Powitanie

Witaj na moim blogu☼ Skoro już tu jesteś, pewnie interesujesz się zdrowym odżywianiem. Chętnie podzielę się z Tobą moją pasją i wiedzą. Nie znajdziesz tu przepisów z użyciem białej mąki ani białego cukru, ale z pewnością znajdziesz dużo smaczniejszych i lepszych pomysłów na zdrowe życie ☼ Zapraszam do czytania i komentowania moich wpisów oraz oglądania filmów. Mam nadzieję, że miło spędzisz czas:-) Ściskam Cię serdecznie, Sylwia

piątek, 15 maja 2015

Spring rolls - wiosenne rolki z niesamowitym sosem :-)

Wiosenne rolki - tak zwane spring rollsy :-) (co za dziwne spolszczenie:-) - to jedna z moich ukochanych, wiosennych przystawek.
Spring rolls najbardziej lubię w wersji warzywnej z makronem ryżowym i właśnie takim przepisem się dzisiaj z Wami podzielę:-) Są one pyszną przystawką do obiadu, ale także świetnym pomysłem na lunch do pracy lub szkoły. Spring rollsy nie są jednak niczym szczególnym, jeśli nie mamy odpowiedniego, wykwintnego i niesamowicie smacznego sosu:-) I taki właśnie niezwykły dodatek Wam dzisiaj proponuję:-)



Składniki:
  • papier ryżowy
  • makaron ryżowy
  • pokrojone w paseczki warzywa: np. marchew, rzodkiew, kapusta, awokado, papryka, ogórek
  • świeże zioła : np. kolendra, mięta, natka pietruszki, bazylia
Sos:
  • 2 cm świeżo startego imbiru
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 1 duża łyżka masła migdałowego (może być inne orzechowe)
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 2-3 łyżki soku z cytryny lub limonki
  • kilka łyżek wody (opcjonalnie)
 
Warzywa kroimy w paski. Papier ryżowy (po jednej sztuce) moczymy w letniej lub ciepłej wozie (nie w gorącej). Nakładamy makaron ryżowy (przygotowany zgodnie z instrukcją na opakowaniu), warzywa i zawijamy rolki. Jeśli nie wiecie jak je zawijać, obejrzyjcie mój filmik poniżej.
Do rolek przygotowujemy, naprawdę pyszny, sos. Mieszamy wszystkiego składniki sosu i gotowe:-)
 
Życzę Wam smacznego i zapraszam do obejrzenia filmiku z przepisem!
 
 
Filmik: