (5-6mm). Następnie wrzucamy je do garnuszka z wodą, chwilę gotujemy i przecedzamy.
Przygotowujemy syrop z xylitolu, wody i alkoholu - podgrzewamy je na malutkim ogniu, a gdy xylitol się rozpuści dorzucamy skórki pomarańczowe i gotujemy na małym ogniu około 1-1.5 godziny. W międzyczasie mieszamy skórki, żeby były dobrze pokryte syropem. Gdy syropu już prawie nie będzie, przekładamy pomarańcze na blaszkę wyłożoną papierem i zostawiamy, żeby ostygła.
Gotowe skórki możemy pokroić w kosteczkę, włożyć w słoiku do lodówki i używać do deserów i wypieków. Możemy też obtoczyć je w rozpuszczonej, gorzkiej czekoladzie i przegryzać jako zdrowy snack:-) U mnie znikają w oszałamiającym tempie, więc w przyszłym roku zrobię jeszcze więcej:-)))
 
Skórki pokryte czekoladą smakują rewelacyjnie, spróbujcie koniecznie♥
 




11 komentarzy:

  1. Smakują, smakują a jak pięknie wyglądają :)

    OdpowiedzUsuń
  2. nigdy bym nie wpadła na to, by zrobić taką skórkę, ale czemu nie, wygląda świetnie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pięknie wygląda twoje skórka, w czekoladzie pomysł świetny. Jak ładnie podałaś całość :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Dzień dobry:)
    Nigdy w ten sposób nie robiłam skórki. Pyszną jadłam w Chorwacji, ale nie zdradzono mi przepisu;). Ta wg Twojego przepisu jest równie pyszna. Serdeczne dzięki:)
    Pozdrawiam Lena

    OdpowiedzUsuń
  5. 11/4 ? czy pomyłka i miało być 1/4szklanka wody?

    OdpowiedzUsuń
  6. Czy na stewi syrop będzie okej?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. myślę, że każdy cukier będzie tu ok, na pewno będzie jednak różnica w smaku i może być w konsystencji

      Usuń
  7. Mam pytanie: czy z tego syropu, co zostanie, można coś zrobić lub do czegoś użyć? Dziękuję za odpowiedź. Irina :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie wiem, u mnie nic nie zostaje, obtaczam wszystko w syropie, zostawiam do zastygnięcia i nic więcej już nie ma:-)

      Usuń

Serdecznie dziękuję za wszystkie komentarze, porady i miłe słowa- czytam je z wielką radością:-) Więc piszcie, piszcie, piszcie...:-)))

Jeśli potrzebujesz motywację, pomoc w schudnięciu czy zmianie nawyków żywieniowych, prowadzę również indywidualny coaching. Zajrzyj tutaj: http://www.kierunekzdrowie.com/p/coaching.html

Wystąpił błąd w tym gadżecie.