Powitanie

Witaj na moim blogu☼ Skoro już tu jesteś, pewnie interesujesz się zdrowym odżywianiem. Chętnie podzielę się z Tobą moją pasją i wiedzą. Nie znajdziesz tu przepisów z użyciem białej mąki ani białego cukru, ale z pewnością znajdziesz dużo smaczniejszych i lepszych pomysłów na zdrowe życie ☼ Zapraszam do czytania i komentowania moich wpisów oraz oglądania filmów. Mam nadzieję, że miło spędzisz czas:-) Ściskam Cię serdecznie, Sylwia

Przepisy na Boże Narodzenie

Zapraszam do subskrypcji moich filmów na you tube:-)

piątek, 22 maja 2015

Przepyszna szarlotka owsiana - błyskawiczna:-)

Szarlotka, której przygotowanie będzie dla Was przyjemnością, a jedzenie nie będzie wywoływać wyrzutów sumienia:-) Czy świat nie jest piękny? ☼
Jeżeli jeszcze jesienią posłuchaliście moich rad i macie jabłka w słoikach, zrobienie jej zajmie Wam tylko kilka minut. Jeśli jabłek nie macie, postarajcie się w tym roku i zróbcie kilka słoików na zimę, a teraz będziecie mieli kilka minut pracy dłużej, ale bez przesady:-) Ta szarlotka warta jest zachodu:-)
Składniki:
  • ok. 2kg słodkich jabłek
  • 2 szklanki płatków owsianych
  • 1 łyżeczka sody
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub laska waniliowa
  • 1/2 szklanki oleju
Kruszonka:
  • 1/2 szklanki płatków owsianych
  • 4 daktyle
  • 3 łyżki oleju

Jabłka obieramy ze skórki, wydrążamy środek i kroimy na małe kawałki. Dusimy na małym ogniu aż zmiękną (w zależności od jabłek 15-30 minut).
Żeby przygotować spód miksujemy płatki owsiane na mąkę (np. w młynku do kawy), dodajemy sodę, wanilię i na końcu olej. Wkładamy do standardowej tortownicy i pieczemy w nagrzanym piekarniku w 200st C ok. 15 minut.
Na upieczony spód układamy jabłka - ja ich nie dosładzam i nic innego nie dodaję (moje jabłka były słodkie), ale możecie je dosłodzić czymś do smaku. Do jabłek możecie też dodać 2-3 łyżki zmielonych płatków owsianych czy mąkę ziemniaczaną, żeby później były bardziej zwarte. U mnie nie było takiej potrzeby i wszystko się ładnie trzymało:-)
Teraz przygotowujemy kruszonkę - mielimy płatki owsiane na mąkę, dodajemy do nich daktyle i po trochu dodajemy olej (może będziecie potrzebować go więcej a może mniej) - wszystko miksujemy i posypujemy szarlotkę.
Ciasto pieczemy ponownie w rozgrzanym piekarniku, 200st C, kolejne 15 minut.
 
Czekamy, aż się porządnie schłodzi i zabieramy się do jedzenia:-)
 
  

24 komentarze:

  1. Ciekawy pomysł z tymi płatkami owsianymi, zamiast je mielić w młynku można użyć mąki owsianej:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. pewnie, że tak, ale ja staram się nie kupować sklepowych mąk, sama je mielę, to bardzo łatwe i szybkie i wiemy, co tam jest:-)

      Usuń
  2. spód do ciasta wręcz gotował się w piekarniku :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. wcale się nie gotował, to się nazywa pieczenie:-)))

      Usuń
  3. Witam! wygląda przepysznie... Jakiego oleju Pani używa do swoich przepisów?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. kokosowy lub jasny oliwkowy

      Usuń
    2. Bardzo dobrą alternatywą dla tych dwóch jest (również zdrowy) olej z pestek winogron. Ja właśnie na nim piekę. Fajne jest to, że on nie daje żadnego posmaku, który wpływa na smak ciasta. Pozdrawiam. Hania

      Usuń
    3. Oleju winogronowego nie należy podgrzewać. To błąd. Tylko kokos.

      Usuń
  4. No to ja muszę pokombinować inną, akurat nabrałam po tych zdjęciach (pełna profeska!) ochoty na jabłecznik. U mnie jaglotka, albo jagłecznik, jaglano-kokosowy bądź orzechowy, gryczany. Też z daktylami jako słodzidło, ale myślę nad wersją bez pieczenia, surową. Albo w przypadku kasz ugotowaną i podduszoną na patelni ze zmielonym kokosem aby spód stał się zwarty, po stężeniu w formie wykładam mus z jabłek albo tylko zmiękczone sparowane i kruszonka.
    Niki

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Super pomysły:-) wersję surową też zrobię:-)

      Usuń
  5. Fajna alternatywa do tradycyjnej szarlotki :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Aż mi ślinka cieknie, uwielbiam takie wypieki !!! Dzięki, pozdrawiam :)

      Usuń
  6. Szarlotka jest rewelacyjna,dzisiaj piekę po raz trzeci :),ale sody dałam na czubku łyżeczki.Z tą ilością jaką podałaś w przepisie szarlotka była nie jadalna :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziwne, bo robię ją często dla gości zawsze z tą samą ilością i wszyscy się zachwycają:-) Wydaje mi się, że dużo zależy od jakości i świeżości sody - też kiedyś wywaliłam jakieś ciasto, w której było czuć tylko sodę... Myślę, że można ją równie dobrze pominąć w tym przepisie...

      Usuń
  7. Super przepis! Tylko mam pytania. 2 szklanki płatków owsianych przed zmieleniem czy po? Dodałam pół szklanki oleju kokosowego. Ciasto jest bardzo tłuste, wręcz nie chciało się dopiec. Mam problem z krojeniem, jem łyżką :). Ogólnie bardzo smaczne, ale wolę zapytać, aby je jeszcze udoskonalić! :) Zamiast oleju można dodać oliwę?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dwie szklanki przez zmieleniem. Ciasto nie powinno być w ogóle tłuste, coś musisz robić źle. U mnie nie ma nigdy problemu z krojeniem...

      Usuń
  8. Zrobiłam wczoraj, dodałam gotową mąkę i wyszło strasznie gorzkie, ciężko było to zjeść😖

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie wiem dlaczego, u mnie nigdy gorzkie nie było:-)

      Usuń
  9. Zrobiłam, chociaż przyznaję, że miałam pewne opory :)
    Wyszła pyszna i chociaż wygląd ma zupełnie niewyjściowy, to połowy już nie ma! Dziękuję za przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Najlepsza jest dobrze schłodzona, a nawet może być mrożona. dzisiaj piekę ją kolejny raz i zamiast mąki owsianej użyłam organic oat bran. To jest taka drobniutka kaszka owsiana. Właśnie się piecze, zobaczymy co wyjdzie.

    OdpowiedzUsuń
  11. Mistrzostwo! Uwielbiam Pani przepisy, a ta szarlotka skradła moje serce.

    OdpowiedzUsuń

Serdecznie dziękuję za wszystkie komentarze, porady i miłe słowa- czytam je z wielką radością:-) Więc piszcie, piszcie, piszcie...:-)))

Jeśli potrzebujesz motywację, pomoc w schudnięciu czy zmianie nawyków żywieniowych, prowadzę również indywidualny coaching. Zajrzyj tutaj: http://www.kierunekzdrowie.com/p/coaching.html

Wystąpił błąd w tym gadżecie.