Powitanie

Witaj na moim blogu☼ Skoro już tu jesteś, pewnie interesujesz się zdrowym odżywianiem. Chętnie podzielę się z Tobą moją pasją i wiedzą. Nie znajdziesz tu przepisów z użyciem białej mąki ani białego cukru, ale z pewnością znajdziesz dużo smaczniejszych i lepszych pomysłów na zdrowe życie ☼ Zapraszam do czytania i komentowania moich wpisów oraz oglądania filmów. Mam nadzieję, że miło spędzisz czas:-) Ściskam Cię serdecznie, Sylwia

Przepisy na Boże Narodzenie

Zapraszam do subskrypcji moich filmów na you tube:-)

piątek, 6 grudnia 2013

Kompot z suszu - przepyszny

Kompot z suszu to najpyszniejszy napój świąteczny! Teraz tak uważam, choć jako dziecko go nie znosiłam:-) Nie wyobrażam sobie Wigilii Bożego Narodzenia bez kompotu z suszonych owoców, a Wy? :-) To, co mi kiedyś najbardziej przeszkadzało to zbyt mocny smak śliwek suszonych - tak mi się teraz wydaje:-) Dlatego też w moim kompocie przeważają jabłka, a moje dzieci chętnie piją po szklaneczce przy kolacji wigilijnej:-) 
Składniki:
  • 2-3 garści suszonych jabłek
  • 2 garści suszonych śliwek
  • 1 garść suszonych gruszek
  • 1 garść rodzynek
  • kilka moreli, kilka fig, kawałek suszonego ananasa
  • 2-3 łyżki soku z cytryny
  • laska cynamonu - opcjonalnie


Owoce gotujemy w 3 litrach wody, na małym ogniu, przez 1.5 - 2 godziny. Po tym czasie zostawiamy kompot, nie przecedzamy, żeby przestygł. Dopiero wtedy, gdy uznacie, że trzeba dosłodzić, można dodać łyżkę miodu, syropu klonowego lub odrobinę xylitolu. Ja nie dosładzam tego kompotu, bo jest on naprawdę słodki.
W czasie gotowania kompot może się wydawać kwaśny, jasny czy za rzadki, ale dajcie mu trochę czasu na przestygnięcie (2-3h) i zobaczycie, że będzie inny:-)
Laskę cynamonu wyjmuję zaraz po ugotowaniu kompotu, żeby ten smak nie był zbyt dominujący. 
 
Kompot z suszu gotuję zawsze dzień lub 2 dni przed Wigilią i przecedzam dopiero przed podaniem.
 
Jeżeli owoce suszone nie są ekologiczne, zawsze moczę je kilka minut w gorącej wodzie, potem dokładnie opłukuję i takie owoce dodaję do kompotu. Owoce nieekologiczne są często pokryte różnymi substancjami nabłyszczającymi, konserwującymi itp....
 
Jeśli chcecie zobaczyć filmik z tym przepisem, zapraszam:
 
 
https://www.youtube.com/watch?v=x5JrhpYQvOs 
 

6 komentarzy:

  1. jako jedyna na zawsze na Wigilii wypijam kompot z suszu :D uwielbiam!

    OdpowiedzUsuń
  2. Fantastyczny kompot, który zawsze lubiłam. Wspaniały na dobre trawienie po kolacji wigilijnej :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Piłam tylko raz taki kompot, bardzo ale to bardzo mi smakował. Szklaneczkę jedną porywam :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. nie przepadam za kompotem z suszu, ale może to dlatego, że Twojego nie próbowałam? :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Witam, nigdy nie piłam takiego kompotu-stąd moje pytanie: spożywa się go na ciepło czy na zimno? Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń

Serdecznie dziękuję za wszystkie komentarze, porady i miłe słowa- czytam je z wielką radością:-) Więc piszcie, piszcie, piszcie...:-)))

Jeśli potrzebujesz motywację, pomoc w schudnięciu czy zmianie nawyków żywieniowych, prowadzę również indywidualny coaching. Zajrzyj tutaj: http://www.kierunekzdrowie.com/p/coaching.html

Wystąpił błąd w tym gadżecie.