Lubicie zjeść czasem puree ziemniaczane? Ja uwielbiam:-) Myślę, że jest to jeden z ulubionych dodatków do obiadu większości Polaków:-) Pamiętajcie jednak (dla wielu osób jest to dużym problemem na początku:-), że ziemniaki jemy tylko z warzywami - nie z mięsem, nie z rybą, nie z bułką, nie z kaszą czy ryżem. Każdy z tych produktów będzie najlepiej trawiony gdy zjemy go w towarzystwie samych warzyw. To tylko na początku może się wydawać przerażające (tak było kiedyś ze mną:-)))Teraz uwielbiam takie jedzenie, obiady z ziemniakami jem rzadko, ale za to z wielkim smakiem. Dziś pokażę Wam moją ulubioną surówkę do takiego obiadowego zestawu. Połączenie ziemniaków z ogórkiem kojarzy mi się zapewne z mizerią, którą często jadłam w dzieciństwie (w słodkiej wersji). Dzisiaj zapraszam na kwaśną wersję surówki z ogórkiem, bajecznie prostą i szybką do zrobienia, a smakującą niezwykle w towarzystwie ziemniaczanego puree:-)
Składniki:- ogórek
- 1/4 czerwonej cebuli
- garść koperku
Sos:
- 1 łyżka oleju lnianego lub oliwy z oliwek
2 łyżki octu jabłkowego- 1 łyżeczka syropu klonowego lub innego słodzidła
- 2 łyżki wody
Ogórek obieramy ze skórki, kroimy w małe kosteczki, kroimy też cebulę i siekamy koperek. Wszystkie składniki sosu łączymy ze sobą i zalewamy naszą surówkę. Podajemy z ziemniakami i innymi warzywami!
Zachęcam również do obejrzenia filmiku, na końcu bezcenna rada:-)))