Powitanie

Witaj na moim blogu☼ Skoro już tu jesteś, pewnie interesujesz się zdrowym odżywianiem. Chętnie podzielę się z Tobą moją pasją i wiedzą. Nie znajdziesz tu przepisów z użyciem białej mąki ani białego cukru, ale z pewnością znajdziesz dużo smaczniejszych i lepszych pomysłów na zdrowe życie ☼ Zapraszam do czytania i komentowania moich wpisów oraz oglądania filmów. Mam nadzieję, że miło spędzisz czas:-) Ściskam Cię serdecznie, Sylwia

czwartek, 22 sierpnia 2013

Pełnoziarnisty makaron z suszonymi pomidorami

To był naprawdę pyszny obiad:-) Kiedyś makaronu razowego nie tknęłabym nawet widelcem, dziś już nie zjem innego:-) No może jeszcze ten z brązowego ryżu i warzywny, ale na pewno nie biały... 
Danie to jest ucztą dla wielbicieli suszonych pomidorów i sera koziego☼
 
Składniki:
  • 2 cebule
  • 1 czerwona papryka
  • duża garść suszonych pomidorów (tych z oliwy lub namoczonych wcześniej w ciepłej wodzie)
  • 2 ząbki czosnku
  • kilka listków świeżej bazylii
  • makaron pełnoziarnisty
  • ser kozi
Cebulkę podsmażamy na oleju, dodajemy drobno pokrojoną paprykę i drobno pokrojone suszone pomidory. Wszystko jeszcze chwilę podsmażamy i zdejmujemy z ognia. Doprawiamy świeżo wyciśniętym czosnkiem, posiekanymi listkami bazylii, solą i ziołami włoskimi. Na talerzu układamy świeże liście szpinaku (można zastąpić jarmużem lub rukolą), na nich makaron wymieszany z podsmażoną cebulą i papryką, a na końcu układamy kilka pomidorków suszonych w całości i pokruszony kozi ser.

Smacznego!