Zapraszam Was dzisiaj na wyjątkowe danie surowe. Jest to makaron / spaghetti z cukinii w pięknym, aksamitnym, kremowym sosie. Pokazywałam Wam już cukiniowy makaron w sosie pomidorowym (przepis tutaj), który wielu osobom przypadł do gustu i smaku:-) Jeśli macie ochotę na inną jego odsłonę, tym razem w sosie z awokado i mango, zachęcam Was do wypróbowania.
Składniki:
- 5-6 niewielkich cukinii
- 2 mango
- 1 awokado
- 1- 2 łyżki musztardy (lub sproszkowanej gorczycy - ilość w zależności od smaku:-)
- 2 łyżki soku z cytryny
- suszony czosnek, słodka papryka, zioła włoskie, szczypta curry
Cukinię kroimy w drobne paseczki lub jeśli mamy spiralę, obieramy na kształt makaronu. Pozostałe składniki miksujemy na gładki, kremowy krem, mieszamy z makaronem z cukinii, przystrajamy zieleniną i zajadamy ze smakiem:-)
Zapraszam też na filmik:
Często pytacie jakiego sprzętu używam do robienia makaronów warzywnych. To jest spirala, którą kupiłam ostatnio i jestem z niej bardzo zadowolona:
Świetny pomysł :)
OdpowiedzUsuńPyszne jedzonko, już od jakiegoś czasu przymierzam się do zakupu spirali i patrząc na takie dania jak Twoje utwierdzam się w przekonaniu, że warto:)
OdpowiedzUsuńja nie używam spirali często, ale latem się przydaje:-)
UsuńMistrzostwo! Pierwszy raz przygotowywałam danie z makaronu z cukinii i nie żałuję :)
OdpowiedzUsuńbaaardzo się cieszę, że Ci smakowało:-)
Usuńświetne danie!
OdpowiedzUsuńBardzo lubię cukiniowy makaron, a ten wygląda niezwykle apetycznie :)
OdpowiedzUsuńdzięki
UsuńSuper smaczna !
OdpowiedzUsuńto prawda:-)
UsuńDziekuje Sylwio za inspiracje I pomysly :)
OdpowiedzUsuńproszę bardzo:-)))
UsuńTu Ewa, ogladam twoja website od miesiaca i ciesze sie, ze nas dopingujesz... Wszystko co do tej pory zrobilam bolo duzym sukcesem, zwlaszcza czekolada.... Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńdziękuję Ewo, bardzo się cieszę:-)
UsuńRewelacja, uwielbiam takie nieszablonowe smaki :) Czekam na więcej kulinarnych inspiracji.
OdpowiedzUsuńCzęsto podaje cukinię w takiej właśnie formie, zmieniają się tylko dodatki :) Twoja propozycja wygląda bardzo smakowicie !
OdpowiedzUsuńWłaśnie zjadłam ze smakiem. Kupiłam jakąś lipna temperowka i się już rozwaliła . Proszę o pomoc jaka zakupić? Pozdrawiam Mariola
OdpowiedzUsuńTwój makaron wygląda pysznie, bardzo fajny przepis :)
OdpowiedzUsuńJa taki "makaron"lekko podsmazam na lyzce oliwy z oliwek plus czosnek wycisniety przez praske to jest dopiero pycha !
OdpowiedzUsuń