Powitanie

Witaj na moim blogu☼ Skoro już tu jesteś, pewnie interesujesz się zdrowym odżywianiem. Chętnie podzielę się z Tobą moją pasją i wiedzą. Nie znajdziesz tu przepisów z użyciem białej mąki ani białego cukru, ale z pewnością znajdziesz dużo smaczniejszych i lepszych pomysłów na zdrowe życie ☼ Zapraszam do czytania i komentowania moich wpisów oraz oglądania filmów. Mam nadzieję, że miło spędzisz czas:-) Ściskam Cię serdecznie, Sylwia

Przepisy na Boże Narodzenie

Zapraszam do subskrypcji moich filmów na you tube:-)

środa, 4 grudnia 2013

Kapusta z grzybami - wigilijna, postna, zdrowa i pyszna:-)

Kapusta z grzybami to nie tylko pyszna i zdrowa potrawa na Boże Narodzenie, to także wegański bigos i wspaniały, zdrowy obiad. Wigilia jest jednak szczególną okazją do zajadania się takimi specjałami:-) Wegański bigos czy wigilijna kapusta z grzybami - niezależnie od nazwy smakuje wyśmienicie☼
 
Składniki:
  • 900g kapusty kiszonej
  • 30g grzybów
  • 250g pieczarek
  • 2 cebule
  • 8 suszonych śliwek
  • kilka listków laurowych
  • kilka ziaren jałowca
  • sól, pieprz
Kapustę kilka razy płuczemy w wodzie, żeby nie była zbyt kwaśna. Grzybki moczymy pół godziny w małej ilości gorącej wody. Cebulę podsmażamy, dodajemy pieczarki, śliwki, kapustę, przyprawy i grzybki razem z wodą. Na malutkim ogniu dusimy wszystko około 1.5 - 2 godziny. Doprawiamy solą i pieprzem na samym końcu.
Kapusta z grzybami lepiej smakuje następnego dnia po ugotowaniu, dlatego warto ją zrobić dzień wcześniej i zostawić na noc, żeby wszystkie smaki się dobrze połączyły.
Smacznego:-)
 
 

8 komentarzy:

  1. Jak u ciebie już Wigilijnie Sylwia:),pięknie:)nie szykuje kapusty z grzybami,bo obowiązkowo u mnie są pierogi z kapusta i grzybami:),za to mąż wprowadził do naszej wspólnej wigilii danie ze swojego domu groch z kapusta:)pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
  2. moje ulubione danie świąteczne zaraz o pierogach z kapustą i grzybami:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Kiedyś szykowałyśmy z moją mamą taką kapustę, ale od jakiegoś czasu przestałyśmy. Nie wiem dlaczego. Może na korzyść innych potraw? Ale myślę, że warto do tego powrócić :) Pozdrawiam, Krys

    OdpowiedzUsuń
  4. Moja ulubiona kapusta świąteczna,Mogę ją jeść przez całe święta. Dodaję jeszcze trochę masełka. Pachnie już świętami u ciebie :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. pięknie podana, aaale bym zjadła:)

    OdpowiedzUsuń
  6. święta bez takiej kapusty nie istnieją :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Grzyby rozumiem, ze suszone? a jakie najbardziej pani poleca? Mam zamiar zrobić kapustę i barszcz czerwony wg pani przepisu na święta :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się, że będzie Pani korzystać z moich przepisów:-) Ja przeważnie mam prawdziwki i podgrzybki - ale pewnie z innymi też będzie dobrze smakować:-) Suszone oczywiście:-)

      Usuń

Serdecznie dziękuję za wszystkie komentarze, porady i miłe słowa- czytam je z wielką radością:-) Więc piszcie, piszcie, piszcie...:-)))

Jeśli potrzebujesz motywację, pomoc w schudnięciu czy zmianie nawyków żywieniowych, prowadzę również indywidualny coaching. Zajrzyj tutaj: http://www.kierunekzdrowie.com/p/coaching.html

Wystąpił błąd w tym gadżecie.