Powitanie

Witaj na moim blogu☼ Skoro już tu jesteś, pewnie interesujesz się zdrowym odżywianiem. Chętnie podzielę się z Tobą moją pasją i wiedzą. Nie znajdziesz tu przepisów z użyciem białej mąki ani białego cukru, ale z pewnością znajdziesz dużo smaczniejszych i lepszych pomysłów na zdrowe życie ☼ Zapraszam do czytania i komentowania moich wpisów oraz oglądania filmów. Mam nadzieję, że miło spędzisz czas:-) Ściskam Cię serdecznie, Sylwia

Przepisy na Boże Narodzenie

Zapraszam do subskrypcji moich filmów na you tube:-)

środa, 20 maja 2015

Szybka surówka do ziemniaków!

Lubicie zjeść czasem puree ziemniaczane? Ja uwielbiam:-) Myślę, że jest to jeden z ulubionych dodatków do obiadu większości Polaków:-) Pamiętajcie jednak (dla wielu osób jest to dużym problemem na początku:-), że ziemniaki jemy tylko z warzywami - nie z mięsem, nie z rybą, nie z bułką, nie z kaszą czy ryżem. Każdy z tych produktów będzie najlepiej trawiony gdy zjemy go w towarzystwie samych warzyw. To tylko na początku może się wydawać przerażające (tak było kiedyś ze mną:-)))
Teraz uwielbiam takie jedzenie, obiady z ziemniakami jem rzadko, ale za to z wielkim smakiem. Dziś pokażę Wam moją ulubioną surówkę do takiego obiadowego zestawu. Połączenie ziemniaków z ogórkiem kojarzy mi się zapewne z mizerią, którą często jadłam w dzieciństwie (w słodkiej wersji). Dzisiaj zapraszam na kwaśną wersję surówki z ogórkiem, bajecznie prostą i szybką do zrobienia, a smakującą niezwykle w towarzystwie ziemniaczanego puree:-)
 
Składniki:
  • ogórek
  • 1/4 czerwonej cebuli
  • garść koperku
Sos:
  • 1 łyżka oleju lnianego lub oliwy z oliwek
  • 2 łyżki octu jabłkowego
  • 1 łyżeczka syropu klonowego lub innego słodzidła
  • 2 łyżki wody
Ogórek obieramy ze skórki, kroimy w małe kosteczki, kroimy też cebulę i siekamy koperek. Wszystkie składniki sosu łączymy ze sobą  i zalewamy naszą surówkę. Podajemy z ziemniakami i innymi warzywami!
 
 
Zachęcam również do obejrzenia filmiku, na końcu bezcenna rada:-)))
 
 

11 komentarzy:

  1. Bardzo zachęcające zdjęcie. Na pewno połączenie ziemniaków z ogórkiem tworzy zgrany i smaczny duet, a ta czerwona surówka to... może to surówka z kapusty i buraczka?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Przepis na tamtą surówkę jest na blogu:-)

      Usuń
  2. wszystko okey ,tylko ten ocet nie pasuje mi ...nie lubię połączenia ogórek ...ocet ...nie dodaję do surówek octu ,jakoś nie lubię ...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Może być sok z cytryny:-)

      Usuń
    2. Tylko że to nadal będzie skrobia i kwas, czyli nadfermentacja gotowa i dłuższe trawienie. tak więc u mnie bez kwasów wszelakich ta micha :) a co by nadać surówce wyrazistości, ostrości to ścieram odrobinę imbiru lub sproszkowanego, listki mięty czy melisy, albo oliwę czosnkową, nic innego nie wymyśliłam w zamian typowego kwasu.

      Usuń
  3. Tego typu dania warzywne korzystnie wpływają na zdrowie :) Serce i inne narządy domagają się wręcz takiej puli witamin :)

    OdpowiedzUsuń
  4. zamiast octu polecam kwas mlekowy, samo zdrowie

    OdpowiedzUsuń
  5. Tego właśnie szukałem, spróbuję dzisiaj ją dołożyć do ziemniaków.

    OdpowiedzUsuń

Serdecznie dziękuję za wszystkie komentarze, porady i miłe słowa- czytam je z wielką radością:-) Więc piszcie, piszcie, piszcie...:-)))

Jeśli potrzebujesz motywację, pomoc w schudnięciu czy zmianie nawyków żywieniowych, prowadzę również indywidualny coaching. Zajrzyj tutaj: http://www.kierunekzdrowie.com/p/coaching.html

Wystąpił błąd w tym gadżecie.